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Sattlerhof Südsteiermark Sauvignon blanc

Sattlerhof Südsteiermark Sauvignon blanc
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Ecológico

Un sauvignon blanc lleno de carácter y precisión

Ecológico
Sattlerhof Südsteiermark Sauvignon blanc
Vino blanco Sobre lías.
Variedad: Sauvignon Blanc
Denominación: Südsteiermark DAC
Zona de elaboración: Estiria
Bodega: Sattlerhof
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12.0%
Vino blanco Sobre lías.
Variedad: Sauvignon Blanc
Bodega: Sattlerhof
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12.0%
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco aromático
Muy aromático

Características de Sattlerhof Südsteiermark Sauvignon blanc

Sattlerhof Südsteiermark Sauvignon blanc es un vino blanco ecológico elaborado sobre lías de la mano de Willi Sattler en la dominación austriaca de Südsteiermark DAC, al sur de Estiria con la variedad sauvignon blanc.
 
Sattlerhof es una de las principales bodegas de Austria y su propietario Willi Sattler es considerado como uno de los pioneros de la viticultura ecológica en la zona de Estiria. Hoy con sus dos hijos Alexander y Andreas elaboran sus vinos determinados por la naturaleza del suelo, la altitud y las pequeñas condiciones climáticas de su origen. Unas elaboraciones que reflejan la expresión más auténtica de la zona.  
 
Sattlerhof Südsteiermark Sauvignon blanc procede de viñedos plantados en altitud y plantados en suelos de arena de cal. Se practica una agricultura ecológica, un trabajo con mucho mérito en un lugar donde la climatología es muy inestable y las lluvias muy copiosas. Para ello, padre e hijos trabajan la viña tal como si fuese un jardín donde plantas y animales conviven en perfecta armonía. 
 
Una vez vendimiadas a mano las uvas de Sattlerhof Südsteiermark Sauvignon blanc, son seleccionadas una a una y prensadas lentamente. Seguidamente el mosto obtenido fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada y con levaduras autóctonas. Allí, durante un tiempo, permanece sobre lías antes de ser embotellado.
 
La clave de los vinos de Sattler es un exhaustivo trabajo en el viñedo. Todo un saber hacer que permite disfrutar del vino blanco Sattlerhof Südsteiermark Sauvignon blanc lleno de carácter y precisión. 
 
Servir a 8.0ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Ensaladas complejas, Aperitivo, Parrillada de verduras

Nota de cata Sattlerhof Südsteiermark Sauvignon blanc

Sattlerhof Südsteiermark Sauvignon blanc 2019 es un vino blanco aromático con una nariz de notas frescas de hierbas y sutiles fragancias de frutas tropicales. En boca es fresco, ligero y muy vivo. Muestra una acidez enérgica y un delicioso paso juguetón.
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Denominación Südsteiermark DAC

Bodega Sattlerhof

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