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Roagna Barbaresco Montefico Vecchie Viti

Roagna Barbaresco Montefico Vecchie Viti
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Biodinámico

Nebbiolo biodinámico de Barbaresco musculoso y con un enorme potencial de guarda

Biodinámico
Roagna Barbaresco Montefico Vecchie Viti
Vino tinto Barrica. 60 meses en fudres.
Variedad: Nebbiolo
Denominación: DOCG Barbaresco
Zona de elaboración: Piamonte
Bodega: Roagna
Alcohol: 13.5%
Vino tinto Barrica. 60 meses en fudres.
Variedad: Nebbiolo
Bodega: Roagna
Alcohol: 13.5%
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo

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Características de Roagna Barbaresco Montefico Vecchie Viti

Roagna Barbaresco Montefico Vecchie Viti es un vino tinto biodinámico monovarietal de Nebbiolo de la DOCG Barbaresco elaborado por la bodega Roagna.

Roagna es un bodega histórica de Barbaresco, la zona del Piamonte. Tiene por principios el sustituir los tallos de sus viñedos siguiendo el sistema Massale, usando material vegetal del propio viñedo para preservar su propia genética; promueve la biodiversidad en sus parcelas cultivándolas sin herbicidas, pesticidas ni fertilizantes químicos; fermenta con levaduras salvajes en tinas de madera y realiza largas maceraciones; envejece sus vinos sin dejar que los aromas de madera se impongan a los frutales y no filtra ni clarifica sus vinos y los embotella usando el mínimo de sulfitos posibles.

Los viñedos del Roagna Barbaresco Montefico Vecchie Viti forman una parcela en triangular exactamente en medio de una colina, frente a la aldea de Nieve. La parcela tiene una extensión de 0.24 hectáreas. Fue adquirida por la familia en 1929. Actualmente las vides tienen una edad mínima de 50 años. Se vendimian de manera manual aprovechando el frescor de la mañana.

Roagna Barbaresco Montefico Vecchie Viti fermenta en cubas de roble con levaduras autóctonas durante 10 días. Luego, sigue macerando con las pieles durante por lo menos dos meses y medio. Finalmente, el vino tiene una crianza de afinamiento de aproximadamente 5 años en barricas de roble neutras.

La producción Roagna Barbaresco Montefico Vecchie Viti es muy limitada, de aproximadamente unas 1.000 botellas por añada. Cada botella está numerada.
Servir a 18ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Trufas, Carnes rojas asadas

Nota de cata Roagna Barbaresco Montefico Vecchie Viti

Roagna Barbaresco Montefico Vecchie Viti 2012 tinene una nariz expresiva de cereza, ciruelas y especias dulces con hermosos toques de hierbas aromáticas. En boca es potente, musculoso y de inmenso vigor. Sus taninos pulidos y la profundidad increíble le dan un sabor atractivo y emocionante.
Roagna Barbaresco Montefico Vecchie Viti 2011 es un vino cuadrado, potente y musculoso. Expresivo en nariz con aromas de frutas silvestres y fruta roja delicada. Tiene taninos abundantes y mucha fruta dulce. Se trata de un vino que aguantará décadas en botella.
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