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Remírez de Ganuza Reserva
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Vino tinto Reserva. 24 meses en barrica de roble francés y americano.
Variedad:
Tempranillo,
Graciano
D.O.Ca. Rioja
(La Rioja)
Bodega: Remírez de Ganuza
Capacidad:
75 cl., 3 Litros (Jéroboam), Magnum
Alcohol: 14.0%
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Añadas disponibles
Remírez de Ganuza Reserva 2012
- Atkin 95
67,67
$
Pide hasta 5 botellas y recíbelo entre el día y de seleccionando . Si quieres más, las podrás tener entre el día y el de .
Gana 67 puntos Decántalo comprando una botella, que podrás canjear por regalos en tu próximo pedido.
Características
Remírez de Ganuza Reserva es el primer vino que salió de la bodega Remírez de Ganuza, una de las pioneras en elaborar vinos de autor en La Rioja.
Demuestra toda la elegancia, armonía, y el saber hacer y experiencia de la bodega. Y es que, pese a su juventud, Remírez de Ganuza se ha convertido ya en una de las bodegas de referencia en La Rioja.
Para la elaboración del Remírez de Ganuza Reserva se utilizan las variedades Tempranillo (90%), Graciano (5%) y pieles de Viura y Malvasía procedentes de viñedos de más de 60 años de edad.
La vendimia se realiza de forma manual en cajas de 12 kg. Antes de la fermentación, la uva se guarda en cámaras frigoríficas durante 24 horas a una temperatura de 4-6 grados.
La uva pasa por una mesa de selección donde se separan las diferentes partes del racimo. Para la elaboración de este vino se utilizan los hombros, parte superior del racimo más expuesta al sol, y por lo tanto, más madura.
La fermentación se produce en pequeños tanques de acero inoxidable y tinas de roble francés. La fermentación maleoláctica se produce en barricas nuevas.
La crianza se realiza durante 24 meses en barricas de roble nuevas (80% roble francés y 20% roble americano).
Recomendamos decantarlo durante una hora antes de disfrutar de este grandísimo vino de La Rioja.
Servir a 16.0ºC
Contiene sulfitos
Recomendamos decantar antes de consumir
Maridaje
Caza mayor, Carnes rojas a la parrilla, Caza de pelo, Carnes rojas asadas, Jamón ibérico de bellota, Caza de pluma, Carnes rojas con salsa, Cordero asado
Nota de cata
El año estuvo caracterizado por un buen equilibrio y las pocas incidencias climatológicas. El otoño comenzó con temperaturas suaves y escasez de lluvias. En marzo comenzó el lloro y el principio del desarrollo de la vid. Cuando comenzaba el desarrollo vegetativo de la vid bajaron las temperaturas y una gran cantidad de días de lluvia, esto provocó un irregular crecimiento del viñedo. Tras un mes de mayo inestable, las temperaturas aumentaron y comenzó un ciclo sin lluvias lo que se tradujo en un perfecto cuajado de las yemas y una buena floración. Los meses de verano fueron cálidos y con alguna ola de calor, lo que provocó un menor crecimiento vegetativo y algunos síntomas de estrés hídrico, provocando una concentración de fruto. A finales de septiembre y antes de vendimia se produjo alguna lluvia que fue perfecta para dar salida a un muy buen año por su perfecta madurez. Los vinos de esta añada se caracterizan por la integración de la buena acidez y concentración. Vinos finos y de buena guarda.
Una añada excelente en la Rioja. Con un otoño suave e un invierno frío y lluvioso, comenzó la época vegetativa con los recursos suficientes para que se desarrollara la vid de una manera perfecta. Durante este periodo no se produjeron ninguna incidencia de plagas y enfermedades hasta el final del ciclo. En vendimia no se produjeron lluvias significativos con lo que el estado sanitario de las mismas y la maduración fueron excelentes. Un gran año donde los grandes vinos criados se podrán guardar durante mucho. Perfecto equilibrio entre los taninos más amables y una buena acidez que aportan a los vinos una extraordinaria longitud.
Después de muy buenos años, el 2010 se caracterizó por ser la añada perfecta. Un ciclo vegetativo óptimo y sin incidencias en el estado sanitario de la viña. Acompañado de un buen cuajado del fruto y una lenta maduración, la vendimia se produjo en un magnífico estado y con una moderada producción. Un gran año con un excelente potencial de envejecimiento que dan como resultado unos vinos especiados y afrutados, con una muy buena estructura y acidez.
Cata a la vista
Color rojo rubí, limpio y brillante. Tiene una fina y untuosa lágrima, de caída uniforme. Cata en nariz
Nariz impecable, limpia y pura, compleja e intensa. Destaca una sugerente fruta roja que evoluciona hacia fruta más negra a medida que se abre. Notas florales, complejos y nobles tostados, especias dulces, dejes mentolados y un agradable fondo mineral redondean el conjunto. Cata en boca
De entrada muy amable, paso sedoso, aterciopelado y muy vivo. Magnífica acidez, aromática y refrescante. Taninos presentes, maduros, pulidos. Final muy largo y persistente. Recuerdos florales, afrutados, especiados y tostados en retronasal invitan a la segunda copa. Un vino tinto amable, elegante, sabroso.
Un vino redondo.
Cata a la vista
Picota oscuro con ribetes granates. Muy brillante y con lágrima densa. Cata en nariz
Intensa fruta (roja, negra y frutos del bosque) muy madura acompañada de finos tostados. El amplio abanico de especias dulces como el pimentón dulce, la vainilla y la canela aparecen junto a notas de café y cacao. Sutil fondo mineral con delicadas puntas balsámicas.
¡Todo un placer! Cata en boca
Elegante y fino vino de La Rioja con un paso muy suave, aterciopelado y sabroso. Fruta muy sabrosa, casi golosa combinada con dulces tostados, especias y cacao. Leve acidez que le aporta una agradable frescura. Taninos pulidos. Final muy largo y persistente.
Un vino, sin duda, redondo. Algo más goloso que la añada 2004.
Cata a la vista
Brillante con alta intensidad, al borde presenta un cereza vivo.
Cata en nariz Aromas a fruta madura y presente lo mineral del terruño; ensamblado con una madera fina al igual que los tostados finos dan recuerdos a cacao y chocolate, en el fondo encontramos esos olores de pastelería fina.
Cata en boca La amabilidad en paso por boca, descubriendo un tanino muy fino y fácil de beber. Lo característico es una fruta madura mediterránea, típica de la añada.
Cata en nariz Aromas a fruta madura y presente lo mineral del terruño; ensamblado con una madera fina al igual que los tostados finos dan recuerdos a cacao y chocolate, en el fondo encontramos esos olores de pastelería fina.
Cata en boca La amabilidad en paso por boca, descubriendo un tanino muy fino y fácil de beber. Lo característico es una fruta madura mediterránea, típica de la añada.
Cata a la vista
Brillante con Alta intensidad, al borde presenta un cereza vivo.
Cata en nariz Aromas a fruta madura y presente lo mineral del terruño; ensamblado con una madera fina al igual que los tostados finos dan recuerdos a cacao y chocolate, en el fondo encontramos esos olores de pastelería fina.
Cata en boca La amabilidad en paso por boca, descubriendo un tanino muy fino y fácil de beber. Lo característico es una fruta madura mediterránea, típica de la añada.
Cata en nariz Aromas a fruta madura y presente lo mineral del terruño; ensamblado con una madera fina al igual que los tostados finos dan recuerdos a cacao y chocolate, en el fondo encontramos esos olores de pastelería fina.
Cata en boca La amabilidad en paso por boca, descubriendo un tanino muy fino y fácil de beber. Lo característico es una fruta madura mediterránea, típica de la añada.
Puntuaciones
- Atkin 95
- Parker 92
- Peñin 93
- Parker 95
- Peñin 94
- Parker 93
- Peñin 93
- Parker 93
- Decántalo 94
- Parker 95
- Peñin 94
- Decántalo 92
- Parker 92
- Peñin 95
- Decántalo 93
- Parker 95
- Peñin 94
- Decántalo 91
- Parker 91
- Peñin 95
- Decántalo 92
- Parker 91
Calificaciones de las añadas
2017
Muy buena
2016
Muy buena
2015
Muy buena
2014
Buena
2013
Buena
2012
Muy buena
2011
Excelente
2010
Excelente
2009
Muy Buena
2008
Muy Buena
2007
Muy Buena
2006
Muy Buena
2005
Excelente
2004
Excelente
2003
Buena
2002
Buena
2001
Excelente
2000
Buena
1999
Buena
1998
Muy Buena
1997
Buena
1996
Muy Buena
1995
Excelente
1994
Excelente
1993
Buena
1992
Buena
1991
Muy Buena
1990
Buena
1989
Buena
1988
Buena
1987
Muy Buena
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