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Sierra Cantabria Organza

Sierra Cantabria Organza
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Sierra Cantabria Organza
Vino blanco Barrica. 9 meses en barrica de roble.
Variedad: Garnacha Blanca,  Viura,  Malvasía
Denominación: D.O.Ca. Rioja
Zona de elaboración: La Rioja
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Vino blanco Barrica. 9 meses en barrica de roble.
Variedad: Garnacha Blanca,  Viura,  Malvasía
D.O.Ca. Rioja (La Rioja)
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco aromático
Muy aromático

Características de Sierra Cantabria Organza

Sierra Cantabria Organza es un vino blanco elaborado por la bodega Viñedos Sierra Cantabria en la D.O. La Rioja. Viñedos Sierra Cantabria es una pequeña bodega que pertenece al grupo Sierra Cantabria, de la familia Eguren, propietarios también de las bodegas Teso la Monja en Toro y Sierra Cantabria o Dominio de Eguren en la propia Rioja.
Sierra Cantabria Organza es un coupage clásico riojano para los vinos blancos compuesto por las variedades Viura, Malvasía y Garnacha Blanca. La uva procede de viñedos propios situados en San Vicente de la Sonsierra, en la Rioja Alta, cultivados mediante una agricultura muy respetuosa con el medio ambiente. Sierra Cantabria no utiliza productos químicos, únicamente se aplican abonos orgánicos cada dos años.
La vendimia se realiza de forma manual, y la uva se transporta a la bodega en pequeñas cajas de 20 kg. para mantenerla en las mejores condicines posibles. Una vez que la uva llega a bodega, se realiza una selección de racimos en una mesa de selección. La uva macera en frío durante 12 horas, antes de realizar la fermentación en barrica nueva de roble francés de la zona de Vosgues. La fermentación se produce a una temperatura controlada de entre 14 y 16ºC, con levadura autóctona seleccionada de la propia viña.
Sierra Cantabria Organza realiza una crianza de 9 meses meses en barrica. Los 6 primeros los pasa junto a sus propias lías y se le aplican dos battonages cada semana.
Un vino blanco muy elegante, sabroso y complejo. Un buen exponente de los vinos blancos criados en barrica en la D.O. Rioja.
Servir a 8ºC
Contiene sulfitos
Recomendamos decantar antes de consumir
Maridaje
Marisco crudo, Ensaladas complejas, Pescado blanco al horno, Jamón ibérico de bellota, Bacalao, Embutidos, Pescado blanco en salsa, Pescado azul, Caldereta de pescado, Foie

Nota de cata Sierra Cantabria Organza

Esta añada calificada como “Muy Buena”, se caracterizó por la fuerte helada que se produjo cuando el ciclo vegetativo estaba comenzando a mediados de Abril y la posterior sequía. Salvo estos dos accidentes meteorológicos la añada transcurrió de una manera normal y con un estado sanitario perfecto en la última fase del ciclo. Los vinos de esta añada se caracterizan por una graduación media algo más elevada con el 2016, con una muy buena capacidad de envejecimiento y con un alto porcentaje de vinos finos y muy identitarios.
La añada se caracterizó por las altas temperaturas estivales. Después de un invierno templado  y con pocas precipitaciones, la primavera comenzó con bastantes lluvias lo que favoreció el crecimiento vegetativo de la vid. Durante el verano se sufrieron temperaturas muy altas y ausencia de precipitaciones, obteniendo un gran estado sanitario de la viña. Como resultado general tenemos un año equilibrado, donde la ausencia final de lluvias propició una buena concentración de materia. Este año se caracteriza por una añada con volumen que se podrá disfrutar desde su juventud.
Después de un invierno con unas temperaturas y precipitaciones normales para la DOCa Rioja, el año estuvo marcado por las altas temperaturas en primavera y verano, y por la ausencia de lluvias en los momentos más peligroso para el viñedo. A consecuencia de estos factores el estado sanitario de las vides fue muy bueno pero hubo un adelanto medio de tres semanas en la vendimia. Como resultado, el año fue calificado muy bueno en la zona con el único inconveniente de no llegar a una madurez total. Por ello, los vinos de esta añada son típicamente riojanos con algo más de graduación y un buen equilibrio entre acidez y maduración.
Fue un año bastante equilibrado hasta que llegó la época de la vendimia. El comienzo del ciclo en octubre empezó con temperaturas elevadas y no fue hasta mediados de Noviembre que comenzaron las primeras heladas y empezaron a caerse las hojas de la vid para prepararse para el invierno. Durante todo el invierno el régimen de lluvias fue generoso y se pudieron asegurar las reservas de agua para la época del crecimiento vegetativo.Durante los meses de Marzo y Abril se produjo un aumento de las temperaturas que propició una buena brotación de la planta. El crecimiento vegetativo fue correcto y la repentina subida de temperaturas dios paso a una floración bastante rápida. óptimo crecimiento del fruto hasta que llegó la época de la vendimia, donde se produjeron lluvias que perjudicaron el estado de la uva y una bajada de la producción. Es una buena añada en la que las últimas lluvias perjudicaron el resultado final, buenos vinos que se pueden beber a corto-medio plazo, de medio cuerpo y materia.
Cata a la vista Sierra Cantabria Organza tiene un bonito color amarillo. Limpio y brillane, con reflejos verdosos. Cata en nariz En nariz presenta una gran complejidad. Se entremezcla la fruta blanca madura y ciertos cítricos junto a algunos aromas procedentes de la elaboración como finos tostados y ciertos recuerdos a levaduras.  De fondo encontramos flores blancas, notas balsámicas y mantequilla. Cata en boca En boca resulta un vino contundente, completo, con mucho volumen. Perfecta acidez combinada con algunos toques salinos combinados con cítricos y ciertas notas florales. Goloso, jugoso, y con un largo final de agradables ahumados y especias
Cata a la vista Bonito e intenso color amarillo pajizo con reflejos verdosos y dorados. Limpio y muy brillante. Bonita lágrima fina. Cata en nariz De intensidad media-alta y de elevada complejidad. Coexiste un perfecto equilibrio entre aromas afrutados (fruta blanca madura, notas tropicales y pieles cítricas) con aromas propios de su elaboración (finos tostados, recuerdos a levaduras). De fondo leves notas florales y balsámicas. Cata en boca Es un vino blanco con volumen, untuoso, estructurado con muy buena acidez que refresca y agiliza su paso por boca. Potentes ahumados, especiados y tostados quedan tras un final largo y persistente.
Cata a la vista Bonito e intenso color amarillo pajizo con reflejos verdosos y dorados. Limpio y muy brillante. Bonita lágrima fina. Cata en nariz De intensidad media-alta y de elevada complejidad. Coexiste un perfecto equilibrio entre aromas afrutados (fruta blanca madura, notas tropicales y pieles cítricas) con aromas propios de su elaboración (finos tostados, recuerdos a levaduras). De fondo leves notas florales y balsámicas. Cata en boca Es un vino blanco con volumen, untuoso, estructurado con muy buena acidez que refresca y agiliza su paso por boca. Potentes ahumados, especiados y tostados quedan tras un final largo y persistente.
Cata a la vista Color amarillo pajizo con destellos verdosos en el ribete. Intenso, limpio y muy brillante. Cata en nariz En nariz destacan finas notas balsámicas y anisadas con delicados recuerdos tostados y ahumados de inicio que dejan paso a abundantes notas florales, frescos aromas a frutas tropicales y frutas amarillas de hueso. Muy complejo y sugerente. Cata en boca En boca tiene una muy buena entrada, con volumen, se muestra bien estructurado, con un paso sedoso y sabroso, aunando en perfecto equilibrio la amplia frutosidad (frutas tropicales) con delicadas notas de maderas finas. Muy largo y seductor.
Cata a la vista De color oro muy brillante y limpio. Muy buena lágrima glicérica. Cata en nariz Intensos y finos aromas donde la fruta blanca (manzana verde) y los cítricos son el eje. Sutil mineralidad y amplias notas cremosas redondean el vino. Cata en boca Como su nombre indica (Organza) este vino blanco de Sierra Cantabria es pura seda y de la mejor, de la más elegante. Muy buena entrada. Paso muy sabroso, muy sedoso y untuoso. La fruta blanca y los cítricos vuelven junto algun toque herbáceo y de frutos secos. La madera casi no se nota, está muy bien integrada con algun toque ahumado. Fina acidez que aporta la justa frescura. Final largo y muy persistente. Un vino muy, muy elegante.

Puntuaciones

  • Parker 91
  • Atkin 92
  • Parker 92
  • Peñin 93
  • Suckling 91
  • Parker 90
  • Peñin 93
  • Parker 90
  • Peñin 93
  • Parker 91
  • Decántalo 92
  • Parker 89
  • Peñin 93
  • Decántalo 92
  • Parker 91
  • Peñin 93
  • Winespectator 89
  • Decántalo 92
  • Peñin 93

Calificaciones de las añadas de D.O.Ca. Rioja

2017 Muy buena
2016 Muy buena
2015 Muy buena
2014 Buena
2013 Buena
2012 Muy buena
2011 Excelente
2010 Excelente
2009 Muy Buena
2008 Muy Buena
2007 Muy Buena
2006 Muy Buena
2005 Excelente
2004 Excelente
2003 Buena
2002 Buena
2001 Excelente
2000 Buena
1999 Buena
1998 Muy Buena
1997 Buena
1996 Muy Buena
1995 Excelente
1994 Excelente
1993 Buena
1992 Buena
1991 Muy Buena
1990 Buena
1989 Buena
1988 Buena
1987 Muy Buena
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Denominación D.O.Ca. Rioja

La Rioja es una de las zonas de elaboración de vino más importantes de todo el mundo. Cuenta con una historia milenaria y un suelo y clima excepcionales. A partir de las variedades Tempranillo y Garnacha se elaboran grandes vinos tintos, que se envejecen con gran maestría que demuestra la experiencia adquirida con el paso de los tiempos de generación en generación.

Otros vinos de D.O.Ca. Rioja

  • Viña Muriel Reserva Blanco 2013

    Vino blanco Reserva. Bodega: Muriel. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja)

    • Parker 88
    • Peñin 90
    • Suckling 89
    • Atkin 90
    13,99 $
    6x
    13,26 $/u
    -5%
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  • Félix Azpilicueta Colección Privada Blanco 2017

    Vino blanco Fermentado en barrica. Bodega: Azpilicueta. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variedad: Viura

    14,90 $
    6x
    14,17 $/u
    -4%
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  • Cueva del Monge Blanco 2015

    Vino blanco Fermentado en barrica. 4 meses en barrica de roble francés y americano. Bodega: Vinícola Real. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variedad: Garnacha Blanca, Malvasía, Moscatel y Viura.

    • Parker 88
    • Suckling 92
    15,45 $
    6x
    14,67 $/u
    -5%
    Unidades
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  • Finca La Reñana 2017

    Vino blanco Barrica. Bodega: Luis Alegre. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variedad: Malvasía y Viura.

    15,49 $
    6x
    14,67 $/u
    -5%
    Unidades
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  • Valenciso Blanco 2018

    Vino blanco Barrica. 9 meses en barrica de roble. Bodega: Valenciso. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variedad: Garnacha Blanca y Viura.

    16,27 $
    Unidades
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  • Plácet Valtomelloso 2017

    Vino blanco Barrica. 11 meses en barrica de roble. Bodega: Palacios Remondo. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variedad: Viura

    • Suckling 92-94
    • Atkin 95
    16,31 $
    Unidades
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  • Allende Blanco 2015

    Vino blanco Barrica Agricultura respetuosa. 14 meses en barrica de roble francés. Bodega: Finca Allende. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variedad: Malvasía y Viura.

    • Parker 92
    17,32 $
    6x
    16,45 $/u
    -5%
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  • Monopole Clásico 2015

    Vino blanco Barrica. 8 meses en barrica de roble francés usada. Bodega: CVNE. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variedad: Palomino, Otras variedades blancas y Viura.

    • Parker 92-92
    18,59 $
    6x
    17,63 $/u
    -5%
    Unidades
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  • Predicador Blanco 2017

    Vino blanco Barrica Agricultura respetuosa. Bodega: Contador. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variedad: Viura

    • Parker 92-92
    • Atkin 90
    18,86 $
    6x
    17,86 $/u
    -5%
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  • La Bastid 2017

    Vino blanco Barrica Agricultura respetuosa. 10 meses en barrica de roble francés 500 L. Bodega: Olivier Riviere. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variedad: Garnacha Blanca, Viura y Malvasía.

    • Atkin 90-94
    19,41 $
    Unidades
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  • Predicador Blanco 2018

    Vino blanco Barrica Agricultura respetuosa. Bodega: Contador. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variedad: Viura

    20,51 $
    6x
    19,46 $/u
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Imágenes y situación D.O.Ca. Rioja

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