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Son Negre

Son Negre
4.6/5.00 de 680 opiniones de clientes
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Ecológico no certificado
Ecológico no certificado
Son Negre
Vino tinto Barrica. 18 meses en barrica de roble francés.

Características de Son Negre

Son Negre es un vino tinto elaborado por Ánima Negra, bodega fundada en 1994, que rescató las variedades autóctonas de Mallorca para elaborar vinos con personalidad propia.
Son Negre es un monovarietal de Callet, provenientes de tres pequeños viñedos de la zona de Son Negre, con una producción máxima de 500 gr. por cepa. Fermenta en tinas de madera de 3000 litros, se cría 20 meses en barricas nuevas de roble francés
Un gran vino tinto de producción muy limitada y de etiqueta diseñada por Miquel Barceló.
Alcohol: 14.0%
Servir a 17ºC
Recomendamos decantar antes de consumir
Maridaje
Estofados, Carnes rojas con salsa, Caza mayor, Asados

Nota de cata Son Negre

Cata a la vista Intenso color cereza picota, de capa alta, intenso, muy brillante. Cata en nariz Nariz intensa, sobre todo profunda. Frutos de baya negros bien maduros, notas especiadas, recuerdos minerales, de hierbas aromáticas, finos tostados, torrefactos muy definidos forman un conjunto complejo y muy equilibrado. Cata en boca En boca es sabroso, estructurado, equilibrado, con nervio, muy vivo, redondo, armónico, muy largo y muy persistente. Un vino tinto intenso, elegante, emocionante.

Puntuaciones

  • Parker 92
  • Decántalo 97
  • Proensa 94

Calificaciones de las añadas de la D.O. VT Mallorca

2011 Muy Buena
2010 Muy Buena
2008 Muy Buena
2007 Muy Buena
2006 Muy Buena
2005 Muy Buena
2004 Buena
2003 Buena
2002 Muy Buena
2001 Muy Buena
2000 Muy Buena
1999 Muy Buena
1998 Buena
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D.O. VT Mallorca

Bodega AN Negra

Hoy en día, los vinos mallorquines cuentan con unas características singulares, una elevada calidad y una personalidad reconocida, que les ha permitido obtener importantes valoraciones por parte de los expertos. Los productores de la isla continúan, mediante sus esfuerzos, persiguiendo su deseo de incorporar el nombre de Mallorca entre las zonas más selectas productoras de grandes vinos.

Otros vinos de la D.O. VT Mallorca

La bodega Ànima Negra es una de las grandes impulsoras de la renovación de los vinos mallorquines. Fuera del paraguas proteccionista de una Denominación de Origen por decisión propia, y bajo una filosofía también propia de entender el vino y la viticultura, sus vinos ofrecen el sello de identidad de la zona donde nacen. La unión de un clima, de una tierra y de unas variedades autóctonas únicas, como la tinta Callet, exclusiva variedad mallorquina, son las señas de identidad de Ànima Negra y configuran la particular personalidad de todos sus vinos.
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