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Robert J. Mur Reserva Brut

Robert J. Mur Reserva Brut
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Un cava equilibrado, fino y agradable

Robert J. Mur Reserva Brut
Cava Reserva. 20 meses en botella.
Variedad: Macabeo,  Parellada,  Xarel·lo
Denominación: D.O. Cava
Zona de elaboración: Cataluña
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 11.5%
Cava Reserva. 20 meses en botella.
Variedad: Macabeo,  Parellada,  Xarel·lo
D.O. Cava (Cataluña)
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 11.5%
Seco
Dulce
Afrutado
Cremoso
Crianza corta
Crianza larga

Características de Robert J. Mur Reserva Brut

Robert J. Mur Reserva Brut es elaborado con una selección de vinos base de las variedades autóctomas xarel·lo, macabeo y parellada de la mano de Robert J. Mur en D.O. Cava.

Ubicado en la cuna del cava, en Sant sadurní d’Anoia, Robert J. Mur es una bodega con gran tradición familiar. Un trabajo que se ha ido traspasando generación tras generación, y que ha incorporado, al mismo tiempo, en sus instalaciones las últimas novedades tecnológicas. Una voluntad que se refleja con la creación de nuevas plantas en la bodega y con el rediseño de sus botellas.

Robert J. Mur Reserva Brut procede de las 48 hectáreas de viñedos que la bodega tiene situadas entre el Alt y Baix Penedès (Barcelona). En suelos arcillo-calcáreos, próximos al mar Mediterráneo y a una altitud de entre 200m y 600m, los viñedos se gestionan de manera sostenible respetando sus ciclos naturales de crecimiento. La vendimia se efectúa por la mañana para aprovechar la frescura de la noche, de forma manual y en cajas por variedades.

En bodega, las uvas pasan por prensas neumáticas de baja presión, para extraer el mosto sin extractos vegetales. Después macera ligeramente con los hollejos a baja temperatura. Cada variedad de Robert J. Mur Reserva Brut se vinifica por separado en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Siguiendo el método tradicional champenoise, se realiza la segunda fermención en botella con levaduras especialmente seleccionadas y con una crianza mínima de 20 meses.

Robert J. Mur Reserva Brut es un vino espumoso elaborado a gusto del consumidor. Un cava equilibrado, fino y de adecuada crianza ideal para beber en cualquier momento.
Servir a 6ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Postres de frutos secos, Postres de frutas, Sólo, Aperitivo

Nota de cata Robert J. Mur Reserva Brut

Robert J. Mur Reserva Brut es un cava aromático que presenta un correcto rosario de burbuja media. En nariz tiene notas de fruta y de carácter floral con delicados toques tostados. En boca resulta fresco, ligero y muy agradable.

Puntuaciones

  • Decántalo 89

Calificaciones de las añadas de D.O. Cava

2015 Muy Buena
2014 Buena
2013 Excelente
2012 Muy Buena
2011 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Excelente
2007 Excelente
2006 Excelente
2005 Muy Buena
2004 Buena
2003 Buena
2002 Muy Buena
2001 Muy Buena
2000 Excelente
1999 Muy Buena
1998 Muy Buena
1997 Buena
1996 Muy Buena
1995 Buena
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Denominación D.O. Cava

Bodega Robert J. Mur

El cava nació a imagen y semejanza del Champagne, pero a más de 1.200 kilómetros de distancia en latitud y con una diferencia de 100 años, con lo cual nunca es posible elaborar un producto exactamente igual, incluso aplicando el mismo método y el cultivo de las mismas variedades. El clima y el suelo inciden de forma directa en los rendimientos de las plantas y las cepas que aquí mejor vegetan son distintas a las de la Champagne. Por suerte, los más convencidos de ello son los propios elaboradores que, desde hace ya muchos años, coinciden en elaborar un espumoso con personalidad propia, haciendo alarde del dominio de la segunda fermentación en botella como ninguna otra región vitivinícola del mundo.

Otros cavas de D.O. Cava

Imágenes y situación D.O. Cava

La bodega Robert J. Mur se encuentra en Sant Sadurní d´Anoia, Barcelona. Fue creada hace más de un siglo, concretamente en 1897, y en ella se elaboran unos de los cavas más reconocidos. Apuestan por unos diseños únicos reconocidos mundialmente pero siguiendo un sistema tradicional de elaboración. En cuanto a la uva cultivan diversas variedades: garnacha, monastrell, tempranillo, merlot, cabernet sauvignon y xarel.lo.

Otros cavas de Robert J. Mur

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