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Scala Dei Prior

Scala Dei Prior
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Scala Dei Prior
Vino tinto Barrica. 12 meses en barrica de roble francés y americano.
  • Bodega: Scala Dei
  • Zona de elaboración: D.O.Q. Priorat
  • Variedad: Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Syrah, Cariñena
  • Capacidad: 75 cl.

Añadas disponibles Scala Dei Prior

  • Scala Dei Prior 2016
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  • Scala Dei Prior 2016
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Características de Scala Dei Prior

Scala Dei Prior es un vino tinto de la D.O. Priorat elaborado por la bodega Scala Dei. Se trata de un coupage de las variedades Garnacha (55%), Samsó (20%), Cabernet Sauvignon (15%) y Syrah (10%).

Las uvas utilizadas por Scala Dei Prior provienen de diferentes pequeñas parcelas seleccionadas minuciosamente. Las viñas estan plantadas en "costers", nombre catalán con el cual se conocen las características pendientes del Priorat.

Los suelos sobre los cuales crecen las cepas son de pizarra, llamada "licorella" en la zona.
La uva, antes de pasar por una maceración en frío, pasa por un despalillado. EL mosto de Scala Dei Prior realiza entonces una fermentación a temperatura controlada.

Scala Dei Prior envejece finalmente durante unos doce meses en barricas nuevas y de un año de roble francés -el 80% de ellas- y americano -el 20% restante-.

Antes de salir al mercado, Scala Dei Prior reposa en última instancia un mínimo de 4 meses en botella.

Scala Dei es una bodega histórica situada a los pies de la Sierra del Montsant cuyo edificio fue escogido ya en el siglo XII por unos monjes cartujos llegados de la Provenza francesa para construir un monasterio.
Fueron estos mismos monjes quienes empezaron a cultivar la vid y convirtieron los terrenos en la primera bodega del Priorat.

Alcohol: 15.0%
Servir a 16ºC
Recomendamos decantar antes de consumir
Maridaje
Cordero asado, Chocolate, Carnes rojas a la parrilla, Embutidos, Jamón ibérico de bellota, Caza de pluma

Nota de cata Scala Dei Prior

Os presentamos la nueva añada 2016, caracterizada por el invierno más lluvioso de los últimos cinco años. No sólo llovió en invierno, sino que hubo precipitaciones hasta la entrada del verano, especialmente, en marzo y abril. En verano todo cambió y fue uno de los más secos de la historia ya que entre julio y octubre sólo se registraron 28 litros.Si comparamos las temperaturas del 2012 y 2016, la cosecha de 2016 se enfrentó a un invierno mucho más frío que la del 2012, lo que resultó ser positiva ya que las heladas limpiaron el campo de parásitos de la vid. Durante la primavera también se registraron temperaturas más bajas que en 2012.Debido a todas estas condiciones climáticas se produjo un retraso de la brotación, que comenzó el 28 de marzo, y que desencadenó en una demora en la floración de entre tres y cuatro semanas.Una vez llegó el verano, toda la buena suerte llegó el Priorat ya que las precipitaciones desaparecieron mientras en el resto de Europa seguían incesantes. Fue algo que nadie esperaba teniendo en cuenta el invierno que habíamos tenido. Teniendo en cuenta el retraso de brotación, la vendimia comenzó hacia mediados de octubre en algunas de las fincas.La obtención de vinos frescos y con una extraordinaria acidez es gracias a esta larga duración de la uva en la cepa que tanto ha caracterizado esta añada.
La añada comenzó en otoño de la mejor manera, con unas buenas precipitaciones que llenarían las reservas hídricas para el óptimo desarrollo vegetativo. El invierno se caracterizó por las bajas temperaturas e incluso la nieve cubrió algunas zonas del Priorat. Marzo comenzó húmedo y frío lo que hizo retrasar la brotación de la vid. A mediados de Mayo se propició la floración y le siguió un Junio algo inestable con varias precipitaciones.
Un año con muy buen equilibrio. Esta añada se caracterizó por la ausencia de estrés hídrico en la planta. El invierno y primavera fue favorable en cuanto al régimen de lluvias, y  las temperaturas fueron un poco más altas de lo normal. En la época de la brotación no se produjeron ninguna lluvia, con lo que la vid se conformó de manera correcta. La floración se desarrolló de una manera limpia y las Garnachas cuajaron de una manera excelente. El verano se caracterizó por días frescos y secos, pero también húmedo, lo que propició una buena fotosíntesis y un buen crecimiento vegetativo. Durante el final del verano antes de la vendimia la humedad seguía presente manteniendo el frescor en la tierra y por consiguiente una maduración de la uva más escalonada, perfecta para retener los aromas y una buena acidez. El factor negativo fueron las lluvias que se produjeron en los días de vendimia. En resumen, la añada ha sido un poco atípica en el Priorat, con vinos menos voluminosos que un año normal en la zona pero con una buena acidez que le aporta frescor a los vinos y los mantendrá vivos durante muchos años.
Cata a la vista Atractivo color rubí con tintes granates y violáceos. Intenso y de capa alta. Cata en nariz Expresivo y fino. Intensas notas de frutas rojas junto a toques de violetas y aromas especiados de pimienta o matices del bosque. Cata en boca Estructurado y con cuerpo. Afrutado, de taninos finos y perfecta acidez. Mineral y ligeramente especiado, presenta un final largo y seco.
Cata a la vista Bonito color rubí muy intenso de capa alta con tonos granates y violetas. Cata en nariz Nariz muy expresiva y elegante. Intensa. Frutas rojas, violetas, algunas especies como la pimienta, recuerdos de vainilla, bosque. Cata en boca Scala Dei Prior es un vino tinto con cuerpo y buena estructura.  El paso por boca resulta muy sabroso. Muy frutal, con los taninos maduros y elegantes, muy bien cumplimentados con una maravillosa acidez. Recuerdos minerales de la pizarra sobre la que crece. Muy armónico. Final largo y seco con recuerdos especiados en el retronasal.
Cata a la vista Color rojo rubí de capa alta con el ribete con tonos violáceos. Limpio y brillante Cata en nariz Nariz limpia con una intensidad aromática media-elevada en la que destacan notas a frutas rojas y negras. Aparecen también notas especiadas y tostadas propias de su paso por barrica así como una marcada mineralidad de fondo. Cata en boca Es un vino tinto con cuerpo y muy bien estructurado. Paso por boca sabroso y sedoso. Tiene una buena carga de fruta. Muy equilibrado, los taninos, maduros y finos, se complementan perfectamente con una estupenda acidez. Muy armónico. Final largo y persistente.
Cata a la vista Color rojo rubí de capa alta con el ribete con tonos violáceos. Limpio y brillante Cata en nariz Nariz limpia con una intensidad aromática media-elevada en la que destacan notas a frutas rojas y negras. Aparecen también notas especiadas y tostadas propias de su paso por barrica así como una marcada mineralidad de fondo. Cata en boca Es un vino tinto con cuerpo y muy bien estructurado. Paso por boca sabroso y sedoso. Tiene una buena carga de fruta. Muy equilibrado, los taninos, maduros y finos, se complementan perfectamente con una estupenda acidez. Muy armónico. Final largo y persistente.
Cata a la vista Color rojo rubí de capa alta con el ribete con tonos granates y violáceos. Limpio y brillante. Cata en nariz Elevada intensidad aromática en la que destacan notas a frutas rojas y negras y notas florales que recuerdan a la violeta. Aparecen también notas especiadas y tostadas propias de su paso por barrica así como una marcada mineralidad. Cata en boca Es un vino tinto con cuerpo y muy bien estructurado. Paso en boca sabroso, frutoso y sedoso. Muy equilibrado, donde los taninos, maduros y finos, se equilibran perfectamente con una estupenda acidez. Muy armónico y redondo. Final goloso y persistente.

Puntuaciones

  • Peñin 90
  • Parker 91
  • Peñin 91
  • Decántalo 92
  • Parker 92
  • Decántalo 90
  • Decántalo 89
  • Parker 84
  • Peñin 88
  • Decántalo 90

Calificaciones de las añadas de D.O.Q. Priorat

2017 Excelente
2016 --
2015 --
2014 --
2013 --
2012 Muy Buena
2011 Buena
2010 Excelente
2009 Excelente
2008 Muy Buena
2007 Muy Buena
2006 Muy Buena
2005 Excelente
2004 Excelente
2003 Muy Buena
2002 Buena
2001 Excelente
2000 Buena
1999 Muy Buena
1998 Excelente
1997 Buena
1996 Excelente
1995 Excelente
1994 Muy Buena
1993 Excelente
1992 Buena
1991 Excelente
1990 Muy Buena
1989 Muy Buena
1988 Buena
1987 Buena
1986 Buena
1985 Buena
1984 Buena
1983 Excelente
1982 Excelente
1981 Muy Buena
1980 Regular
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Zona de elaboración D.O.Q. Priorat

Bodega Scala Dei

Priorat es artesanía y tradición, viejas y robustas vides que crecen y nacen muy en el interior de la provincia de Tarragona y se cultivan sobre laderas escarpadas y bancales pizarrosos de escasa fertilidad y muy difícil cultivo. En el Priorat se elaboran grandes tintos de una excelente calidad, de color granate, robustos, de sabor denso y rico y aroma muy intenso, muchas veces con el reflejo mineral de sus suelos muy presente.

Otros vinos de D.O.Q. Priorat

  • Coma Vella 2013

    Vino tinto Reserva Biodinámico no certificado. 12 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Mas d'en Gil. Zona de elaboración: D.O.Q. Priorat. Uvas utilizadas en este vino: Syrah y Cariñena y Garnacha Tinta y Garnacha Peluda.

    • Decántalo 94
    • Parker 92
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  • Ferrer Bobet 2015

    Vino tinto Crianza. 9 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Ferrer Bobet. Zona de elaboración: D.O.Q. Priorat. Uvas utilizadas en este vino: Cabernet Sauvignon y Garnacha Tinta y Syrah y Cariñena.

    • Decántalo 94
    • Peñin 93
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  • Les Cousins Sagesse 2011

    Vino tinto Crianza. 16 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Les Cousins Marc & Adrià. Zona de elaboración: D.O.Q. Priorat. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta y Cariñena.

    23,48 $
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  • Les Cousins Sagesse 2012

    Vino tinto Crianza. 16 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Les Cousins Marc & Adrià. Zona de elaboración: D.O.Q. Priorat. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta y Cariñena.

    23,48 $
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  • Cal Pla Negre Magnum 2016

    Vino tinto Barrica. 12 meses en barrica de roble francés y americano. Capacidad: Magnum Bodega: Cal Pla. Zona de elaboración: D.O.Q. Priorat. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta y Cariñena.

    Magnum 1,5 l.
    • Decántalo 90
    24,04 $
    6x
    22,82 $/u
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  • Font de la Figuera 2016

    Vino tinto Crianza. 12 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Clos Figueras. Zona de elaboración: D.O.Q. Priorat. Uvas utilizadas en este vino: Cabernet Sauvignon y Syrah y Cariñena y Monastrell y Garnacha Tinta.

    24,42 $
    6x
    23,15 $/u
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  • Blei Liber 2011

    Vino tinto Barrica. 14 meses en barrica de roble francés 225 L. Capacidad: 75 cl. Bodega: Mas d'en Blei. Zona de elaboración: D.O.Q. Priorat. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta y Cariñena.

    • Parker 88
    -5% 28,83 $
    27,38 $
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  • Torroja Vi de la Vila 2017

    Vino tinto Barrica Biodinámico no certificado. 12 meses en fudres. Capacidad: 75 cl. Bodega: Terroir al Límit. Zona de elaboración: D.O.Q. Priorat. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta y Cariñena.

    27,47 $
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  • Les Terrasses 2016

    Vino tinto Barrica Ecológico no certificado. 12 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Álvaro Palacios. Zona de elaboración: D.O.Q. Priorat. Uvas utilizadas en este vino: Cabernet Sauvignon y Garnacha Tinta y Syrah y Samsó.

    • Decántalo 94
    • Parker 94
    • Peñin 94
    • Suckling 91
    28,13 $
    6x
    26,72 $/u
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  • Salanques 2015

    Vino tinto Crianza. 14 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Mas Doix. Zona de elaboración: D.O.Q. Priorat. Uvas utilizadas en este vino: Syrah y Cariñena y Garnacha Tinta.

    • Decántalo 94
    • Parker 92
    29,82 $
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  • Planetes de Nin 2016

    Vino tinto Barrica Biodinámico no certificado. 18 meses en fudres. Capacidad: 75 cl. Bodega: Ester Nin. Zona de elaboración: D.O.Q. Priorat. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta y Cariñena.

    30,29 $
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Scala Dei es la bodega más antigua del Priorat. Fue establecida por los monjes Cartujanos en el año 1163 y hoy por hoy conserva el mismo espíritu del trabajo artesanal hecho a mano. Los vinos de Scala Dei capturan la esencia del abrupto paisaje, el intenso clima y las viejas cepas, y el resultado son vinos con una auténtica expresión del “terroir”. La entrada del grupo Codorníu Raventós en la sociedad a mediados del año 2000, ha permitido ampliar y modernizar las instalaciones y virar el objetivo empresarial hacia la consolidación de los vinos tintos, lo que ha propiciado que la prensa especializada y los concursos les concedan en los últimos años los mejores halagos y reconocimientos.

Otros vinos de Bodega Scala Dei

  • Scala Dei Garnatxa 2017

    Vino tinto Joven. 6 meses en depósito de acero inoxidable. Capacidad: 75 cl. Bodega: Scala Dei. Zona de elaboración: D.O.Q. Priorat. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

    11,03 $
    6x
    10,47 $/u
    11 en stock. Tardaremos 24 h. en tener más.
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  • Scala Dei Negre 2017

    Vino tinto Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Scala Dei. Zona de elaboración: D.O.Q. Priorat. Uvas utilizadas en este vino: Cabernet Sauvignon y Garnacha Tinta y Syrah.

    11,03 $
    6x
    10,47 $/u
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  • Scala Dei Cartoixa 2016

    Vino tinto Reserva. 18 meses en distintos recipientes. Capacidad: 75 cl. Bodega: Scala Dei. Zona de elaboración: D.O.Q. Priorat. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta y Cariñena.

    35,12 $
    6x
    33,34 $/u
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  • Scala Dei Heretge 2016

    Vino tinto Barrica. 16 meses en fudres. Capacidad: 75 cl. Bodega: Scala Dei. Zona de elaboración: D.O.Q. Priorat. Uvas utilizadas en este vino: Cariñena.

    • Decántalo 93
    • Parker 94
    • Peñin 93
    • Suckling 93
    48,13 $
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