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Ses Nines Blanc Selecció

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Intensidad y frescura mediterráneas

Ses Nines Blanc Selecció
Vino blanco Fermentado en barrica. 2 meses en barrica de roble francés.
Variedad: Chardonnay,  Moscatel de Frontignon,  Premsal Blanco
Denominación: VT Mallorca
Zona de elaboración: Islas Baleares
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Vino blanco Fermentado en barrica. 2 meses en barrica de roble francés.
Variedad: Chardonnay,  Moscatel de Frontignon,  Premsal Blanco
VT Mallorca (Islas Baleares)
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco aromático
Muy aromático

Características de Ses Nines Blanc Selecció

Ses Nines Blanc es un vino blanco elaborado por la bodega Celler Tianna Negre en el municipio de Binissalem, D.O. Binissalem-Mallorca.

 

Celler Tianna Negre es el proyecto de la familia Morey-Garau, y de la empresa Antonio Nadal, S.A. (Bodegas Túnel) que nace con la idea de construir una bodega para elaborar sus propios vinos. En un principio elaboraron su primer vino en un garaje de un viticultor amigo. Es en el año 2007 cuando inauguran su propia bodega, dotada de las últimas tecnologías facilitando así el cuidado y mimo de la uva en todo el proceso de elaboración a la vez que se respeta al máximo el medio ambiente.

La familia Morey-Garay es originaria del municipio de Consell, pueblo vecino de Binissalem, con mucha tradición viticultora, y es aquí donde se ubica su primer viñedo con más de 35 años de edad. Actualmente la bodega posee 35 hectáreas de viñedo repartidas por toda la comarca del Raiguer. Viñedos plantados en suelos donde predomina el típico Call Vermell, suelo calcáreo con textura arcillosa, rico en hierro que le da el color rojo característico.  El clima de la zona es típicamente Mediterráneo, con veranos muy cálidos e inviernos moderadamente fríos.

 

Ses Nines Blanc es un vino elaborado con Premsal Blanc, Chardonnay y Muscat de Frontignan de viñedos propios.

La vendimia es manual en cajas con selección de uva en el viñedo. Una vez en la bodega la uva es despalillada realizando seguidamente una breve maceración pre-fermentativa con los hollejos a baja temperatura. Después de un prensado suave se introduce el mosto en depósitos isotérmicos donde realiza un desfangado estático a temperatura controlada. El mosto limpio pasa a depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada entre 13 y 15°C. A mitad de la fermentación el 50% del mosto-vino Chardonnay se introduce, junto con sus lías, en barricas de roble francés nuevas, donde, después de la fermentación, permanecerá 2 meses más.

Servir a 7.0ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Pescado blanco al horno, Arroces caldosos, Quesos suaves, Aperitivo

Nota de cata Ses Nines Blanc Selecció

Ses Nines Blanc 2017 es un vino untuoso, intenso y fresco. En esta añada destacan los aromas de fruta blanca madura y las notas florales que no se ven para nada enmascaradas por los sutiles tostados de la leve crianza en barrica.

Puntuaciones

  • Peñin 90
  • Peñin 89

Calificaciones de las añadas de VT Mallorca

2011 Muy Buena
2010 Muy Buena
2008 Muy Buena
2007 Muy Buena
2006 Muy Buena
2005 Muy Buena
2004 Buena
2003 Buena
2002 Muy Buena
2001 Muy Buena
2000 Muy Buena
1999 Muy Buena
1998 Buena
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Denominación VT Mallorca

Bodega Celler Tianna Negre

Hoy en día, los vinos mallorquines cuentan con unas características singulares, una elevada calidad y una personalidad reconocida, que les ha permitido obtener importantes valoraciones por parte de los expertos. Los productores de la isla continúan, mediante sus esfuerzos, persiguiendo su deseo de incorporar el nombre de Mallorca entre las zonas más selectas productoras de grandes vinos.

Otros vinos de VT Mallorca

  • Randemar Blanc 2019

    Vino blanco Joven. Bodega: Celler Tianna Negre. VT Mallorca. Variedad: Chardonnay, Moscatel de Frontignon y Premsal Blanco.

    10,50 $
    Unidades
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  • Tianna Véloblanc 2019

    Vino blanco Joven Ecológico. Bodega: Celler Tianna Negre. VT Mallorca. Variedad: Manto Negro y Premsal Blanco.

    16,28 $
    6x
    15,45 $/u
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    Unidades
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  • Quíbia 2019

    Vino blanco Joven Agricultura respetuosa. Bodega: AN Negra. VT Mallorca. (Islas Baleares) Variedad: Callet y Premsal Blanco.

    16,78 $
    6x
    15,93 $/u
    -5%
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  • Tianna Bocchoris Blanc 2019

    Vino blanco Joven. 4 meses en barrica de roble francés. Bodega: Celler Tianna Negre. VT Mallorca. Variedad: Premsal Blanco, Giró Blanc y Sauvignon Blanc.

    17,92 $
    6x
    17,01 $/u
    -5%
    Unidades
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Imágenes y situación VT Mallorca

Otros vinos de Bodega Celler Tianna Negre

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    Vino blanco Joven. Bodega: Celler Tianna Negre. VT Mallorca. Variedad: Chardonnay, Moscatel de Frontignon y Premsal Blanco.

    10,50 $
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  • Tianna Véloblanc 2019

    Vino blanco Joven Ecológico. Bodega: Celler Tianna Negre. VT Mallorca. Variedad: Manto Negro y Premsal Blanco.

    16,28 $
    6x
    15,45 $/u
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  • Tianna Bocchoris Blanc 2019

    Vino blanco Joven. 4 meses en barrica de roble francés. Bodega: Celler Tianna Negre. VT Mallorca. Variedad: Premsal Blanco, Giró Blanc y Sauvignon Blanc.

    17,92 $
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