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Sardón

Sardón
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Biodinámico no certificado
Biodinámico no certificado
Sardón
Vino tinto Barrica. 6 meses en barrica de roble francés y 6 meses en depósito.

Añadas disponibles Sardón

  • Sardón Magnum 2015
    Magnum 1,5 l.
    16,90

  • Sardón Magnum 2015
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  • Sardón 2016
    8,31

    • Decántalo 91
  • Sardón 2016
    • Decántalo: 91
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Características de Sardón

Sardón es un vino tinto de V.T. Castilla-León elaborado por la bodega Quinta Sardonia. En este vino predomina el Tempranillo (93%), al que se suman pequeñas cantidades de GarnachaCabernet SauvignonMalbec.

Procedente de viñas pricipalmente de unos 35 años -aunque algunas cepas son incluso centenarias-, la uva que utiliza Sardón crece sobre suelos calcáreos, de arenas y arcilla. 
La vinificación de los racimos cosechados comienza con una fase corta de encubado, que se realiza a temperaturas controladas. Se busca así obtener una extracción mínima de la uva que consiga transmitir el carácter frutal y aromático de los granos.

Sardón envejece en última instancia durante doce meses: los primeros seis en barricas de roble francés de dos usos y los últimos, en depósitos de acero inoxidable y hormigón.
Alcohol: 15.0%
Servir a 15ºC
Maridaje
Entrantes suaves, Aperitivo, Sólo

Puntuaciones

  • Decántalo 91
  • Parker 90
  • Peñin 92
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Zona de elaboración VT Castilla-León

Bodega Quinta Sardonia

Vino de la Tierra de Castilla y León es una indicación geográfica utilizada para designar los vinos de mesa elaborados con uvas producidas en la Comunidad Autónoma de Castilla y León, España. Bajo esta indicación protegida se elaboran vinos tintos, blancos y rosados.
Esta figura incluye a los viñedos enmarcados en las denominaciones de origen castellanoleonesas, en menciones de Vino de la Tierra, o a productores con derecho a utilizar la mención geográfica.

Otros vinos de VT Castilla-León

  • Yllera Crianza 12 meses 2014

    Vino tinto Barrica. 12 meses en barrica de roble francés y americano y 12 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Yllera. Zona de elaboración: VT Castilla-León. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

    • Peñin 88
    5,74
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  • Estay Prieto Picudo 2015

    Vino tinto Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Dominio de Dostares. Zona de elaboración: VT Castilla-León. Uvas utilizadas en este vino: Prieto Picudo.

    6,28
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  • Entresuelos 2015

    Vino tinto Barrica. 6 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Bodegas Tridente. Zona de elaboración: VT Castilla-León. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

    • Peñin 90
    • Suckling 90
    6,65
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  • Tridente Mencía 2015

    Vino tinto Roble. 4 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Bodegas Tridente. Zona de elaboración: VT Castilla-León. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    • Peñin 92
    • Suckling 90
    7,73
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  • Dehesa La Granja 2011

    Vino tinto Reserva. 24 meses en barrica de roble americano. Capacidad: 75 cl. Bodega: Dehesa de la Granja. Zona de elaboración: VT Castilla-León. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

    8,26
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  • Clandestino de Menade 2016

    Vino tinto Joven Natural. Capacidad: 75 cl. Bodega: Menade. Zona de elaboración: VT Castilla-León. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

    8,72
    6x
    8,26 €/u
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  • Trasto Tinto 2016

    Vino tinto Joven. 12 meses en barrica de roble. Capacidad: 75 cl. Bodega: Noelia de Paz. Zona de elaboración: VT Castilla-León. Uvas utilizadas en este vino: Prieto Picudo.

    9,67
    6x
    9,21 €/u
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Quinta Sardonia es hoy una realidad consolidada que combina la mejor tradición con la necesaria modernidad. Una modernidad que en ocasiones se antepone a la inercia más conservadora y tradicional de la región, basada en una filosofía racional encaminada a la elaboración de unos vinos con el apoyo de estudiados porcentajes de variedades nobles internacionales. En esta mentalidad abierta de Quinta Sardonia se combina la investigación con la creatividad, la viticultura con la enología, la experiencia con la tecnología, y la innovación con la personalidad. En definitiva, es una manera de actuar que, junto a las producciones cortas y limitadas de sus vinos, ejemplariza por sí sola la filosofía y el compromiso de calidad con que Quinta Sardonia apuesta por mantenerse en la dinámica comercial y selectiva que exigen hoy los vinos de la Ribera del Duero.

Otros vinos de Bodega Quinta Sardonia

  • Quinta Sardonia QS2 2016

    Vino tinto Crianza Biodinámico no certificado. 14 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Quinta Sardonia. Zona de elaboración: VT Castilla-León. Uvas utilizadas en este vino: Cabernet Sauvignon y Tinto Fino y Petit Verdot.

    16,82
    6x
    15,95 €/u
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  • Sardón Magnum 2015

    Vino tinto Barrica Biodinámico no certificado. 6 meses en barrica de roble francés y 6 meses en distintos recipientes. Capacidad: Magnum Bodega: Quinta Sardonia. Zona de elaboración: VT Castilla-León. Uvas utilizadas en este vino: Cabernet Sauvignon y Tempranillo y Garnacha Tinta y Malbec.

    Magnum 1,5 l.
    16,90
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  • Quinta Sardonia 2013

    Vino tinto Reserva Biodinámico no certificado. 19 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Quinta Sardonia. Zona de elaboración: VT Castilla-León. Uvas utilizadas en este vino: Cabernet Sauvignon y Merlot y Petit Verdot y Malbec y Syrah y Cabernet Franc y Tinto Fino.

    • Decántalo 93
    • Parker 94
    • Peñin 93
    27,31
    6x
    25,99 €/u
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