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Scala Dei Pla Dels Àngels

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Scala Dei Pla Dels Àngels
Vino rosado Joven.
Variedad: Garnacha Tinta
Denominación: D.O.Q. Priorat
Zona de elaboración: Cataluña
Bodega: Scala Dei
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14.5%
Vino rosado Joven.
Variedad: Garnacha Tinta
D.O.Q. Priorat (Cataluña)
Bodega: Scala Dei
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14.5%
Afrutado
Especiado
Ligero
Cuerpo
Pálido
Intenso

Características de Scala Dei Pla Dels Àngels

Scala Dei Pla dels Àngels es un vino rosado de la D.O.Q. Priorat elaborado por Celler Scala Dei, en el municipio de La Morera del Montsant (Tarragona).

 

Celler Scala Dei es una histórica bodega del Priorat. De sus instalaciones salieron, en 1878, los primeras botellas de vino Priorat, que iban en dirección a la Exposición Universal de París. Casi un siglo más tarde, en 1973, Scala Dei pasó de la comercialización de vino a granel a la producción de vinos embotellados.

Celler Scala Dei trabaja 90 hectáreas de viñedo propio repartidas en 40 localizaciones distintas. Todas estas parcelas están situadas entre los 400 y 800 metros de altitud sobre distintos tipos de suelo, pizarras, arcillas y suelos calcáreos, con todas las orientaciones posibles debido a la particular orografía de la región.

 

Scala Dei Pla dels Àngels es un vino rosado elaborado con Garnacha Negra de viñas jóvenes y viejas procedentes de las zonas altas de Scala Dei, sobre suelos arcillosos que conservan la acidez y por tanto la frescura de la uva durante la vendimia.

Para preservar las características aromáticas de la Garnacha, se enfría la uva a su llegada a la bodega hasta los 2ºC, se derrapa, y después de 3 horas de maceración con los hollejos se comienza el sangrado del depósito para conseguir este pálido pero atractivo color. Posteriormente se trata la fermentación como si fuera un vino blanco. Tras la fermentación reposa durante unos 4 meses en depósito hasta que llega el momento del embotellado

 

Scala Dei Pla dels Àngels es un vino fresco, ágil y equilibrado. Muy fragante en nariz, frutas rojas crujientes con notas anisadas, en boca es intenso y refrescante.

Servir a 7ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Entrantes suaves, Sólo, Aperitivo, Sushi

Nota de cata Scala Dei Pla Dels Àngels

El Priorat estuvo marcado por la fuerte sequía y el calor. Después de un otoño e invierno con unas temperaturas y pluviometría normales, la primavera comenzó con una anormal sequía y unas altas temperaturas. La floración se produce de una manera exitosa tras una anticipación de la fecha, pero las lluvias no llegaron. Durante el verano prosiguierón las altas temperaturas y la falta de lluvias que propició la vendimia más temprana de la historia. Por lo general, los vinos de esta añada están marcados por la concentración, siendo menos pronunciada en vinos elaborados con variedades locales como la garnacha o la cariñena. Perfectos para disfrutarlos en su juventud y con una capacidad de guarda media.
Os presentamos la nueva añada 2016, caracterizada por el invierno más lluvioso de los últimos cinco años. No sólo llovió en invierno, sino que hubo precipitaciones hasta la entrada del verano, especialmente, en marzo y abril. En verano todo cambió y fue uno de los más secos de la historia ya que entre julio y octubre sólo se registraron 28 litros.Si comparamos las temperaturas del 2012 y 2016, la cosecha de 2016 se enfrentó a un invierno mucho más frío que la del 2012, lo que resultó ser positiva ya que las heladas limpiaron el campo de parásitos de la vid. Durante la primavera también se registraron temperaturas más bajas que en 2012.Debido a todas estas condiciones climáticas se produjo un retraso de la brotación, que comenzó el 28 de marzo, y que desencadenó en una demora en la floración de entre tres y cuatro semanas.Una vez llegó el verano, toda la buena suerte llegó el Priorat ya que las precipitaciones desaparecieron mientras en el resto de Europa seguían incesantes. Fue algo que nadie esperaba teniendo en cuenta el invierno que habíamos tenido. Teniendo en cuenta el retraso de brotación, la vendimia comenzó hacia mediados de octubre en algunas de las fincas.La obtención de vinos frescos y con una extraordinaria acidez es gracias a esta larga duración de la uva en la cepa que tanto ha caracterizado esta añada.

Puntuaciones

  • Decántalo 91
  • Peñin 90

Calificaciones de las añadas de D.O.Q. Priorat

2017 --
2016 --
2015 --
2014 --
2013 --
2012 Muy Buena
2011 Buena
2010 Excelente
2009 Excelente
2008 Muy Buena
2007 Muy Buena
2006 Muy Buena
2005 Excelente
2004 Excelente
2003 Muy Buena
2002 Buena
2001 Excelente
2000 Buena
1999 Muy Buena
1998 Excelente
1997 Buena
1996 Excelente
1995 Excelente
1994 Muy Buena
1993 Excelente
1992 Buena
1991 Excelente
1990 Muy Buena
1989 Muy Buena
1988 Buena
1987 Buena
1986 Buena
1985 Buena
1984 Buena
1983 Excelente
1982 Excelente
1981 Muy Buena
1980 Regular
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Denominación D.O.Q. Priorat

Priorat es artesanía y tradición, viejas y robustas vides que crecen y nacen muy en el interior de la provincia de Tarragona y se cultivan sobre laderas escarpadas y bancales pizarrosos de escasa fertilidad y muy difícil cultivo. En el Priorat se elaboran grandes tintos de una excelente calidad, de color granate, robustos, de sabor denso y rico y aroma muy intenso, muchas veces con el reflejo mineral de sus suelos muy presente.

Otros vinos de D.O.Q. Priorat

  • Mas d'en Compte Rosat 2016

    Vino rosado Fermentado en barrica. 3 meses en barrica de roble francés. Bodega: Cal Pla. D.O.Q. Priorat. (Cataluña) Variedad: Picapoll Negre y Garnacha Gris.

    9,61 $
    Unidades
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Imágenes y situación D.O.Q. Priorat

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