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Roagna Barolo Pira Vecchie Viti

Roagna Barolo Pira Vecchie Viti
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Nebbiolo de viñedos viejos de Barolo con un gran potencial de guarda

Roagna Barolo Pira Vecchie Viti
Vino tinto Barrica. 60 meses en fudres.
Variedad: Nebbiolo
Denominación: DOCG Barolo
Zona de elaboración: Piamonte
Bodega: Roagna
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Vino tinto Barrica. 60 meses en fudres.
Variedad: Nebbiolo
DOCG Barolo (Piamonte)
Bodega: Roagna
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo

Características de Roagna Barolo Pira Vecchie Viti

Roagna Barolo Pira Vecchie Viti es un vino tinto monovarietal de Nebbiolo de la DOCG Barolo elaborado por la bodega Roagna.

Roagna es un bodega de Barbaresco, la zona del Piamonte, que tiene viña vieja en viñedos históricos. Entre sus principios está el plantar en los fallos de sus viñedos siguiendo el sistema Massale, usando material vegetal del propio viñedo y no comprando esquejes de viveros; promover la biodiversidad en sus parcelas dejando que la hierba prolifere en ellas; fermentar siempre con levaduras salvajes en cubas de madera, realizar largas maceraciones y envejecer sus vinos sin maderizarlos; no filtrar ni clarificar sus vinos y embotellar añadiéndo muy pocos sulfitos.

La parcela del Roagna Barolo Pira Vecchie Viti tiene una superficie aproximada de 4,9 hectáreas. La parte superior del viñedo está protegida por la Rocche of Castiglione y la de abajo por un bosque y una corriente que fluye desde Bussia de Monforte d'Alba. Es la misma parcela que la del Roagna Barolo Pira pero al estar dividida en subparcelas en el Roagna Barolo Pira Vecchie Viti solamente utilizan las uvas procedentes de vides que fueron plantadas en 1937 o anteriormente. Se vendimian a mano temprano por la mañana y se transportan en bodega en pequeños contenedores.

La vendimia del Roagna Barolo Pira Vecchie Viti se selecciona manualmente en el campo y en la bodega, descartando así cualquier racimo con alguna alteración que pueda perjudicar la calidad del vino. Una vez encubada fermenta en cubas de roble con levaduras autóctonas. La fermentación transcurre durante unos 10 días y luego el vino macera con los hollejos de unos dos meses y medio a tres meses. Finalmente, el vino es envejecido en barricas de roble neutras durante aproximadamente 5 años.

La producción del Roagna Barolo Pira Vecchie Viti es limitada, normalmente de unas 2.000 botellas por añada. Cada una de ellas está numerada en la etiqueta.
Servir a 18ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Carnes rojas asadas, Trufas

Nota de cata Roagna Barolo Pira Vecchie Viti

Roagna Barolo Pira Vecchie Viti 2012 es un vino de color rojo rubí con reflejos granates. En nariz expresa aromas de violeta, fruta roja, notas especiadas y tostadas. En boca denota estructura y potencia, con taninos evolucionados y una buena acidez que contribuyen a dar el equilibrio correcto de sabor. Su final es largo y muy persistente.
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Denominación DOCG Barolo

Bodega Roagna

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