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Sentido

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Sentido
Vino tinto Crianza. 12 meses en barrica de roble francés y americano.
Variedad: Tempranillo
Zona de elaboración: Castilla y León
Bodega: Neo
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Vino tinto Crianza. 12 meses en barrica de roble francés y americano.
Variedad: Tempranillo
D.O. Ribera del Duero (Castilla y León)
Bodega: Neo
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo

Características de Sentido

Sentido es el hermano pequeño de Neo. Un vino de la Ribera del Duero elaborado con Tempranillo de 50-60 años. Después de la vendimia manual, la uva macera durante unos 14 días a temperatura controlada con duchas. Reposa durante 12 meses en barricas de roble francés (70%) y de roble americano (30%). No se clarifica ni se filtra. Producción de 45.000 botellas. Un vino con carácter, muy sabroso y con una excelente relación calidad-precio.
Servir a 15.0ºC
Contiene sulfitos
Recomendamos decantar antes de consumir
Maridaje
Quesos semicurados, Jamón ibérico de bellota, Berenjenas rellenas, Arroces de carne, Caza menor, Estofados, Aves, Carnes rojas asadas

Nota de cata Sentido

Después de un invierno seco, la primavera vino cargada de lluvia, permitiendo almacenar ésta agua que se hizo muy necesaria durante todo el verano extremadamente seco. Las bajas temperaturas durante la primavera retrasaron el brote de la vid, empezando el ciclo vegetativo con retraso. Un retraso que se fue regulando debido a las altas temperaturas registradas en julio y agosto, hasta el punto de retrasar la maduración en aquellos viñedos más jóvenes.La vendimia 2016 batió el récord de producción de la añada 2014, y no solo en producción también en calidad debido a las inmejorables condiciones climáticas y la excelente sanidad de los viñedos.Los vinos de esta añada se presentan con mucho volumen, con buena capacidad para afrontar el tiempo, con redondez y un tanino espectacular. Una cosecha que recuerda a las de finales de los 80 y principios de los 90.
La añada 2015 se inició con un invierno con buenas reservas hídricas en el subsuelo. La primavera fue cálida y seca hasta entrado el mes de junio cuando se produjeron intensas precipitaciones coincidiendo con el inicio de la floración. Un verano con alguna tormenta bien escalonada ha dado paso a un otoño muy seco.La vendimia se adelantó ligeramente con respecto a las fechas habituales, pero las características analíticas, organolépticas, y el propio equilibrio de las bayas fue el idóneo, permitiendo recoger la cosecha en el óptimo estado de maduración.Los vinos de esta añada, calificada como excelente, presentan una buena intensidad colorante, importantes notas frutales en nariz y un potencial tánico alto en boca con taninos dulces que indican la buena maduración fenólica de las bayas. Una añada que recuerda a la excepcional añada 2005.
Después de un buen agostamiento en un invierno suave, el cálido inicio de la primavera adelanto la brotación casi 10 días. El verano, bastante fresco y seco, ha permitido una buena evolución del ciclo vegetativo y una maduración equilibrada. Una añada sin contratiempos. Destacar la elevada producción de esta añada debido al buen comportamiento climático durante la vendimia.Los vinos de esta añada presentan gran intensidad de color, mucha expresión frutal en nariz y en boca destaca su equilibrio y el potencial tánico, características que nos muestran el gran potencial para elaborar grandes vinos de guarda y para elaboraciones más ligeras y afrutadas.
Climatológicamente hablando, la añada 2012 empieza con una brotación de la vid en el inicio de la primavera con temperaturas frescas, en el mes de mayo precipitaciones generosas y altas temperaturas dieron paso a una sequía generalizada en todo el verano. Por suerte las lluvias aparecieron al principio de la maduración. Las precipitaciones de principio de octubre y las buenas temperaturas durante la vendimia permitieron culminar una maduración fenólica uniforme. Los vinos de esta añada son vinos con un buen grado alcohólico equilibrado por los moderados niveles de acidez, destacando una buena intensidad colorante, fenólica y un adecuado nivel de taninos, características importantísimas para realizar una perfecta crianza.
Después de un invierno previsible, la climatología fue más cambiante en primavera, con temperaturas más elevadas de lo normal, que provocaron un cierto adelanto en el ciclo de maduración de la uva. La normalidad meteorológica en el final de la primavera y al inicio del verano permitió recuperar un poco su tónica habitual, el envero coincidió con las fechas acostumbradas. El inicio de la vendimia se adelantó ligeramente debido a los fuertes calores sufridos durante la maduración, pero la buena climatología durante toda la vendimia, sin lluvias ni heladas, permitió obtener una uva con una impecable sanidad. Los vinos de la añada 2011 se caracterizan por un grado alcohólico ligeramente superior a lo habitual, con un perfecto equilibrio gracias a la acidez natural, el acúmulo de color y a la riqueza fenólica. Por todo eso ésta añada ha sido calificada como excelente, ofreciendo vinos jóvenes de alta calidad y vinos  con las características ideales para la guarda.
El año 2010 empezó con fuertes heladas en invierno y en primavera, provocando, así, un retraso en el inicio del ciclo vegetativo, y sobretodo que la añada esté marcada por bajas producciones en la cosecha. Este retraso del ciclo vegetativo fue compensado por una buena maduración, ligeramente cálida, dando como resultado vinos con mayor estructura, florales, con fruta muy madura, compotada, con algo menos de acidez que la añada 2009, pero con una excelente calidad y con mucha vida por delante. La baja producción y la excelente maduración ayudaron a calificar esta añada como excelente.
Cata a la vista Intenso y brillante color picota con ribetes violáceos. Lágrima glicérica. Cata en nariz Mucha fruta negra, fresca y compotada, entremezclada con numerosos matices de especias picantes, notas lácticas y cacao junto a frescos balsámicos y recuerdos de sotobosque. Elegante fondo mineral. Muy franco, intenso y seductor. Cata en boca Vino de marcada expresión frutal. Entrada amplia, paso sedoso y muy sabroso, carnoso. Notas de tabaco, balsámicas, vegetales y minerales matizan la poderosa fruta. Mucha cremosidad. Taninos pulidos. Final largo que deja sensaciones golosas, mermelada y chocolate.

Puntuaciones

  • Peñin 89
  • Atkin 88
  • Parker 90
  • Decántalo 90
  • Peñin 90
  • Winespectator 90

Calificaciones de las añadas de D.O. Ribera del Duero

2017 Muy buena
2016 Muy buena
2015 Excelente
2014 Muy buena
2013 Buena
2012 Muy buena
2011 Excelente
2010 Excelente
2009 Excelente
2008 Muy Buena
2007 Muy Buena
2006 Buena
2005 Muy Buena
2004 Excelente
2003 Muy Buena
2002 Muy Buena
2001 Muy Buena
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Denominación D.O. Ribera del Duero

Bodega Neo

Otros vinos de D.O. Ribera del Duero

  • Protos Crianza 2016

    Vino tinto Crianza. 14 meses en barrica de roble francés y americano. Bodega: Protos. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variedad: Tinta del Pais

    • Atkin 91
    14,68 $
    6x
    13,93 $/u
    -5%
    Unidades
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  • Bardos Reserva 2014

    Vino tinto Reserva. 16 meses en barrica de roble francés. Bodega: Bardos. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variedad: Cabernet Sauvignon y Tinta del Pais.

    • Atkin 89-91
    14,93 $
    6x
    14,14 $/u
    -5%
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  • Valtravieso Crianza 2017

    Vino tinto Crianza. 12 meses en barrica de roble francés usada. Bodega: Valtravieso Bodegas y Viñedos. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variedad: Cabernet Sauvignon, Tinto Fino y Merlot.

    • Atkin 89-90
    15,07 $
    6x
    14,31 $/u
    -5%
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  • Legaris Crianza 2016

    Vino tinto Crianza. 12 meses en barrica de roble francés y americano. Bodega: Legaris. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variedad: Tinto Fino

    • Atkin 89-90
    15,80 $
    6x
    15,00 $/u
    -5%
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  • Convento San Francisco 2015

    Vino tinto Crianza. 12 meses en barrica de roble francés y americano. Bodega: Convento San Francisco. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variedad: Tinto Fino

    • Peñin 90
    • Atkin 86
    16,97 $
    6x
    16,11 $/u
    -5%
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  • Antídoto 2018

    Vino tinto Barrica Agricultura respetuosa. 14 meses en barrica de roble. Bodega: Bodegas Antídoto. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variedad: Tempranillo

    • Decántalo 92
    • Parker 92+
    • Peñin 90
    • Suckling 92
    18,41 $
    6x
    17,44 $/u
    -5%
    Unidades
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  • Montebaco Crianza 2016

    Vino tinto Crianza. 13 meses en barrica de roble francés y americano. Bodega: Montebaco. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variedad: Tinto Fino

    • Peñin 90
    18,66 $
    6x
    17,71 $/u
    -5%
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  • Tinto Figuero 12 2017

    Vino tinto Crianza. 12 meses en barrica de roble francés y americano. Bodega: Figuero. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variedad: Tempranillo

    19,58 $
    6x
    18,58 $/u
    -5%
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  • Supernova Reserva 2014

    Vino tinto Reserva. 18 meses en barrica de roble francés y americano. Bodega: Briego. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variedad: Tempranillo

    19,81 $
    Unidades
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  • Conde de San Cristóbal 2016

    Vino tinto Barrica. 12 meses en barrica de roble francés, del Cáucaso y americano. Bodega: Conde de San Cristóbal. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variedad: Cabernet Sauvignon, Tinto Fino y Merlot.

    • Atkin 90
    19,81 $
    6x
    18,81 $/u
    -5%
    Unidades
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  • Tionio 2016

    Vino tinto Crianza Agricultura respetuosa. 12 meses en barrica de roble francés y americano. Bodega: Tionio. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variedad: Tinto Fino

    • Peñin 92
    19,87 $
    6x
    18,87 $/u
    -5%
    Unidades
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  • Miros de Ribera Crianza 2017

    Vino tinto Crianza. 18 meses en barrica de roble francés. Bodega: Peñafiel. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variedad: Tempranillo

    19,87 $
    6x
    18,84 $/u
    -5%
    Unidades
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Fue en 1999 cuando Javier Ajenjo, Jose Luis Simón y Julio César Conde decidieron poner en marcha el proyecto que les unía e ilusionaba desde hacía tiempo, elaborar el vino que les gustaba. Con una mínima aportación económica por las tres partes, y con la supervisión del enólogo Isaac Frenández, alquilaron un hueco en una bodega, compraron la uva y elaboraron las 6.000 botellas de Neo 2000.
Con una extensión de unas 10 Ha. de la variedad Tempranillo o Tinta del País, cuidando al máximo todos los procesos de elaboración tanto en la viña como en la bodega, elaboran poderosos vinos tintos con una marcada personalidad que no dejan indiferente a quien los cata y disfruta.
Desde 2004 también producen vinos en otras D.O. cómo Rueda, Toro, Bierzo, Rioja y Priorat.

Otros vinos de Bodega Neo

  • Neo 2016

    Vino tinto Barrica. 15 meses en barrica de roble francés y americano. Bodega: Neo. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variedad: Tempranillo

    27,81 $
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    26,41 $/u
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    ¡Disponible sólo en Internet!
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