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Roagna Montemarzino

Roagna Montemarzino
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Biodinámico

Timorasso biodinámico del Piamonte envejecido en foudres

Biodinámico
Roagna Montemarzino
Vino blanco Barrica. 24 meses en fudres.
Variedad: Timorasso
Denominación: Vino da Tavola
Zona de elaboración: Piamonte
Bodega: Roagna
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Vino blanco Barrica. 24 meses en fudres.
Variedad: Timorasso
Vino da Tavola (Piamonte)
Bodega: Roagna
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco aromático
Muy aromático

Características de Roagna Montemarzino

Roagna Montemarzino es un vino blanco biodinámico de Timorasso elaborado por Roagna de la zona del Piamonte.

Roagna es un bodega de Barbaresco, de la zona del Piamonte, que cultiva algunos de los mejores viñedos de su región. Entre sus principios están el sustituir los fallos siguiendo de sus parcelas cpm el sistema Massale, usando material vegetal del propio viñedo y no comprando esquejes de viveros; promover el respeto por la biodiversidad en sus parcelas, por lo que no utiliza ni herbicidas, pesticidas o fertilizantes químicos para cultivarlas; fermenar siempre con levaduras salvajes en cubas de madera y realizar largas maceraciones; envejecer sus vinos sin dejar que los aromas de madera se impongan a los frutales; no filtrar ni clarificar sus vinos y embotellarlos usando el mínimo de sulfitos posibles.

Roagna Montemarzino es un vino de una sola parcela de Timorasso ubicada en el municipio de Montemarzino. Sus suelos tienen un alto nivel de caliza activa, son de arcillo-calcáreos y con abundantes rocas. La viña tiene una extensión de una hectárea y tiene una edad aproximada de 35 años. Se vendimia manualmente y la uva fermenta en cubas de roble con levaduras autóctonas. Una vez fermentado, el vino tiene una crianza de 2 años en foudres de roble sin estar sobre lías, para dar al vino el máximo de frescor posible.

En 2014 se elaboró la primera añada del Roagna Montemarzino. Se elaboran anualmente solamente unas 3.000 botellas.
Servir a 10ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Ahumados, Arroces de pescado, Pescado blanco a la parrilla

Nota de cata Roagna Montemarzino

Roagna Montemarzino 2014 tiene un color amarillo pajizo brillante con reflejos dorados. En nariz tiene aromas de frutas blancas y flores silvestres, cítricos, almendras y camomila con un fondo de hidrocarburos y de miel. Es estructurado en boca, con un perfil mineral fantástico y una clara expansión de la fruta. Su final es largo, floral y con toques de pastel de limón.
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Denominación Vino da Tavola

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    • Decántalo 95-96
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    • Decántalo 95-95
    35,91 $
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    34,08 $/u
    -5%
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Imágenes y situación Vino da Tavola

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