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Sílice Finca Xabrega

Sílice Finca Xabrega
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Ecológico

Un tinto con "pedigrí" atlántico

Ecológico
Sílice Finca Xabrega
Vino tinto Barrica.
Variedad: Garnacha Tintorera,  Mencía
Denominación: Ribeira Sacra
Zona de elaboración: Galicia
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Vino tinto Barrica.
Variedad: Garnacha Tintorera,  Mencía
Ribeira Sacra (Galicia)
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo

Características de Sílice Finca Xabrega

Sílice Finca Xabrega es un vino tinto con barrica elaborado por Sílice Viticultores en Ribeira Sacra (Galicia) con las variedades garnacha tintorera y mencía.

Sílice Viticultores es le proyecto iniciado por tres amigos en 2013. Los hermanos Rodriguez junto al enólogo Fredi Torres quieren recuperar la tradición vinícola de su familia en la Ribeira Sacra. Para ello apuestan por los característicos viñedos en pendiente de la zona y respetan al máximo la expresión propia del terroir. Como resultado obtienen una pequeñas producciones de gran elegancia y finura.

Sílice Finca Xabrega nace de viñedos ubicados en el río Sil con suelos de pizarra y granito. Se practica una agricultura ecológica sin uso de productos químicos sintéticos y respetando el entorno natural. Todos los trabajos de campo son manuales y se limita el rendimiento para conseguir mayor calidad de la uva. Una vez la baya alcanza el momento óptimo de maduración se vendimia manualmente.

En bodega las uvas de Sílice Finca Xabrega son despalilladas y estrujadas suavemente. Después comienza una fermentación espontánea con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable. Después envejece en barricas de roble durante 9 meses. El vino se embotella sin filtrar y sin añadir productos enológicos.

Sílice Finca Xabrega consiste en un vino de nueva generación que, retomando la tradición, consigue un vino de lo más actual. Un tinto con "pedigrí" atlántico.

Servir a 16.0ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Carnes rojas asadas, Arroces de carne, Cerdo estofado, Ahumados

Nota de cata Sílice Finca Xabrega

Sílice Finca Xabrega 2017 es un vino tinto jugoso con deliciosos aromas de fruta roja, flores silvestres y notas tostadas. En boca es amable, fluido y fácil de beber. Muestra un equilibrio entre dulzor y amargor de lo más agradable.
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Denominación Ribeira Sacra

Bodega Sílice Viticultores

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    • Parker 94
    • Suckling 93
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  • Sílice Finca Romeu 2016

    Vino tinto Barrica Ecológico. Bodega: Sílice Viticultores. Ribeira Sacra. (Galicia) Variedad: Garnacha Tintorera y Mencía.

    • Parker 93
    104,39 $
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