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Sicus Sons Xarel·lo

Sicus Sons Xarel·lo
4.6/5.00 de 862 opiniones de clientes
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Ecológico no certificado
Ecológico no certificado
Sicus Sons Xarel·lo
Vino blanco Envejecido en ánforas. meses en ánforas.

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  • Sicus Sons Xarel·lo 2014
    ¡Sin stock!
    33,68 IVA excl.

  • Sicus Sons Xarel·lo 2014
    33,68 IVA excl.
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Características de Sicus Sons Xarel·lo

Sicus Sons Xarel·lo es un vino blanco sin denominación de origen elaborado por la bodega Sicus enBonastre (Baix Penedés).

 

Sicus es el proyecto personal de Eduard Pie, un joven viticultor de la región que ha querido reinterpretar la zona volviendo a utilizar las variedades autóctonas, con unas técnicas de elaboración respetuosas con la uva y con el medio ambiente, sin utilizar herbicidas ni pesticidas. 

Los viñedos de Sicus están situados a los pies del Massís de Bonastre (suroeste de la D.O. Penedés), una zona montañosa al lado del mar, rodeados de olivos, formando el típico paisaje mediterráneo. Los suelos de la zona son poco profundos, con poca humedad y escasa materia orgánica. El clima, claramente mediterráneo, actúa de forma diferente cada año, diferenciando algunos matices que quedan reflejados en la personalidad de cada vino.

 

Sicus Sons Xarel·lo es un vino elaborado con Xarel·lo de la finca La Caseta. Situada a 6km del mar, a 180 metros de altitud, sobre suelos arcillo calcáreos de poca profundidad y escasa materia orgánica. Rendimientos de 1kg por cepa.

La vendimia es manual, y se despalilla la uva en el mismo viñedo. Acto seguido se introduce en ánforas de arcilla enterradas en medio de las filas de cepas, dejando que la fermentación se inicie espontáneamente con las levaduras autóctonas. La maceración con las pieles se lleva a cabo durante 10 días, luego se prensan y se vuelven a introducir en la ánfora hasta el final de la fermentación. Durante 5 meses el vino reposa dentro de la ánfora en el viñedo. Finalizado este tiempo se saca el vino y se lleva a la bodega donde se embotella.

 

Sicus Sons Xarel·lo es un vino concentrado, intenso y complejo. Destaca por su expresión aromática llena de matices, que van desde la fruta blanca madura, notas de hierba mediterránea y cítricos. Su amplitud desemboca en un elegante final mineral. Solo 250 botellas de este auténtica maravilla.

Alcohol: 12.5%
Servir a 10ºC
Maridaje
Pescado blanco en salsa, Arroces caldosos, Carnes blancas con salsa

Calificaciones de las añadas de D.O. Penedès

2014 Muy Buena
2013 Muy Buena
2012 Excelente
2011 Muy Buena
2010 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Muy Buena
2007 Muy Buena
2006 Muy Buena
2005 Muy Buena
2004 Buena
2003 Muy Buena
2002 Buena
2001 Muy Buena
2000 Muy Buena
1999 Muy Buena
1998 Excelente
1997 Muy Buena
1996 Muy Buena
1995 Muy Buena
1994 Muy Buena
1993 Excelente
1992 Buena
1991 Muy Buena
1990 Buena
1989 Muy Buena
1988 Muy Buena
1987 Buena
1986 Regular
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Zona de elaboración D.O. Penedès

Hoy en día, el Penedès es un campo de experimentación vitivinícola como ninguna otra zona de nuestro país, y caldo de cultivo de la variedad más amplia de uvas. Aquí se cultivan las variedades blancas y tintas tradicionales, las foráneas, las más nobles, las permitidas, las experimentales y las que están todavía por demostrar una calidad intrínseca. Y, al margen del color y de los vinos, hay que sumar las técnicas de cultivo, la ubicación de los viñedos, las producciones por hectárea, los vinos con los coupages más tradicionales, o los más exclusivos, o los más originales, junto a los distintos tiempos de crianza, la complejidad de la procedencia de los robles y grados de tostado... ¡fascinante! Pero la realidad es que ante esta diversidad, se hace difícil poder discernir sobre la verdadera topología de los vinos del Penedès, porque hoy por hoy hay tantas tipologías como bodegas y quizá tantas como vinos en particular. Sin embargo, el denominador común de los vinos del Penedés sigue siendo el equilibrio y la calidad de sus vinos en todas sus versiones.

Otros vinos de D.O. Penedès

  • Improvisació 2016

    Vino blanco Envejecido en depósito de cemento Biodinámico no certificado. 8 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Enric Soler - Cal Raspallet Viticultors. Zona de elaboración: D.O. Penedès.

    • Parker 92
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    • Parker: 92
    Improvisació 2016

    Vino blanco Envejecido en depósito de cemento Biodinámico no certificado. 8 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Enric Soler - Cal Raspallet Viticultors. Zona de elaboración: D.O. Penedès.

    Enric Soler - Cal Raspallet Viticultors D.O. Penedès
    6x
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  • Electio 2015

    Vino blanco Fermentado en barrica Ecológico. 4 meses en barrica de roble. Capacidad: 75 cl. Bodega: Parés Baltà. Zona de elaboración: D.O. Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Xarel·lo.

    23,64 IVA excl.
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    Electio 2015

    Vino blanco Fermentado en barrica Ecológico. 4 meses en barrica de roble. Capacidad: 75 cl. Bodega: Parés Baltà. Zona de elaboración: D.O. Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Xarel·lo.

    Parés Baltà D.O. Penedès
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  • Can Ràfols dels Caus La Calma 2014

    Vino blanco Barrica Ecológico no certificado. 5 meses en barrica de roble francés y 24 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Can Ràfols dels Caus. Zona de elaboración: D.O. Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Chenín Blanc.

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    Can Ràfols dels Caus La Calma 2014

    Vino blanco Barrica Ecológico no certificado. 5 meses en barrica de roble francés y 24 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Can Ràfols dels Caus. Zona de elaboración: D.O. Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Chenín Blanc.

    Can Ràfols dels Caus D.O. Penedès
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  • Can Ràfols dels Caus El Rocallís 2014

    Vino blanco Barrica Ecológico no certificado. 5 meses en barrica de roble francés y 24 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Can Ràfols dels Caus. Zona de elaboración: D.O. Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Incrocio Manzoni.

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    • Peñin 94
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    • Parker: 93
    • Peñin: 94
    Can Ràfols dels Caus El Rocallís 2014

    Vino blanco Barrica Ecológico no certificado. 5 meses en barrica de roble francés y 24 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Can Ràfols dels Caus. Zona de elaboración: D.O. Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Incrocio Manzoni.

    Can Ràfols dels Caus D.O. Penedès
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  • Espenyalluchs 2016

    Vino blanco Barrica Biodinámico no certificado. 8 meses sobre lías en barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Enric Soler - Cal Raspallet Viticultors. Zona de elaboración: D.O. Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Xarel·lo.

    • Parker 94
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    • Parker: 94
    Espenyalluchs 2016

    Vino blanco Barrica Biodinámico no certificado. 8 meses sobre lías en barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Enric Soler - Cal Raspallet Viticultors. Zona de elaboración: D.O. Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Xarel·lo.

    Enric Soler - Cal Raspallet Viticultors D.O. Penedès
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