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Ritme

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Ritme
Vino tinto Barrica. 10 meses en barrica de roble francés.
Variedad: Garnacha Tinta,  Cariñena
Denominación: D.O.Q. Priorat
Zona de elaboración: Cataluña
Bodega: Ritme
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14.5%
Vino tinto Barrica. 10 meses en barrica de roble francés.
Variedad: Garnacha Tinta,  Cariñena
D.O.Q. Priorat (Cataluña)
Bodega: Ritme
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14.5%
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo

Características de Ritme

Ritme es un vino tinto de la D.O. Priorat elaborado por Acústic Celler, una bodega fundada por Albert Jané, hijo del propietario de la bodega Jané Ventura, Benjamí Jané.
En Acústic Celler apuestan únicamente por las variedades autóctonas: Cariñena (Samsó), Garnacha Negra, Sumoll, Garnacha Blanca, Pansa Blanca y Macabeo. La bodega cuenta con 15 hectáreas de viñedos propios y otras 30 controladas por otros viticultores de la zona.
El clima en la D.O. Priorat es continental caracterizado por veranos largos, calurosos y secos, aunque la temperatura puede llegar a ser bajo-cero en invierno. Los contrastes de temperatura son más marcados entre los valles y las tierras altas ya que soplan tanto fríos vientos del norte como el Mistral, viento cálido que sopla desde el este.
Este vino es un coupage de Garnacha tinta y Cariñena procedentes de viñas viejas de entre 20 y 80 años plantadas sobre terrenos de llicorella (pizarra).
En cuanto a la elaboración, tras la vendimia manual, el vino pasa por una maceración durante 15 días. Posteriormente, se lleva a cabo una fermentación maloláctica en barricas de roble francés.
Por último, el vino permanece 10 meses en barricas de roble francés. No se filtra ni se clarifica antes de su embotellado.
Servir a 15ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Asados, Estofados, Carnes rojas con salsa, Quesos semicurados

Nota de cata Ritme

El Priorat estuvo marcado por la fuerte sequía y el calor. Después de un otoño e invierno con unas temperaturas y pluviometría normales, la primavera comenzó con una anormal sequía y unas altas temperaturas. La floración se produce de una manera exitosa tras una anticipación de la fecha, pero las lluvias no llegaron. Durante el verano prosiguierón las altas temperaturas y la falta de lluvias que propició la vendimia más temprana de la historia. Por lo general, los vinos de esta añada están marcados por la concentración, siendo menos pronunciada en vinos elaborados con variedades locales como la garnacha o la cariñena. Perfectos para disfrutarlos en su juventud y con una capacidad de guarda media.
Os presentamos la nueva añada 2016, caracterizada por el invierno más lluvioso de los últimos cinco años. No sólo llovió en invierno, sino que hubo precipitaciones hasta la entrada del verano, especialmente, en marzo y abril. En verano todo cambió y fue uno de los más secos de la historia ya que entre julio y octubre sólo se registraron 28 litros.Si comparamos las temperaturas del 2012 y 2016, la cosecha de 2016 se enfrentó a un invierno mucho más frío que la del 2012, lo que resultó ser positiva ya que las heladas limpiaron el campo de parásitos de la vid. Durante la primavera también se registraron temperaturas más bajas que en 2012.Debido a todas estas condiciones climáticas se produjo un retraso de la brotación, que comenzó el 28 de marzo, y que desencadenó en una demora en la floración de entre tres y cuatro semanas.Una vez llegó el verano, toda la buena suerte llegó el Priorat ya que las precipitaciones desaparecieron mientras en el resto de Europa seguían incesantes. Fue algo que nadie esperaba teniendo en cuenta el invierno que habíamos tenido. Teniendo en cuenta el retraso de brotación, la vendimia comenzó hacia mediados de octubre en algunas de las fincas.La obtención de vinos frescos y con una extraordinaria acidez es gracias a esta larga duración de la uva en la cepa que tanto ha caracterizado esta añada.
La añada comenzó en otoño de la mejor manera, con unas buenas precipitaciones que llenarían las reservas hídricas para el óptimo desarrollo vegetativo. El invierno se caracterizó por las bajas temperaturas e incluso la nieve cubrió algunas zonas del Priorat. Marzo comenzó húmedo y frío lo que hizo retrasar la brotación de la vid. A mediados de Mayo se propició la floración y le siguió un Junio algo inestable con varias precipitaciones.
Un año con muy buen equilibrio. Esta añada se caracterizó por la ausencia de estrés hídrico en la planta. El invierno y primavera fue favorable en cuanto al régimen de lluvias, y  las temperaturas fueron un poco más altas de lo normal. En la época de la brotación no se produjeron ninguna lluvia, con lo que la vid se conformó de manera correcta. La floración se desarrolló de una manera limpia y las Garnachas cuajaron de una manera excelente. El verano se caracterizó por días frescos y secos, pero también húmedo, lo que propició una buena fotosíntesis y un buen crecimiento vegetativo. Durante el final del verano antes de la vendimia la humedad seguía presente manteniendo el frescor en la tierra y por consiguiente una maduración de la uva más escalonada, perfecta para retener los aromas y una buena acidez. El factor negativo fueron las lluvias que se produjeron en los días de vendimia. En resumen, la añada ha sido un poco atípica en el Priorat, con vinos menos voluminosos que un año normal en la zona pero con una buena acidez que le aporta frescor a los vinos y los mantendrá vivos durante muchos años.
Cata a la vista Color cereza con reflejos violeta. De capa alta. Cata en nariz En nariz presenta aromas de fruta roja y flores junto a notas de madera muy bien integradas. Recuerdo mentolado al final. Cata en boca En boca se presenta sabroso, agradable y afrutado. Taninos maduros y pulidos. Final potente y persistente.
Cata a la vista Ritme presenta un color cereza muy intenso. Cata en nariz En nariz presenta aromas de fruta roja y especias así como notas de madera muy bien integradas. Cata en boca Sabroso, afrutado y con unos taninos maduros y pulidos.
Cata a la vista Color cereza picota con reflejos violáceos, de capa alta. Abundante lágrima. Cata en nariz De intensidad media-alta exhibe aromas a fruta negra madura acompañada de notas florales, agradables balsámicos y leves tostados. Cata en boca Entrada muy agradable e intensa. Excelente recorrido, suave y sabroso, muy equilibrado. Fruta jugosa y fresca sobre un buen fondo mineral y sutiles tostados. Buena acidez y taninos presentes y agradables. Final persistente, amable, goloso.

Puntuaciones

  • Parker 91
  • Peñin 92
  • Parker 90
  • Peñin 91
  • Decántalo 90
  • Parker 90
  • Peñin 92
  • Parker 92
  • Decántalo 90
  • Parker 87
  • Peñin 92

Calificaciones de las añadas de D.O.Q. Priorat

2017 --
2016 --
2015 --
2014 --
2013 --
2012 Muy Buena
2011 Buena
2010 Excelente
2009 Excelente
2008 Muy Buena
2007 Muy Buena
2006 Muy Buena
2005 Excelente
2004 Excelente
2003 Muy Buena
2002 Buena
2001 Excelente
2000 Buena
1999 Muy Buena
1998 Excelente
1997 Buena
1996 Excelente
1995 Excelente
1994 Muy Buena
1993 Excelente
1992 Buena
1991 Excelente
1990 Muy Buena
1989 Muy Buena
1988 Buena
1987 Buena
1986 Buena
1985 Buena
1984 Buena
1983 Excelente
1982 Excelente
1981 Muy Buena
1980 Regular
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Denominación D.O.Q. Priorat

Bodega Ritme

Priorat es artesanía y tradición, viejas y robustas vides que crecen y nacen muy en el interior de la provincia de Tarragona y se cultivan sobre laderas escarpadas y bancales pizarrosos de escasa fertilidad y muy difícil cultivo. En el Priorat se elaboran grandes tintos de una excelente calidad, de color granate, robustos, de sabor denso y rico y aroma muy intenso, muchas veces con el reflejo mineral de sus suelos muy presente.

Otros vinos de D.O.Q. Priorat

  • Ritme 2016

    Vino tinto Barrica. 10 meses en barrica de roble francés. Bodega: Ritme. D.O.Q. Priorat. (Cataluña) Variedad: Garnacha Tinta y Cariñena.

    • Parker 91
    12,31 $
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  • 4 gotes 2017

    Vino tinto Maceración Carbónica Agricultura respetuosa. Bodega: Alfredo Arribas - Portal del Priorat. D.O.Q. Priorat. (Cataluña) Variedad: Garnacha Tintorera, Garnacha Peluda, Garnacha Tinta y Garnacha Gris.

    • Peñin 90
    12,41 $
    6x
    11,81 $/u
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  • Bellmunt 2016

    Vino tinto Barrica Biodinámico no certificado. 10 meses en barricas de distintos tipos. Bodega: Mas d'en Gil. D.O.Q. Priorat. (Cataluña) Variedad: Garnacha Tinta y Cariñena.

    • Parker 92
    • Peñin 83
    • Suckling 86
    13,32 $
    6x
    12,63 $/u
    -5%
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  • Blei 2014

    Vino tinto Barrica. 12 meses en barrica de roble francés. Bodega: Mas d'en Blei. D.O.Q. Priorat. (Cataluña) Variedad: Garnacha Tinta, Cabernet Franc y Cariñena.

    • Parker 86
    13,41 $
    6x
    12,73 $/u
    -5%
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  • Gotes del Priorat 2017

    Vino tinto Barrica Agricultura respetuosa. 14 meses en barrica de roble francés. Bodega: Alfredo Arribas - Portal del Priorat. D.O.Q. Priorat. (Cataluña) Variedad: Garnacha Tinta y Cariñena.

    • Suckling 88
    13,46 $
    6x
    12,82 $/u
    -4%
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  • Fredi Torres Priorat Classic 2017

    Vino tinto. 10 meses en barrica de roble francés. Bodega: Fredi Torres. D.O.Q. Priorat. (Cataluña) Variedad: Syrah, Cariñena, Garnacha Tinta y Macabeo.

    13,60 $
    6x
    12,91 $/u
    -5%
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  • Els Pics 2017

    Vino tinto Barrica. 12 meses en barricas de roble francés y depósitos de hormigón. Bodega: Bodegas Mas Alta. D.O.Q. Priorat. (Cataluña) Variedad: Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Syrah y Cariñena.

    14,56 $
    6x
    13,83 $/u
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  • La Carenyeta de Cal Pla 2015

    Vino tinto Barrica. 14 meses en barrica de roble francés. Bodega: Cal Pla. D.O.Q. Priorat. (Cataluña) Variedad: Cariñena

    15,29 $
    6x
    14,51 $/u
    -5%
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  • Serras del Priorat 2017

    Vino tinto Barrica. 7 meses en barrica de roble francés usada. Bodega: Clos Figueras. D.O.Q. Priorat. (Cataluña) Variedad: Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Syrah y Cariñena.

    15,34 $
    6x
    14,56 $/u
    -5%
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  • Les Crestes 2018

    Vino tinto Barrica. 10 meses en barrica de roble francés. Bodega: Mas Doix. D.O.Q. Priorat. (Cataluña) Variedad: Syrah, Cariñena y Garnacha Tinta.

    • Parker 93
    • Peñin 90
    15,47 $
    6x
    14,69 $/u
    -5%
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  • Cims de Porrera Vi de Vila 2014

    Vino tinto Barrica. 12 meses en barrica de roble francés. Bodega: Cims de Porrera. D.O.Q. Priorat. (Cataluña) Variedad: Garnacha Tinta y Cariñena.

    15,52 $
    6x
    14,74 $/u
    -5%
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  • Formiga de Vellut 2017

    Vino tinto Barrica Ecológico. 9 meses en barrica de roble francés y americano. Bodega: Clos Galena - Domini de la Cartoixa. D.O.Q. Priorat. (Cataluña) Variedad: Syrah, Cariñena y Garnacha Tinta.

    15,52 $
    6x
    14,74 $/u
    -5%
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Imágenes y situación D.O.Q. Priorat

Ritme es el último proyecto de Albert Jané en la DOQ Priorat. Después de años de estudio de la zona de la mano de pequeños viticultores y descubriendo viñas viejas, Ritme Celler sigue los pasos de su otro proyecto, el Celler Acústic, en la vecina DO Montsant, donde ambos comparten muchos paralelismos, participan de un terroir de similares características, y se sustentan en las variedades autóctonas Garnacha y Cariñena.

Otros vinos de Bodega Ritme

  • Ritme 2016

    Vino tinto Barrica. 10 meses en barrica de roble francés. Bodega: Ritme. D.O.Q. Priorat. (Cataluña) Variedad: Garnacha Tinta y Cariñena.

    • Parker 91
    12,31 $
    Unidades
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  • Plaer 2016

    Vino tinto Crianza. 12 meses en barrica de roble francés. Bodega: Ritme. D.O.Q. Priorat. (Cataluña) Variedad: Garnacha Tinta y Cariñena.

    • Peñin 93
    21,20 $
    6x
    20,14 $/u
    -4%
    Unidades
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  • Etern 2015

    Vino tinto Reserva. 12 meses en barrica de roble francés de Allier. Bodega: Ritme. D.O.Q. Priorat. (Cataluña) Variedad: Garnacha Tinta y Cariñena.

    • Parker 92
    • Peñin 93
    42,30 $
    6x
    40,15 $/u
    -5%
    Unidades
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