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Recaredo Reserva Particular

Recaredo Reserva Particular
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Recaredo Reserva Particular
Cava Gran Reserva. 78 meses en botella.

Añadas disponibles Recaredo Reserva Particular

  • Recaredo Reserva Particular 2005
    6x
    49,95 €/u
    52,95

    • Parker 94
    • Peñin 96
  • Recaredo Reserva Particular 2005
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Características de Recaredo Reserva Particular

Recaredo Reserva Particular es un cava elaborado por Josep Mata Capellades, el fundador de la bodega Recaredo.

Este cava es un coupage de Macabeo y Xarel·lo originarios de viñas cultivadas sólo con componentes naturales y orgánicos, mediante una agricultura respetuosa, observacional y de mínima intervención. Recaredo Reserva Particular envejeció durante 6 años y medio. La esencia del Mediterráneo concentrada en una botella.

Es recomendable decantarlo antes de servirlo.

Alcohol: 14.5%
Servir a 9ºC
Maridaje
Foie, Risottos, Combina con toda clase de platos, Carnes blancas asadas, Arroces de pescado, Marisco cocido, Sólo

Nota de cata Recaredo Reserva Particular

Cata en nariz   Cata en boca  
Cata en nariz   Cata en boca  
Cata a la vista Brillante amarillo pajizo con reflejos dorados. Burbuja muy fina formando un lento rosario que no acaba en corona. Cata en nariz Aromas intensos, elegantes, complejos. Nobles tostados junto a frutos secos y especias aportadas por su breve paso por madera. Intensa y carnosa fruta blanca madura, cocida, junto a notas cremosas, mantecosas,... Impresionante fondo mineral que acaba de redondear este conjunto más que sugerente. Cata en boca Un cava con un extraordinario recorrido muy largo. La fruta y las notas tostadas, especiadas, aparecen con una inmensa cremosidad. Muy amplio, excelente acidez, muy equilibrado, con el carbónico perfectamente integrado y un final muy agradable lleno de cremosidad. Elegante y amable. Un placer para disfrutarlo sólo o en compañía.
Cata en nariz Complejidad y amplitud aromática, destaca la frutosidad sobre un especiado fondo de roble. Cata en boca Cremoso y con cuerpo.

Puntuaciones

  • Parker 94
  • Peñin 96
  • Decántalo 96
  • Parker 95
  • Peñin 96
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  • Peñin 96
  • Proensa 88
  • Decántalo 90
  • Peñin 93

Calificaciones de las añadas de la D.O. D.O. Cava

2015 Muy Buena
2014 Buena
2013 Excelente
2012 Muy Buena
2011 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Excelente
2007 Excelente
2006 Excelente
2005 Muy Buena
2004 Buena
2003 Buena
2002 Muy Buena
2001 Muy Buena
2000 Excelente
1999 Muy Buena
1998 Muy Buena
1997 Buena
1996 Muy Buena
1995 Buena
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D.O. D.O. Cava

Bodega Recaredo

El cava nació a imagen y semejanza del Champagne, pero a más de 1.200 kilómetros de distancia en latitud y con una diferencia de 100 años, con lo cual nunca es posible elaborar un producto exactamente igual, incluso aplicando el mismo método y el cultivo de las mismas variedades. El clima y el suelo inciden de forma directa en los rendimientos de las plantas y las cepas que aquí mejor vegetan son distintas a las de la Champagne. Por suerte, los más convencidos de ello son los propios elaboradores que, desde hace ya muchos años, coinciden en elaborar un espumoso con personalidad propia, haciendo alarde del dominio de la segunda fermentación en botella como ninguna otra región vitivinícola del mundo.

Otros cavas de la D.O. D.O. Cava

  • Tantum Ergo Brut Nature Gran Reserva Vintage 2011

    Cava Brut Nature Gran Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Hispano-Suizas. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Valencia. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay y Pinot Blanc.

    • Peñin 92
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    • Peñin: 92
    Tantum Ergo Brut Nature Gran Reserva Vintage 2011

    Cava Brut Nature Gran Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Hispano-Suizas. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Valencia. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay y Pinot Blanc.

    Hispano-Suizas D.O. Cava
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  • Llopart Ex Vite Gran Reserva Brut 2008

    Cava Brut Gran Reserva. 60 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Llopart. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Macabeo y Parellada y Xarel·lo.

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    Llopart Ex Vite Gran Reserva Brut 2008

    Cava Brut Gran Reserva. 60 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Llopart. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Macabeo y Parellada y Xarel·lo.

    Llopart D.O. Cava
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  • Gran Codorniu Gran Reserva Pinot Noir 2009

    Cava Brut Gran Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Codorniu. D.O.: D.O. Cava. Uvas utilizadas en este vino: Pinot Noir.

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    Gran Codorniu Gran Reserva Pinot Noir 2009

    Cava Brut Gran Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Codorniu. D.O.: D.O. Cava. Uvas utilizadas en este vino: Pinot Noir.

    Codorniu D.O. Cava
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  • Kripta 2008

    Cava Brut Nature Gran Reserva. 48 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Agustí Torelló Mata. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Parellada.

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    • 50 Cavas: 97
    Kripta 2008

    Cava Brut Nature Gran Reserva. 48 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Agustí Torelló Mata. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Parellada.

    Agustí Torelló Mata D.O. Cava
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  • Gramona Celler Batlle 2006

    Cava Brut Gran Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Gramona. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Xarel·lo.

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    Gramona Celler Batlle 2006

    Cava Brut Gran Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Gramona. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Xarel·lo.

    Gramona D.O. Cava
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  • Finca La Pleta 2007

    Cava Brut Gran Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Codorniu. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay.

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    Finca La Pleta 2007

    Cava Brut Gran Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Codorniu. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay.

    Codorniu D.O. Cava
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  • Finca El Tros Nou 2007

    Cava Brut Gran Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Codorniu. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Pinot Noir.

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    Finca El Tros Nou 2007

    Cava Brut Gran Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Codorniu. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Pinot Noir.

    Codorniu D.O. Cava
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  • Finca La Fideuera 2007

    Cava Brut Gran Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Codorniu. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Xarel·lo.

    • Parker 90
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    • Parker: 90
    Finca La Fideuera 2007

    Cava Brut Gran Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Codorniu. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Xarel·lo.

    Codorniu D.O. Cava
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  • Juvé y Camps La Capella 2006

    Cava Brut Nature Gran Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Juvé y Camps. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Xarel·lo.

    • Peñin 94
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    Juvé y Camps La Capella 2006

    Cava Brut Nature Gran Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Juvé y Camps. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Xarel·lo.

    Juvé y Camps D.O. Cava
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  • Recaredo Turó d'en Mota 2005

    Cava Brut Nature Gran Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Recaredo. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Xarel·lo.

    • Decántalo 97
    • Parker 95
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    95,00
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    • Peñin: 97
    Recaredo Turó d'en Mota 2005

    Cava Brut Nature Gran Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Recaredo. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Xarel·lo.

    Recaredo D.O. Cava
    95,00
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  • Gramona Enoteca Brut Nature 2002

    Cava Brut Nature Gran Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Gramona. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Macabeo y Xarel·lo.

    • Peñin 98
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    • Peñin: 98
    Gramona Enoteca Brut Nature 2002

    Cava Brut Nature Gran Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Gramona. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Macabeo y Xarel·lo.

    Gramona D.O. Cava
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Recaredo es una de esas bodegas cavistas familiares que mejor expresa la relación entre arquitectura, vino y naturaleza, dándonos una idea clara de lo que significa elaborar un vino apoderándose de los elementos naturales de la viña. Sus proyectos se basan siempre en esa exploración de las relaciones espaciales de la naturaleza para saber articular con precisión la relación con el tiempo en interior de sus cavas subterráneas para otorgar esa intrínseca personalidad a sus vinos. Y es precisamente por todo esto que los mejores aficionados y prescriptores de vino admiran en extremo el esfuerzo y la pasión que ha puesto la familia Mata a lo largo de su historia vitivinícola porque, entre otras muchas más cosas, ellos han sabido respetar en su propio proyecto empresarial las condiciones del entorno natural, del lugar, de la geografía y el clima, y han estado atentos al inexorable avance de la cultura enológica.

Otros cavas de Recaredo

  • Recaredo Terrers Gran Reserva Brut Nature 2011

    Cava Brut Nature Gran Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Recaredo. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Macabeo y Parellada y Xarel·lo.

    17,80
    6x
    17,25 €/u
    Unidades
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    Recaredo Terrers Gran Reserva Brut Nature 2011

    Cava Brut Nature Gran Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Recaredo. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Macabeo y Parellada y Xarel·lo.

    Recaredo D.O. Cava
    6x
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    17,80
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  • Recaredo Intens Brut Nature Rosat 2012

    Cava Brut Nature Gran Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Recaredo. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Monastrell y Garnacha Tinta y Pinot Noir.

    • Parker 92
    20,50
    6x
    19,45 €/u
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    • Parker: 92
    Recaredo Intens Brut Nature Rosat 2012

    Cava Brut Nature Gran Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Recaredo. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Monastrell y Garnacha Tinta y Pinot Noir.

    Recaredo D.O. Cava
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  • Recaredo Subtil Finca Serral del Roure Gran Reserva Brut Nature 2009

    Cava Brut Nature Gran Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Recaredo. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay y Xarel·lo y Macabeo.

    • Peñin 94
    23,90
    6x
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    • Peñin: 94
    Recaredo Subtil Finca Serral del Roure Gran Reserva Brut Nature 2009

    Cava Brut Nature Gran Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Recaredo. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay y Xarel·lo y Macabeo.

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  • Recaredo Brut de Brut Finca Serral del Vell 2007

    Cava Brut Nature Gran Reserva. 78 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Recaredo. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Macabeo y Xarel·lo.

    • Decántalo 94
    • Parker 92
    • Peñin 95
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    • Decántalo: 94
    • Parker: 92
    • Peñin: 95
    Recaredo Brut de Brut Finca Serral del Vell 2007

    Cava Brut Nature Gran Reserva. 78 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Recaredo. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Macabeo y Xarel·lo.

    Recaredo D.O. Cava
    6x
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  • Recaredo Turó d'en Mota 2005

    Cava Brut Nature Gran Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Recaredo. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Xarel·lo.

    • Decántalo 97
    • Parker 95
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    • Decántalo: 97
    • Parker: 95
    • Peñin: 97
    Recaredo Turó d'en Mota 2005

    Cava Brut Nature Gran Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Recaredo. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Xarel·lo.

    Recaredo D.O. Cava
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