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Sin Palabras

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Un albariño fresco y mineral

Sin Palabras
Vino blanco Joven.
Variedad: Albariño
Denominación: D.O. Rías Baixas
Zona de elaboración: Galicia
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Vino blanco Joven.
Variedad: Albariño
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco aromático
Muy aromático

Características de Sin Palabras

Sin Palabras es un vino blanco de la D.O. Rías Baixas elaborado por Adegas Castrobrey. Se trata de un monovarietal de Albariño.

La uva de Sin Palabras proviene de cepas viejas de más de 75 años. Éstas se sitúan en 12 hectáreas de la zona más alta de la finca, donde el suelo es poco profundo y de base granítica.

La cosecha se efectua de forma manual y seleccionando minuciosamente los racimos. Un segundo proceso de selección se lleva a cabo también en la bodega.

Para el proceso de elaboración, Sin Palabras es trabajado mediante técnicas avanzadas de criomaceración y de fermentación controlada en depósitos de acero inoxidable.

Sin Palabras pasa por un proceso de fermentación. Se realiza finalmente un embotellamiento tardió para que afloren todos sus matices.

Adegas Castrobrey es una bodega familiar que fue fundada en 1983. Hoy es la tercera generación la que lleva las riendas del negocio.

Ésta, situada a unos 20 kilometros de Santiago de Compostela, se sirve del clima de la zona interior de Galicia para la elaboración de sus vinos.

Servir a 10.0ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Tempura, Pescado blanco al horno, Marisco cocido, Marisco a la plancha, Arroces caldosos, Ostras, Cocina asiática, Pescado blanco a la parrilla, Sushi, Marisco crudo, Pescado blanco en salsa

Nota de cata Sin Palabras

La añada 2017 se ha caracterizado por el excelente estado sanitario del viñedo y el intenso calor. Un invierno y una primavera más cálidos de lo normal adelantaron el estado vegetativo 15 días que se alargó durante el verano anticipando la fecha de la vendimia a finales de agosto. El ciclo vegetativo transcurrió sin problemas, con una buena floración y sin plagas reseñables. En verano la sequía se acentuó y en agosto se comenzaron a ver síntomas de deshidratación en los racimos, las lluvias a principios de septiembre devolvieron el equilibrio al viñedo. Los vinos de esta añada se caracterizan por tener algo más de volumen debido a la calidez de la misma y un buen frescor. Una añada para disfrutar joven o como va siendo norma en los grandes vinos de la zona, para guardarlos unos cuantos años.
Cata a la vista Limpio y bonito color amarillo pajizo.
Cata en nariz Intenso y fino. Presenta aromas de albaricoque y toques florales. Agradable fondo herbáceo. Cata en boca Equilibrado y sabroso, es afrutado. De buena acidez y final largo y perseverante.
Cata a la vista Color amarillo pajizo. Limpio y brillante. Cata en nariz En nariz se presenta intenso y fino. Protagonismo de los aromas a albaricoque y melocotón junto a notas florales. Agradable fondo herbáceo. Cata en boca En boca se presenta muy equilibrado, sabroso y afrutado. Presenta una acidez perfectamente ensamblada. Final largo y persistente.
Cata a la vista Amarillo pajizo límpido y brillante Cata en nariz Aromas frescos, notas florales, fruta blanca (albaricoque) con matices cítricos. Cata en boca Acidez muy equilibrada, y que aporta mucha alegria. Afrutado, sabroso, medianamente largo.
Cata a la vista Bonito color amarillo pajizo pálido con leves reflejos dorados. Límpido y muy brillante. Cata en nariz Presenta una nariz limpia, intensa y bien definida con un marcado carácter varietal. Aromas frescos, notas florales, fruta blanca de hueso en sazón, matices cítricos y tropicales, agradables herbáceos y ligeros balsámicos de fondo. Cata en boca En boca resulta afrutado, sabroso y muy fresco. Buena entrada, con volumen, seguida de un recorrido elegante, sedoso y untuoso, que marca mucho más las notas cítricas. Magnífica acidez, muy integrada. Final de notable longitud y persistencia. Muy buena RCP.
Cata a la vista Pálido color amarillo pajizo, muy limpio y brillante. Cristalino. Cata en nariz Intenso y muy agradable. Sobre un delicado fondo herbáceo, las frutas blancas y muy frescas aparecen entremezclada con fruta amarilla de hueso y buenos cítricos. Cata en boca Buena entrada, con un largo recorrido muy sabroso y muy fresco gracias a las sabrosas frutas, los herbáceos y una acidez viva. Textura sedosa. Buena estructura y equilibrado. Final largo y persistente.
Cata a la vista Amarillo pajizo pálido con reflejos verdosos. Limpio y muy brillante. Glicérico. Cata en nariz Nariz muy atractiva, con intensa fruta de hueso acompañada de toques cítricos y un inmenso fondo herbáceo. Una vez abierto, se percibe algun sutil y elegante toque floral. Cata en boca Muy sabroso y elegante, este vino blanco de las Rías Baixas tiene un paso suave, muy fresco, untuoso, con cuerpo, afrutado pero los herbáceos y la excelente acidez le otorga gran frescura. Final largo y persistente, con algun toque salino y amargo.

Puntuaciones

  • Peñin 90
  • Peñin 92
  • Decántalo 93
  • Peñin 92
  • Decántalo 90
  • Parker 90
  • Peñin 92
  • Decántalo 90
  • Decántalo 90
  • Peñin 91

Premios

International Wine Challenge London-Medalla de Bronce
Premios Excelencia 21 (AGC)-94 puntos
Guía Vivir el Vino 365 vinos - 89/100
International Wine Challenge Londres-Medalla de Bronce
Guía Repsol-92 puntos

Calificaciones de las añadas de D.O. Rías Baixas

2017 Excelente
2016 Excelente
2015 Muy Buena
2014 Buena
2013 Muy Buena
2012 Muy Buena
2011 Muy Buena
2010 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Buena
2007 Excelente
2006 Excelente
2005 Excelente
2004 Excelente
2003 Muy Buena
2002 Buena
2001 Buena
2000 Buena
1999 Buena
1998 Buena
1997 Muy Buena
1996 Muy Buena
1995 Muy Buena
1994 Muy Buena
1993 Buena
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Valoraciones de productos
Opiniones reales de clientes que han comprado este producto.
  •  
    21/04/20 Sin Palabras 2018 Un vino de muy alta calidad
  •  
    22/01/17 Sin Palabras 2015 Lo descubrí en Baiona por primera vez Meparecio muy bueno y luego ya en casa no me ha defraudado. L recomiendo a mis famillires y amigos
  •  
    20/12/16 Sin Palabras 2015 Es un vino blanco afrutado muy rico
  •  
    30/05/16 Sin Palabras 2014 Muy buen vino, afrutado. Lo había probado en un restaurante y al encontrarlo aquí no dudé en pedirlo.
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    Denominación D.O. Rías Baixas

    Bodega Adegas Castro Brey

    Los vinos de Rías Baixas no se entenderían sin la variedad autóctona Albariño. Y es que, aunque también se elaboran vinos tintos, prácticamente el 100% de los vinos de Rías Baixas son vinos blancos. Y de ellos, la mayoría están elaborados con la variedad Albariño. Tanto vinos jóvenes, frescos y muy aromáticos, como vinos criados en barrica, vinos más complejos y con una gran personalidad. Los vinos de Albariño pueden ser monovarietales o formar coupage junto a otras características uvas de la zona: Treixadura, Loureira Blanca y Godello.

    Otros vinos de D.O. Rías Baixas

    • Señor da Folla Verde 2018

      Vino blanco Joven. Bodega: Marqués de Vizhoja. D.O. Rías Baixas. (Galicia) Variedad: Albariño, Treixadura y Loureira Blanca.

      19,53 $
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    • Pazo Señorans Colección 2016

      Vino blanco Joven. 30 meses en botella. Bodega: Pazo de Señorans. D.O. Rías Baixas. (Galicia) Variedad: Albariño

      • Parker 91
      19,65 $
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    • Pedralonga Albariño 2019

      Vino blanco Joven. Bodega: Adega Pedralonga. D.O. Rías Baixas. (Galicia) Variedad: Albariño

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    • Finca Garabelos 2018

      Vino blanco Sobre lías. 6 meses sobre lías en inox. Bodega: Bodega Finca Garabelos. D.O. Rías Baixas. (Galicia) Variedad: Albariño

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    • Martín Códax Lías 2017

      Vino blanco Joven. Bodega: Martín Códax. D.O. Rías Baixas. (Galicia) Variedad: Albariño

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    • Marieta Magnum 2018

      Vino blanco Joven. Bodega: Martín Códax. D.O. Rías Baixas. (Galicia) Variedad: Albariño

      20,37 $
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    • Fulcro 2018

      Vino blanco Barrica Agricultura respetuosa. 12 meses en barrica de roble francés usada. Bodega: Fulcro. D.O. Rías Baixas. (Galicia) Variedad: Albariño

      • Parker 91-94
      20,85 $
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    • Fulcro 2019

      Vino blanco Barrica Agricultura respetuosa. 12 meses en barrica de roble francés usada. Bodega: Fulcro. D.O. Rías Baixas. (Galicia) Variedad: Albariño

      21,33 $
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    • Soverribas 2017

      Vino blanco Barrica Agricultura respetuosa. 11 meses sobre lías en barrica. Bodega: Bodegas Nanclares Prieto. D.O. Rías Baixas. (Galicia) Variedad: Albariño

      • Parker 92+-94
      21,51 $
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    • Martín Codax Organistrum 2016

      Vino blanco Fermentado en barrica. Bodega: Martín Códax. D.O. Rías Baixas. (Galicia) Variedad: Albariño

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      20,42 $/u
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    • Soverribas 2018

      Vino blanco Barrica Agricultura respetuosa. 11 meses sobre lías en barrica. Bodega: Bodegas Nanclares Prieto. D.O. Rías Baixas. (Galicia) Variedad: Albariño

      • Parker 92+-95
      21,51 $
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    • Torre La Moreira Magnum 2018

      Vino blanco Joven. Bodega: Marqués de Vizhoja. D.O. Rías Baixas. (Galicia) Variedad: Albariño

      21,81 $
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    Imágenes y situación D.O. Rías Baixas

    Otros vinos de Bodega Adegas Castro Brey

    • Sin Palabras 2018

      Vino blanco Joven. Bodega: Adegas Castro Brey. D.O. Rías Baixas. (Galicia) Variedad: Albariño

      13,76 $
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    • Nice To Meet You 2017

      Vino blanco Joven. Bodega: Adegas Castro Brey. D.O. Rías Baixas. (Galicia) Variedad: Albariño, Godello y Treixadura.

      18,32 $
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    • Sin Palabras Edición Especial 2013

      Vino blanco Sobre lías. 60 meses sobre lías en inox. Bodega: Adegas Castro Brey. D.O. Rías Baixas. (Galicia) Variedad: Albariño

      • Parker 92
      24,88 $
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