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Sentits Blancs

Sentits Blancs
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Ecológico
Ecológico
Sentits Blancs
Vino blanco Barrica. 5 meses en barrica de roble francés.
Variedad: Garnacha Blanca
Denominación: D.O. Catalunya
Zona de elaboración: Cataluña
Bodega: Puiggròs
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14.05%
Vino blanco Barrica. 5 meses en barrica de roble francés.
Variedad: Garnacha Blanca
D.O. Catalunya (Cataluña)
Bodega: Puiggròs
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14.05%
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco aromático
Muy aromático

Características de Sentits Blancs

Sentits Blancs es un vino blanco ecológico de la D.O. Catalunya elaborado por la bodega Puiggròs. Este vino es e un monovarietal de Garnacha Blanca

Sentits Blancs nace a partir de viñedos de más de 50 años. Situados en Ódena, en la comarca de Anoia, éstos crecen entre los 450 y los 650 metros de altitud. Los suelos sobre los que crecen son de tipo arcillo-calcáreo y los granos, que se cosechan en el punto óptimo de maduración, se vendimian de forma manual para evitar que se produzcan roturas que les hagan perder calidad.

Tras haber sido transportada hasta la bodega, la uva de Sentits Blancs realiza una fase de fermentación alcohólica en barricas, adquiriendo así parte de la tipicidad que caracteriza a este vino. Una vez efectuados los procesos de elaboración correspondientes, este vino -del cual solo se producen 1.440 botellas- envejece sobre sus propias lías durante cinco meses en barricas nuevas de roble francés. Sentits Blancs se embotella sin ser filtrado, con lo cual no sería extraño poder encontrar alguna impureza en el líquido final.

Puiggròs es una bodega que elabora sus productos a partir solamente de uva que cultiva de forma ecológica en sus propios viñedos. Con una producción anual de 8.000 botellas, una tercera parte de sus vinos se exportan fuera de territorio español.
Servir a 8ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Sólo, Aperitivo

Nota de cata Sentits Blancs

Sentits Blancs 2017 es un vino blanco maduro, redondo y elegante. Añada madura, que muestra todo su potencial aromático, fruta blanca madura con sutiles notas de florales y de hierbas mediterráneas. En boca es estructurado, amplio y largo.
Cata a la vista Amarillo pajizo de brillantes toques dorados. Atractiva lágrima. Cata en nariz Notas de fruta blanca sumadas a recuerdos florales y tropicales. Matices cítricos y de frutos secos. Cata en boca De buena entrada, es voluminoso y denso. Agradable carnosidad y muy buen recorrido. De excelente acidez, presenta un final largo y persistente.
Cata a la vista Bonito color amarillo limón con reflejos dorados leves. Con abundante lágrima. Cata en nariz Es una nariz muy fragante y aromática en la que destaca una fruta blanca de hueso muy madura acompañada de recuerdos florales. Notas más tropicales, pieles de cítricos y frutos secos van apareciendo a medida que se abre. Cata en boca Muy buena entrada en boca, con mucho volumen, densa y carnosa. Buen recorrido, con marcado carácter afrutado, acidez larga y definida. Final largo y persistente con un agradable postgusto un tanto amargo y afrutado y elegantes tostados en retronasal.
Cata a la vista Bonito color amarillo limón con reflejos dorados leves. Con abundante lágrima. Cata en nariz Es una nariz muy fragante y aromática en la que destaca una fruta blanca de hueso muy madura acompañada de recuerdos florales. Notas más tropicales, pieles de cítricos y frutos secos van apareciendo a medida que se abre. Cata en boca Muy buena entrada en boca, con mucho volumen, densa y carnosa. Buen recorrido, con marcado carácter afrutado, acidez larga y definida. Final largo y persistente con un agradable postgusto un tanto amargo y afrutado y elegantes tostados en retronasal.

Puntuaciones

  • Parker 90
  • Peñin 91
  • Decántalo 91
  • Peñin 92

Calificaciones de las añadas de D.O. Catalunya

2015 Muy Buena
2014 Muy Buena
2013 Muy Buena
2012 Muy Buena
2011 Muy Buena
2010 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Muy Buena
2007 Muy Buena
2006 Muy Buena
2005 Muy Buena
2004 Muy Buena
2003 Muy Buena
2002 Buena
2001 Excelente
2000 Muy Buena
1999 Muy Buena
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Denominación D.O. Catalunya

Para muchos elaboradores catalanes, está demostrado que la DO Catalunya es una de las mejores armas para la comercialización de ciertos vinos que tienen mucha penetración en los mercados internacionales, ya que la imagen de sus vinos se ve reforzada de forma importante por la garantía de origen y calidad de una denominación de origen. Uno de los efectos más positivos es el hecho de asociar con más rapidez un área geográfica mayor dentro de la península, de la misma forma que lo hace el genérico Bordeaux o Bourgone en Francia. Así pues, parece evidente que para muchos productores, esta DO Catalunya es una apuesta importantísima para trabajar en favor de un modelo de vinos calificados y protegidos, la cual sigue siendo, por ahora, la única alternativa a los vinos de mesa catalanes que apuestan por una calidad.

Otros vinos de D.O. Catalunya

  • Idoia Blanc 2017

    Vino blanco Barrica. 6 meses en barrica de roble francés. Bodega: Ca N'Estruc. D.O. Catalunya. (Cataluña) Variedad: Chardonnay, Xarel·lo, Macabeo y Garnacha Blanca.

    9,88 $
    Unidades
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    Vino blanco Barrica. 6 meses en barrica de roble francés. Bodega: Clos d'Agon - Mas Gil. D.O. Catalunya. (Cataluña) Variedad: Viognier

    • Peñin 93
    • Suckling 91
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    26,33 $
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  • L'Equilibrista Blanc Magnum 2016

    Vino blanco Fermentado en barrica. Bodega: Ca N'Estruc. D.O. Catalunya. (Cataluña) Variedad: Xarel·lo

    • Peñin 92
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Imágenes y situación D.O. Catalunya

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