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Saint Etienne La Garrigue
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Complejidad, elegancia y máxima delicadeza
Vino tinto Envejecido en cemento.
Variedad:
Syrah,
Garnacha Tinta
AOC Côtes du Rhône
(Ródano)
Bodega: Domaine Saint Etienne
Capacidad:
75 cl.
Alcohol: 15.0%
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Añadas disponibles
Saint Etienne La Garrigue 2018
- Parker 91-93
- Suckling 88
12,87
$
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Características
Saint Etienne La Garrigue es un vino tinto ecológico envejecido en depósitos de cemento de la mano de Domaine Saint Etienne en la denominación francesa AOC Côtes du Rhône, en el Ródano con las variedades garnacha tinta y syrah.
Bajo el lema “Fac et spera” (hacer y esperar) la familia Chapoutier se ha convertido en una de las bodegas más respetadas del vino francés actual. Ubicada en Montfrin, a medio camino entre Aviñón y Nimes, Saint Etienne se trata de una finca con un terroir excepcional. 25 hectáreas de viñedos certificados ecológicamente que son vinificados de forma tradicional y respetando al máximo la expresión de cada terroir.
Saint Etienne La Garrigue procede de unos viñedos situados al noreste de la denominación Costières de Nîmes. Cepas plantadas sobre suelo de canto rodado en la superficie y de arcilla roja en la profundidad. Se practica una agricultura sostenible desde 2010 y con certificado ecológico desde 2013. La vendimia se realiza a primera hora del día para que llegue a bodega en óptimas condiciones y sin oxidación.
En bodega las uvas de Saint Etienne La Garrigue son vinificadas por parcelas. Primero se despalillan y seguidamente pasan a depósitos de acero inoxidable para iniciar la fermentación espontánea con levaduras autóctonas durante unas 6 semanas. Finalmente el vino envejece entre 7 y 10 meses en depósitos de cemento
Saint Etienne La Garrigue es fruto de un terroir excepcional. Un tinto delicado y elegante digno de una denominación vitivinícola de reconocimiento mundial.
Servir a 16.0ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Embutidos, Asados
Nota de cata
Saint Etienne La Garrigue 2018 es un vino tinto jugoso con delicados aromas de frutas rojas, notas florales y toques especiados de regaliz. En boca es frutal, ligero y sedoso. Un vino con unos taninos suaves, una acidez bien equilibrada y un final dulce persistente.
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