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Salia de Finca Sandoval

Salia de Finca Sandoval
4.6/5.00 de 802 opiniones de clientes
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Salia de Finca Sandoval
Vino tinto Crianza. 11 meses en barrica de roble francés.

Añadas disponibles Salia de Finca Sandoval

  • Salia de Finca Sandoval 2012
    12,07 IVA excl.

  • Salia de Finca Sandoval 2012
    12,07 IVA excl.
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Características de Salia de Finca Sandoval

Salia de Finca Sandoval es un vino tinto de la D.O.Manchuela elaborado por Finca Sandoval.

Este vino es un coupage de Syrah, Garnacha y Garnacha tintorera. En la finca existen, dentro de las 10 Ha de viñedos, cuatro terroirs diferenciados, distintos tipos de suelos y distintas orientaciones que lo que buscan es la máxima expresión y complejidad varietal. Las parcelas se vinifican por separado y se crían en barricas de tostados diferentes. El coupage final del vino es la conjugación de todos los terroirs, variedades, tipos de roble y diferentes tostados.

Alcohol: 14.5%
Servir a 16ºC
Maridaje
Civet, Asados, Caza menor, Carnes rojas a la parrilla, Platos especiados, Carnes rojas asadas

Nota de cata Salia de Finca Sandoval

Cata a la vista Color cereza picota intenso con ribete granate y reflejos azulados. De capa alta, es limpio y brillante. Cata en nariz Nariz de elevada intensidad con un inicio algo cerrado por lo que recomendamos decantarlo antes de disfrutarlo. Aromas tostados y especiados dan paso a notas de frutos negros maduros. Poco a poco regala notas de cacao, torrefactos, monte bajo, aceitunas negras, notas minerales. Cata en boca En boca es potente, con una elevada carga de fruta matizada por unos agradables tostados dulces. Paso refrescado por una magnífica acidez. Taninos maduros. Final largo y muy persistente.
Cata a la vista Intenso picota con reflejos violáceos. Muy brillante. Lágrima densa que tinta la copa. Cata en nariz Destacada fruta negra madura acompañada de buenos aromas florales. Al abrirse, se perciben especias dulzonas y notas terrosas (tierra mojada, sotobosque) y un sutil toque de trufa. Buen fondo de tostados.
Cata en boca Con mucho cuerpo, este vino entra de forma potente y voluminosa. Paso sabroso, con la fruta madura y los tostados muy expresivos. Taninos maduros, algo secantes pero agradables. Justa acidez. Final persistente.
Cata a la vista Color guinda picota muy intenso. Cata en nariz Aroma de buena intensidad, cerrado aún, con fruta negra bien madura y una madera de calidad al fondo, con el tostado en su justo punto. Cata en boca

En boca muestra una buena estructura, acidez correcta, buen contenido frutal, expresión sostenida y un final notable, muy tánico aún.

Puntuaciones

  • Parker 90
  • Parker 90
  • Decántalo 92
  • Parker 91
  • Peñin 93
  • Decántalo 90
  • Parker 90
  • Peñin 92
  • Decántalo 85
  • Peñin 92
  • Winespectator 90

Calificaciones de las añadas de la D.O. D.O. Manchuela

2015 Muy Buena
2014 Muy Buena
2013 Buena
2012 Excelente
2011 Muy Buena
2010 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Muy Buena
2007 Muy Buena
2006 Muy Buena
2005 Muy Buena
2004 Buena
2003 Muy Buena
2002 Buena
2001 Muy Buena
2000 Muy Buena
1999 Muy Buena
1998 Excelente
1997 Muy Buena
1996 Muy Buena
1995 Muy Buena
1994 Muy Buena
1993 Muy Buena
1992 Buena
1991 Buena
1990 Muy Buena
1989 Muy Buena
1988 Muy Buena
1987 Buena
1986 Regular
1985 Excelente
1984 Muy Buena
1983 Buena
1982 Muy Buena
1981 Buena
1980 Buena
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D.O. D.O. Manchuela

Bodega Finca Sandoval

Desde hace muy pocos años la DO Manchuela concentra todo su esfuerzo en mejorar la calidad de sus vinos, y sus logros no pueden ser más espectaculares, tanto a escala nacional como, sobre todo, internacional, pues el 80% de su producción se comercializa en el mercado de exportación. Los avances tecnológicos y los conocimientos de los viticultores en las labores de cultivo están dando sus frutos. Ahora se vendimia antes en un intento para bajar el grado, se separan los hollejos de los mostos para conseguir colores más tenues, se estabiliza el vino por frío y se controla la temperatura de fermentación en busca de afrutados aromas primarios.

Otros vinos de la D.O. D.O. Manchuela

  • Clos Lojen 2016

    Vino tinto Barrica Ecológico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Ponce. Zona de elaboración: D.O. Manchuela. Uvas utilizadas en este vino: Bobal.

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    Clos Lojen 2016

    Vino tinto Barrica Ecológico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Ponce. Zona de elaboración: D.O. Manchuela. Uvas utilizadas en este vino: Bobal.

    Ponce D.O. Manchuela
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  • La Casilla 2014

    Vino tinto Barrica Ecológico no certificado. 10 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Ponce. Zona de elaboración: D.O. Manchuela. Uvas utilizadas en este vino: Bobal.

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    La Casilla 2014

    Vino tinto Barrica Ecológico no certificado. 10 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Ponce. Zona de elaboración: D.O. Manchuela. Uvas utilizadas en este vino: Bobal.

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  • Buena Pinta 2015

    Vino tinto Barrica Ecológico no certificado. 7 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Ponce. Zona de elaboración: D.O. Manchuela. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta y Moravia Agria.

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    Buena Pinta 2015

    Vino tinto Barrica Ecológico no certificado. 7 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Ponce. Zona de elaboración: D.O. Manchuela. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta y Moravia Agria.

    Ponce D.O. Manchuela
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  • La Casilla 2015

    Vino tinto Barrica Ecológico no certificado. 10 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Ponce. Zona de elaboración: D.O. Manchuela. Uvas utilizadas en este vino: Bobal.

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    La Casilla 2015

    Vino tinto Barrica Ecológico no certificado. 10 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Ponce. Zona de elaboración: D.O. Manchuela. Uvas utilizadas en este vino: Bobal.

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  • La Casilla 2016

    Vino tinto Barrica Ecológico no certificado. 10 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Ponce. Zona de elaboración: D.O. Manchuela. Uvas utilizadas en este vino: Bobal.

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    • Parker: 93
    La Casilla 2016

    Vino tinto Barrica Ecológico no certificado. 10 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Ponce. Zona de elaboración: D.O. Manchuela. Uvas utilizadas en este vino: Bobal.

    Ponce D.O. Manchuela
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  • PF Ponce Pie Franco 2016

    Vino tinto Barrica Ecológico no certificado. 10 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Ponce. Zona de elaboración: D.O. Manchuela. Uvas utilizadas en este vino: Bobal.

    • Parker 94
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    • Parker: 94
    PF Ponce Pie Franco 2016

    Vino tinto Barrica Ecológico no certificado. 10 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Ponce. Zona de elaboración: D.O. Manchuela. Uvas utilizadas en este vino: Bobal.

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  • La Casilla Estrecha 2015

    Vino tinto Barrica Ecológico no certificado. 11 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Ponce. Zona de elaboración: D.O. Manchuela. Uvas utilizadas en este vino: Bobal.

    • Parker 93
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    • Parker: 93
    • Peñin: 93
    La Casilla Estrecha 2015

    Vino tinto Barrica Ecológico no certificado. 11 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Ponce. Zona de elaboración: D.O. Manchuela. Uvas utilizadas en este vino: Bobal.

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  • Finca Sandoval 2009

    Vino tinto Crianza. 11 meses en barrica de roble francés y americano. Capacidad: 75 cl. Bodega: Finca Sandoval. Zona de elaboración: D.O. Manchuela. Uvas utilizadas en este vino: Monastrell y Syrah y Bobal.

    • Parker 93
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    • Parker: 93
    Finca Sandoval 2009

    Vino tinto Crianza. 11 meses en barrica de roble francés y americano. Capacidad: 75 cl. Bodega: Finca Sandoval. Zona de elaboración: D.O. Manchuela. Uvas utilizadas en este vino: Monastrell y Syrah y Bobal.

    Finca Sandoval D.O. Manchuela
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  • Ponce Pino 2015

    Vino tinto Barrica Ecológico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Ponce. Zona de elaboración: D.O. Manchuela. Uvas utilizadas en este vino: Bobal.

    • Decántalo 94
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    • Parker: 93
    Ponce Pino 2015

    Vino tinto Barrica Ecológico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Ponce. Zona de elaboración: D.O. Manchuela. Uvas utilizadas en este vino: Bobal.

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Finca Sandoval es el proyecto personal, iniciado en 1998, de Víctor de la Serna, periodista y cronista de vinos. Su base fundamental e indispensable está en sus propias viñas de syrah -de 10,5 hectáreas- en el corazón de la Manchuela conquense, sobre suelos arcillo-calcáreos y a una altitud de 770 metros. Fueron plantadas con una idea formada a lo largo de 30 años de conocimiento del peculiar terruño de la zona, que tiene un enorme potencial para los vinos de calidad, sobre todo tintos.

Otros vinos de Bodega Finca Sandoval

  • Finca Sandoval 2009

    Vino tinto Crianza. 11 meses en barrica de roble francés y americano. Capacidad: 75 cl. Bodega: Finca Sandoval. Zona de elaboración: D.O. Manchuela. Uvas utilizadas en este vino: Monastrell y Syrah y Bobal.

    • Parker 93
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    • Parker: 93
    Finca Sandoval 2009

    Vino tinto Crianza. 11 meses en barrica de roble francés y americano. Capacidad: 75 cl. Bodega: Finca Sandoval. Zona de elaboración: D.O. Manchuela. Uvas utilizadas en este vino: Monastrell y Syrah y Bobal.

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