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Características de Rietsch Blanc au Litre
Rietsch Blanc au Litre es un vino blanco de Alsacia elaborado por Domaine Rietsch. Es un coupage de Sylvaner, Riesling, Auxerrois y Gewürztraminer de diferentes añadas.
Domaine Rietsch es una bodega de Alsacia, de Mittelbergheim, fundada en la década del 1970. Trabaja en ecológico sus 15 hectáreas de viñedos y elabora vinos naturales. La bodega se encuentra en un edificio renacentista de 1576 en medio del pueblecito.
La parcelas vinificadas para elaborar el Rietsch Blanc au Litre tienen suelos arcillosos y calcáreos.
El Rietsch Blanc au Litre se fermenta de manera natural a partir de levaduras autóctonas. También hace la fermentación maloláctica para desadificar un poco el vino. El vino final tiene una crianza de 6 meses en cuvas, se filtra con placas de celulosa y se sulfita muy ligeramente antes de embotellar.
Servir a 10.0ºC
No contiene sulfitos añadidos
Maridaje
Pescado blanco al horno, Arroces de pescado, Aperitivo
Rietsch Blanc au Litre 2017 es un coupage de Sylvaner, Riesling, Auxerrois y Gewürztraminer de los años 2015, 2016 y 2017. tiene una nariz cítrica y en boca es vivo, salado, tónico y refrescante.