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Roberto Voerzio Barbera d'Alba Cerreto

Roberto Voerzio Barbera d'Alba Cerreto
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Agricultura respetuosa

Concentración, potencia y elegancia

Agricultura respetuosa
Roberto Voerzio Barbera d'Alba Cerreto
Vino tinto Barrica.
Variedad: Barbera
Zona de elaboración: Piamonte
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Vino tinto Barrica.
Variedad: Barbera
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14.0%

Características de Roberto Voerzio Barbera d'Alba Cerreto

Roberto Voerzio Barbera d'Alba Cerreto es un vino tinto elaborado en DOC Barbera d'Alba (Piamonte) con la variedad Barbera de la mano de Roberto Voerzio.

Roberto Voerzio es un hombre perfeccionista conocido internacionalmente por sus vinos Barolos y sus Barberas. Elaboraciones que destacan por una vinificación meticulosa que parte de un rendimiento de la vid muy baja. Como consecuencia, la producción es muy limitada y la bodega presenta menos de 4.000 cajas por vendimia. Por su manera de trabajar consiste en una bodega de culto italiano que se aleja del estilo tradicional de la zona y apuesta por la concentración de uva y por la expresión de la madera.

A través de una agricultura respetuosa Roberto Voerzio establece un equilibrio perfecto en el viñedo y consigue una maduración uniforme de todas las cepas. Plantaciones de alta densidad que se traduce a unos rendimientos extremadamente bajos pero que permiten garantizar una uva maravillosa para la elaboración de Roberto Voerzio Barbera d'Alba Cerreto.

En bodega no se utiliza ninguna sustancia que pueda cambiar las características del vino. Roberto Voerzio Barbera d'Alba Cerreto fermenta entre 10 y 30 días de forma espontánea, sin levaduras en depósitos de acero inoxidable. Después, el 30% envejece en barrica de roble nuevo y el 70% restante en barrica usada. Una vez listo, el vino no se filtra y se le añade menos de la mitad de la cantitad permitida de sulfito.

Roberto Voerzio Barbera d'Alba Cerreto es un vino tinto que muestra todo el potencial del Cerreto tanto en concentración e intensidad como en elegancia y equilibrio.
Servir a 16ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Cerdo estofado, Trufas, Arroces de carne, Asados

Nota de cata Roberto Voerzio Barbera d'Alba Cerreto

Roberto Voerzio Barbera d'Alba Cerreto 2015 es un vino tinto concentrado con notas de fruta negra, especias y regaliz negra. En boca presenta una estructura equilibrada, elegancia y una acidez brillante.

Puntuaciones

  • Parker 92
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Denominación

Bodega Roberto Voerzio

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