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Silencio de Miros

Silencio de Miros
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El vino de parcela de Bodegas Peñafiel. Un vino potente y armónico

Silencio de Miros
Vino tinto Envejecido en madera. 12 meses en barrica de roble francés.
Variedad: Tinto Fino
Zona de elaboración: Castilla y León
Bodega: Peñafiel
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Vino tinto Envejecido en madera. 12 meses en barrica de roble francés.
Variedad: Tinto Fino
D.O. Ribera del Duero (Castilla y León)
Bodega: Peñafiel
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo

Características de Silencio de Miros

Silencio de Miros es un vino de Tinto Fino de Bodegas Peñafiel elaborado en la DO Ribera del Duero en Peñafiel.

El viñedo de Silencio de Miros se llama "Parcela Rafael". Se trata del viñedo más preciado de Bodegas Peñafiel, situado a casi 1000 metros de altitud y ubicado en la “Milla de oro” de Ribera del Duero, denominada así por la gran cantidad de grandes bodegas que allí se encuentran. La vendimia se realiza normalmente a mediados de octubre, cuando la uva está completamente madura, en cajas de 12kg para evitar roturas de las bayas antes de ser vinificadas.

Una vez en bodega las uvas de Silencio de Miro pasan 48 horas en cámara frigorífica a menos de 7ºC para preservar y potenciar los aromas frutales. A continuación pasan por la mesa de selección y reciben un suave despalillado. Antes de iniciar la fermentación se hace también una maceración en frío en atmósfera inerte para extraer y preservar los aromas. La fermentación alcohólica dura 12 días y transcurre a temperatura controlada, a unos 26ºC, en depósitos troncocónicos. Finalmente se hace la fermentación maloláctica en barrica y una crianza hasta el punto que el enólogo considera oportuno. Esto permite encontrar precisamente el mejor equilibrio y elegancia en el vino final.

Silencio de Miros es el vino de parcela de Bodegas Peñafiel. Un vino potente. Que armoniza bien la fruta con los aportes de la barrica.
Servir a 16.0ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Asados, Steak tartar, Estofados, Caza de pluma

Nota de cata Silencio de Miros

La añada 2015 se inició con un invierno con buenas reservas hídricas en el subsuelo. La primavera fue cálida y seca hasta entrado el mes de junio cuando se produjeron intensas precipitaciones coincidiendo con el inicio de la floración. Un verano con alguna tormenta bien escalonada ha dado paso a un otoño muy seco.La vendimia se adelantó ligeramente con respecto a las fechas habituales, pero las características analíticas, organolépticas, y el propio equilibrio de las bayas fue el idóneo, permitiendo recoger la cosecha en el óptimo estado de maduración.Los vinos de esta añada, calificada como excelente, presentan una buena intensidad colorante, importantes notas frutales en nariz y un potencial tánico alto en boca con taninos dulces que indican la buena maduración fenólica de las bayas. Una añada que recuerda a la excepcional añada 2005.
Silencio de Miros 2014 es un vino con una nariz fresca, aromas a grosellas, ciruelas y pasas. Tiene también toques de violeta y trufas, café y especiados. En boca es potente, con cuerpo y una ligera astringencia particular de la Parcela de donde procede.

Puntuaciones

  • Peñin 91
  • Winespectator 90
  • Suckling 90
  • Peñin 92
  • Suckling 91

Calificaciones de las añadas de D.O. Ribera del Duero

2017 Muy buena
2016 Muy buena
2015 Excelente
2014 Muy buena
2013 Buena
2012 Muy buena
2011 Excelente
2010 Excelente
2009 Excelente
2008 Muy Buena
2007 Muy Buena
2006 Buena
2005 Muy Buena
2004 Excelente
2003 Muy Buena
2002 Muy Buena
2001 Muy Buena
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Denominación D.O. Ribera del Duero

Bodega Peñafiel

Otros vinos de D.O. Ribera del Duero

  • Arzuaga Reserva Especial 2015

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    56,01 $
    6x
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    6x
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    • Parker 94
    • Decanter 95
    61,06 $
    6x
    58,01 $/u
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    61,57 $
    6x
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    Vino tinto Envejecido en madera. 18 meses en barrica de roble francés. Bodega: Bodega Hacienda Solano. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variedad: Tempranillo

    • Decántalo 95
    • Parker 94
    • Peñin 94
    66,77 $
    6x
    63,43 $/u
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    Vino tinto Reserva Ecológico. 35 meses en barrica de roble. Bodega: Dominio del Águila. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variedad: Garnacha Tinta, Bobal, Tempranillo y Albillo.

    • Parker 97
    • Atkin 96
    72,45 $
    6x
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    Vino tinto Reserva. 18 meses en barrica de roble francés. Bodega: Rodero. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variedad: Cabernet Sauvignon, Tinta del Pais y Merlot.

    • Parker 91
    • Peñin 94
    • Suckling 93
    78,91 $
    6x
    74,90 $/u
    -5%
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  • Inés Vizcarra 2015

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    • Parker 93
    • Atkin 94
    78,97 $
    6x
    75,02 $/u
    -5%
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    Vino tinto Envejecido en madera. 20 meses en barrica de roble francés. Bodega: Arzuaga Navarro. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variedad: Tinto Fino

    81,35 $
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    • Winespectator 94
    83,03 $
    6x
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    Unidades
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Bodegas Peñafiel en el corazón de la Ribera de Duero, disfruta de toda la intensidad de su paisaje. Un paisaje donde seleccionan los viñedos más viejos, vendimian las uvas en su punto justo de maduración y respetan el silencio de una buena crianza. Una bodega de poca producción que ofrece sus mejores frutos: crianzas y reservas Miros de Ribera.

Otros vinos de Bodega Peñafiel

  • Miros de Ribera Roble 2018

    Vino tinto Roble. 6 meses en barrica de roble francés de Allier. Bodega: Peñafiel. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variedad: Cabernet Sauvignon, Merlot y Tempranillo.

    13,65 $
    Unidades
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  • Miros de Ribera Crianza 2017

    Vino tinto Crianza. 18 meses en barrica de roble francés. Bodega: Peñafiel. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variedad: Tempranillo

    • Decanter 93
    20,48 $
    6x
    19,41 $/u
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  • Miros de Ribera Reserva 2016

    Vino tinto Reserva. 24 meses en barrica de roble francés. Bodega: Peñafiel. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variedad: Tempranillo

    • Decanter 90
    37,21 $
    6x
    35,31 $/u
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