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Sant Jeroni

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Sant Jeroni
Vino blanco Crianza. 4 meses en barrica de roble francés.

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Características de Sant Jeroni

Sant Jeroni es un vino blanco de la D.O. Priorat elaborado por Celler Mas Basté. Se trata de un coupage de las variedades Pedro Ximénez (60%), Garnacha Blanca (30%) y Viognier (10%).

Sant Jeroni nace a partir de viñas jóvenes que fueron plantadas en el año 2001.

La vendimia se efectúa entre agosto y septiembre.

Tras llegar a la bodega, los granos de Sant Jeroni pasan por una mesa de selección manual. Se realiza entonces un leve prensado.

Sant Jeroni efectúa posteriormente una fermentación en tinas de acero inoxidable, las cuales tienen entre 500 y 1000 litros de capacidad.

Sant Jeroni reposa en última instancia en barricas de roble francés de primer año el primer mes y en barricas de segundo año los tres restantes. Envejece por lo tanto cuatro meses en total.

La familia Mas Basté es conocida en la zona del Priorat por su amplia tradición vinícola y sus vínculos con la viña. Tras años de colaboración con otras bodegas, en 2007 decidieron iniciar su propio negocio, Celler Mas Basté.

Alcohol: 13.0%
Servir a 8ºC
Maridaje
Marisco a la plancha, Pescado blanco a la parrilla, Aperitivo

Nota de cata Sant Jeroni

Cata a la vista Bonito color amarillo pálido. Cata en nariz De alta intensidad. Presenta aromas herbáceos y notas frutales. Matices cítricos y minerales. Cata en boca De buena acidez, es fresco y afrutado. Con buen cuerpo y recorrido amplio.

Calificaciones de las añadas de D.O.Q. Priorat

2016 Excelente
2015 --
2014 --
2013 --
2012 Muy Buena
2011 Buena
2010 Excelente
2009 Excelente
2008 Muy Buena
2007 Muy Buena
2006 Muy Buena
2005 Excelente
2004 Excelente
2003 Muy Buena
2002 Buena
2001 Excelente
2000 Buena
1999 Muy Buena
1998 Excelente
1997 Buena
1996 Excelente
1995 Excelente
1994 Muy Buena
1993 Excelente
1992 Buena
1991 Excelente
1990 Muy Buena
1989 Muy Buena
1988 Buena
1987 Buena
1986 Buena
1985 Buena
1984 Buena
1983 Excelente
1982 Excelente
1981 Muy Buena
1980 Regular
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