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Señor da Folla Verde

Señor da Folla Verde
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Vegano
Vegano
Señor da Folla Verde
Vino blanco Joven.
Variedad: Albariño,  Treixadura,  Loureira Blanca
Denominación: D.O. Rías Baixas
Zona de elaboración: Galicia
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Vino blanco Joven.
Variedad: Albariño,  Treixadura,  Loureira Blanca
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco aromático
Muy aromático

Características de Señor da Folla Verde

Señor da Folla Verde es un vino blanco de la D.O. Rías Baixas elaborado por la bodega Marqués de Vizhoja. Este vino es un coupage de las variedades Albariño (70%), Loureira (15%) y Treixadura (15%).

La uva utilizada por Señor da Folla Verde procede de viñedos propios situados en la finca Las Moreiras, en el Condado de Tea. En la viña se realizan procesos de poda en verde, sobre todo en verano, para obtener un fruto más sano y de más calidad. Mediante este proceso se podan un 40% de los racimos de forma que la cantidad restante crezca en las mejores condiciones.

La vendimia de los granos de Señor da Folla Verde se realiza de forma manual y el transporte de los mismos hasta la bodega, realizado muy velozmente, en menos de una hora, se efectúa utilizando pequeñas cajas de 16 kilos de capacidad. Ya en la bodega se lleva a cabo una primera fase de despalillado del 60% de la uva cosechada, mientras que el restante 40% pasa directamente por prensa neumática.

Tras la maceración, el mosto obtenido fermenta en depósitos de acero inoxidable: durante este proceso el caldo se limpia y clarifica. Tras ser estabilizado, Señor da Folla Verde ya está listo para ser comercializado y disfrutado.

Marqués de Vizhoja es una bodega fundada en 1968 por Mariano Peláez, quien durante toda su vida trabajó en el mundo del vino. Mariano fue uno de los catorce impulsores de la creación del consejo regulador de la D.O. Rias Baixas. La empresa siempre sigue una máxima: "el vino se hace en el viñedo, no en la bodega". El mimo con el cual se trata el viñedo no podría ser mayor.
Servir a 8ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Ahumados, Marisco cocido, Patés, Aperitivo, Pescado blanco a la parrilla, Bacalao

Nota de cata Señor da Folla Verde

La añada 2017 se ha caracterizado por el excelente estado sanitario del viñedo y el intenso calor. Un invierno y una primavera más cálidos de lo normal adelantaron el estado vegetativo 15 días que se alargó durante el verano anticipando la fecha de la vendimia a finales de agosto. El ciclo vegetativo transcurrió sin problemas, con una buena floración y sin plagas reseñables. En verano la sequía se acentuó y en agosto se comenzaron a ver síntomas de deshidratación en los racimos, las lluvias a principios de septiembre devolvieron el equilibrio al viñedo. Los vinos de esta añada se caracterizan por tener algo más de volumen debido a la calidez de la misma y un buen frescor. Una añada para disfrutar joven o como va siendo norma en los grandes vinos de la zona, para guardarlos unos cuantos años.
Cata a la vista Pálido amarillo con reflejos color cera. Limpio y brillante. Cata en nariz Delicado y expresivo. Francas e intensas notas varietales se suman a toques florales y matices dulces. Cata en boca Fresco y carnoso. De buen paso, muestra agradables recuerdos frutales. Destaca su equilibrada acidez y un final largo que deja sensaciones cítricas.
Cata a la vista Brillante y limpio amarillo pajizo con reflejos verdosos. Lágrima glicérica. Cata en nariz Sobre un sutil fondo mineral, aparece una intensa y franca fruta blanca madura acompañada de aromáticas flores y ligeros toques de hierbas aromáticas. Cata en boca Un vino blanco de las Rías Baixas intenso, fresco, muy sabroso y de paso untuoso y seco. Marcada fruta madura envuelta en la frescura herbácea, que le proporciona una buena acidez. Final largo. Elegante, sabroso y muy equilibrado.
Cata a la vista Amarillo paja con reflejos verdosos. Limpio y brillante. Glicérico. Cata en nariz Intensidad aromática dominada por la golosa fruta blanca madura acompañada de notas florales y minerales, con algun sutil toque herbáceo que le aporta frescura. Cata en boca Buena entrada. Paso glicérico, untuoso, sabroso y fresco. Muy frutal. Acidez bien equilibrada. Buen final bastante largo.

Puntuaciones

  • Decántalo 89
  • Decántalo 89
  • Peñin 88

Calificaciones de las añadas de D.O. Rías Baixas

2017 Excelente
2016 Excelente
2015 Muy Buena
2014 Buena
2013 Muy Buena
2012 Muy Buena
2011 Muy Buena
2010 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Buena
2007 Excelente
2006 Excelente
2005 Excelente
2004 Excelente
2003 Muy Buena
2002 Buena
2001 Buena
2000 Buena
1999 Buena
1998 Buena
1997 Muy Buena
1996 Muy Buena
1995 Muy Buena
1994 Muy Buena
1993 Buena
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Denominación D.O. Rías Baixas

Bodega Marqués de Vizhoja

Los vinos de Rías Baixas no se entenderían sin la variedad autóctona Albariño. Y es que, aunque también se elaboran vinos tintos, prácticamente el 100% de los vinos de Rías Baixas son vinos blancos. Y de ellos, la mayoría están elaborados con la variedad Albariño. Tanto vinos jóvenes, frescos y muy aromáticos, como vinos criados en barrica, vinos más complejos y con una gran personalidad. Los vinos de Albariño pueden ser monovarietales o formar coupage junto a otras características uvas de la zona: Treixadura, Loureira Blanca y Godello.

Otros vinos de D.O. Rías Baixas

  • Martín Codax Organistrum 2015

    Vino blanco Fermentado en barrica. Bodega: Martín Códax. D.O. Rías Baixas. (Galicia) Variedad: Albariño

    16,36 $
    6x
    15,54 $/u
    -5%
    Unidades
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  • Torre La Moreira Magnum 2017

    Vino blanco Joven. Bodega: Marqués de Vizhoja. D.O. Rías Baixas. (Galicia) Variedad: Albariño

    16,59 $
    Unidades
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  • Envidia Cochina Albariño 2018

    Vino blanco Joven Biodinámico no certificado. Bodega: Eladio Piñeiro. D.O. Rías Baixas. (Galicia) Variedad: Albariño

    16,63 $
    Unidades
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  • Fillaboa Selección Finca Monte Alto 2017

    Vino blanco Crianza. 12 meses sobre lías en inox. Bodega: Fillaboa. D.O. Rías Baixas. (Galicia) Variedad: Albariño

    16,68 $
    6x
    15,81 $/u
    -5%
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  • Destinos Cruzados Pousada 2016

    Vino blanco Barrica. 12 meses en fudres. Bodega: Destinos Cruzados. D.O. Rías Baixas. (Galicia) Variedad: Albariño y Treixadura.

    • Parker 92
    16,82 $
    6x
    15,95 $/u
    -5%
    Unidades
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  • Paco & Lola Vintage 2013

    Vino blanco Sobre lías. 12 meses sobre lías en inox y 36 meses en depósito de acero inoxidable. Bodega: Paco & Lola. D.O. Rías Baixas. (Galicia) Variedad: Albariño

    17,82 $
    6x
    16,91 $/u
    -5%
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  • Cos Pés 2017

    Vino blanco Crianza. Bodega: Forjas del Salnés. D.O. Rías Baixas. (Galicia) Variedad: Albariño

    • Parker 92-92
    18,69 $
    6x
    17,73 $/u
    -5%
    Unidades
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  • Sin Palabras Edición Especial 2010

    Vino blanco Sobre lías. 60 meses sobre lías en inox. Bodega: Adegas Castro Brey. D.O. Rías Baixas. (Galicia) Variedad: Albariño

    • Decántalo 93
    • Parker 91
    • Peñin 94
    18,92 $
    6x
    17,96 $/u
    -5%
    Unidades
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  • Nora da Neve 2016

    Vino blanco Barrica. 7 meses en barrica de roble francés. Bodega: Viña Nora. D.O. Rías Baixas. (Galicia) Variedad: Albariño

    • Peñin 93-94
    19,15 $
    6x
    18,14 $/u
    -5%
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  • Nora da Neve 2017

    Vino blanco Barrica. 7 meses en barrica de roble francés. Bodega: Viña Nora. D.O. Rías Baixas. (Galicia) Variedad: Albariño

    • Peñin 93-93
    19,15 $
    6x
    18,14 $/u
    -5%
    Unidades
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Imágenes y situación D.O. Rías Baixas

Un pazo del siglo XVIII . En 1975, Mariano Pelaéz compra el Pazo de la finca de La Moreira. Era el último paso para revestir a su Marqués de Vizhoja con un escenario que respondiera con el nombre sumado a la ilusión, largamente acariciada, de poseer un viñedo propio. Poco a poco fue adquiriendo tierras de los alrededores hasta llegar a las 38 hectáreas de plantación que rodean hoy esta construcción señorial erigida en el siglo XVIII.

Otros vinos de Bodega Marqués de Vizhoja

Imágenes y situación Marqués de Vizhoja

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