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Skerk Malvasía

Skerk Malvasía
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Ecológico Vegano Natural

Magnífico orange wine de malvasía de origen ancestral

Ecológico Vegano Natural
Skerk Malvasía
Orange wine Envejecido en madera.
Variedad: Malvasía
Denominación: IGT Venezia Giulia
Zona de elaboración: Friuli-Venecia Julia
Bodega: Skerk
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Orange wine Envejecido en madera.
Variedad: Malvasía
IGT Venezia Giulia (Friuli-Venecia Julia)
Bodega: Skerk
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco aromático
Muy aromático

Características de Skerk Malvasía

Skerk Malvasía es un orange wine de la variedad malvasía elaborado por la Azienda Agricola Skerk  bajo la IGT Venezia Giulia, en Venecia, Italia.

 

El vino Skerk Malvasía se elabora exclusivamente con racimos que provienen de una cepa centenaria de malvasía de origen helénico presente desde la antigüedad en la región del Carso, una zona situada entre las fronteras de Italia y Eslovenia. Las uvas se vinifican en bodegas excavadas directamente en la piedra caliza. Se recolectan en su punto óptimo de maduración, con selección en viñedo, y al llegar a la bodega pasan por una prolongada maceración en contacto con la piel. El mosto fermenta con sus levaduras autóctonas y se cría en madera con temperaturas controladas. El vino resultante se embotella sin clarificar, sin filtrar y sin sulfitos añadidos.

 

Sandi Skerk tomó el relevo de su padre Boris para hacerse cargo de la Azienda Agricola Skerk y continuar con la tradición establecida en Friuli de elaborar vinos naturales y orange wines de pequeña producción. Los vinos de Sandi son vinos sin maquillaje, unos de los mejores de la región, donde las variedades autóctonas se expresan con franqueza y elegancia. Vinos profundos, con textura  pero con una riqueza amigable, elaboraciones con personalidad propia que vale la pena conocer.

 

Servir a 12.0ºC
No contiene sulfitos añadidos
Maridaje
Cocina asiática, Marisco a la plancha, Pollo estofado, Caldereta de pescado, Cerdo asado

Nota de cata Skerk Malvasía

Skerk Malvasía 2017 es un orange wine aromático que en nariz ofrece notas que recuerdan a los albaricoques, los nísperos y las frutas cítricas acompañadas por matices florales y balsámicos. Su paso por boca es seco pero sápido y muy fresco.
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Denominación IGT Venezia Giulia

Bodega Skerk

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    • Parker 95
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  • Skerk Ograde 2018

    Orange wine Envejecido en madera Natural Ecológico. Bodega: Skerk. IGT Venezia Giulia. (Friuli-Venecia Julia) Variedad: Sauvignon Blanc, Pinot Grigio, Malvasía y Vitovska.

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