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René Bouvier Côtes de Nuits Villages

René Bouvier Côtes de Nuits Villages
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Ecológico

Una apuesta segura

Ecológico
René Bouvier Côtes de Nuits Villages
Vino tinto Barrica. 12 meses en barrica de roble francés.
Variedad: Pinot Noir
Zona de elaboración: Borgoña
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Vino tinto Barrica. 12 meses en barrica de roble francés.
Variedad: Pinot Noir
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo

Características de René Bouvier Côtes de Nuits Villages

René Bouvier Côtes de Nuits Villages es un vino tinto elaborado por la bodega René Bouvier en AOC Côtes de Nuits-Villages, con la variedad Pinor Noir.

René Bouvier es una finca familiar que se remonta a tres generaciones. Fue fundada en 1910 por Henri Bouvier y hoy es dirigida por su nieto, Bernard. En este momento elaboran dentro de 18 denominaciones diferentes repartidos en 17 hectáreas desde Dijon sur hasta Gevrey-Chambertin y abarcan todos los niveles de clasificación: Bourgogne, Côte de Nuits-Villages, Gevrey-Chambertin, Fixin, Marsannay, Gevrey-Chambertin Premier Cru y Grand Cru. Desde 2013 practican una viticultura orgánica y cuentan con instalaciones, modernas y funcionales, diseñadas para la higiene y la armonía. Un gran cuidado tanto en la viña como en la bodega que coloca a sus vinos entre las apuestas más seguras de Borgoña.

Los viñedos de René Bouvier Côtes de Nuits Villages están plantados sobre suelo arcillo-calcáreo. Cepas viejas en las cuales se practica una agricultura ecológica. En el momento óptimo de maduración, la uva es recolectada y seleccionada a mano en la propia viña.

Una vez entra en bodega, la uva de René Bouvier Côtes de Nuits Villages pasa por mesa de selección, se despalilla y fermenta a temperatura controlada en depósitos de diversos materiales. Posteriormente envejece durante 12 meses en barricas de roble francés, de las cuales el 15% del vino permanecen en barricas nuevas.

René Bouvier Côtes de Nuits Villages es un tinto que por elegancia, cuerpo y estructura tiene muy buena relación calidad precio.
Servir a 15.0ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Embutidos, Quesos de cabra, Arroces de carne, Carnes rojas con salsa

Nota de cata René Bouvier Côtes de Nuits Villages

René Bouvier Côtes de Nuits Villages 2016 es una de las grandes añadas con un perfil directo y mineral. Un vino tinto concentrado que ofrece frutas rojas muy elegantes en la nariz y una sabrosa y larga persistencia en boca.
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Denominación AOC Côte de Nuits-Village / Côte-d'Or

Bodega Domaine René Bouvier

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