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Recaredo Intens Brut Nature Rosat

Recaredo Intens Brut Nature Rosat
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Biodinámico
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Recaredo Intens Brut Nature Rosat
Otros espumosos Gran Reserva. 30 meses en botella.
Variedad: Monastrell,  Garnacha Tinta,  Pinot Noir
Denominación: Corpinnat
Zona de elaboración: Cataluña
Bodega: Recaredo
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12.0%
Otros espumosos Gran Reserva. 30 meses en botella.
Variedad: Monastrell,  Garnacha Tinta,  Pinot Noir
Corpinnat (Cataluña)
Bodega: Recaredo
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12.0%
Seco
Dulce
Afrutado
Cremoso
Crianza corta
Crianza larga

Características de Recaredo Intens Brut Nature Rosat

aRecaredo Intens Brut Nature Rosat es un espumoso de Corpinnat elaborado por la bodega Recaredo. Se trata de un coupage de las variedades Monastrell, Pinot Noir y Garnacha.

Las uvas proceden en exclusiva de viñedos propios situados en el Alt Penedès. La vendimia fue realizada totalmente a mano, con tal de evitar que los granos fermenten prematuramente.

El cultivo de la uva sigue los principios biodinámicos marcados por el sello de garantía Demeter.

El color de Recaredo Intens Brut Nature Rosat se obtiene gracias a la maceración del mosto con los hollejos durante unas seis horas.

La crianza en botella se efectúa con tapón de corcho natural. Se utiliza de esta manera un material sensible, orgánico y reciclable.

Recaredo Intens Brut Nature Rosat se aclara manualmente en pupitre y el degüelle se realiza manualmente en las espumosos, con un a temperatura por tanto natural y fresca.

En 1878 se fundó, en Sant Sadurní d'Anoia, Recaredo Mata Figueres. Unos años después, en 1924, Josep Mata Capellades se iniciaba en el mundo del espumoso y elaboraba sus primeras botellas. Fue él quien fundó la que hoy conocemos como bodega Recaredo.

Servir a 8ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Aperitivo

Nota de cata Recaredo Intens Brut Nature Rosat

Cata a la vista Color rosado más bien claro con presencia de burbuja fina. Cata en nariz Aromas de fruta roja madura junto a toques especiados profundos. Matices balsámicos que aportan frescura y ligeras notas afloradas y tostadas. Cata en boca De carbónico bien integrado, vuelve a prevalecer la presencia de fruta roja. De buena acidez y perseverancia, es amplio y goloso. De buen final largo.
Cata a la vista Intenso color rosado con algún sutil reflejo salmón. Abundante burbuja fina. Cata en nariz Predomina la fruta roja, más bien madura, acompañada de finas especias desde un principio. Lentamente van apareciendo ricas notas de bolleria sobre un buen fondo de hierbas balsámicas.  Cata en boca Un cava rosado muy elegante, con notas de fruta especiada y cremosa muy expresiva sin llegar a ser goloso. Paso seco y fresco, con el carbónico muy bien integrado y una excelente acidez. Buen final con una buena persistencia muy agradable. Un cava con personalidad propia, para disfrutarlo tranquilamente.
Cata a la vista Color cereza con toques asalmonados. Burbuja fina y continua que forma un buen rosario. Cata en nariz En nariz presenta una buena expresión de fruta sin llegar a una gran intensidad. Mucha fruta roja con algún toque floral y herbáceo. Cata en boca Es un cava rosado muy seco. Con buena expresión, encontramos mucha fruta roja ácida suavizada con un toque cremoso y vinoso. Muy buena acidez. Final persistente.

Puntuaciones

  • Parker 92
  • Parker 91
  • Parker 92
  • Decántalo 90
  • Parker 90
  • Decántalo 91
  • Peñin 90
  • Decántalo 90
  • Decántalo 89
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Denominación Corpinnat

Bodega Recaredo

Corpinnat es una marca colectiva que busca distinguir y posicionar vinos espumosos de calidad del corazón del Penedès. Nació para dar respuesta a una serie de compromisos que ciertos elaboradores de grandes espumosos compartían.

Otros cavas de Corpinnat

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    Otros espumosos Brut Reserva. 24 meses en botella. Bodega: Gramona. Corpinnat. (Cataluña) Variedad: Pinot Noir

    16,91 $
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  • Gramona Imperial Reserva Brut 2014

    Otros espumosos Brut Gran Reserva. 36 meses en botella. Bodega: Gramona. Corpinnat. (Cataluña) Variedad: Chardonnay, Xarel·lo y Macabeo.

    • Parker 92
    • Peñin 93
    17,42 $
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  • Mas Candí Indomable

    Otros espumosos Brut Nature Gran Reserva. 60 meses en botella. Bodega: Mas Candí. Corpinnat. (Cataluña) Variedad: Xarel·lo y Sumoll.

    • Decántalo 94
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  • Recaredo Terrers Reserva Brut Nature 2015

    Otros espumosos Brut Nature Gran Reserva. 54 meses en botella. Bodega: Recaredo. Corpinnat. (Cataluña) Variedad: Macabeo, Parellada y Xarel·lo.

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  • Torelló 225 Brut Nature Gran Reserva 2015

    Otros espumosos Reserva. 30 meses en botella. Bodega: Torelló. Corpinnat. (Cataluña) Variedad: Macabeo, Parellada y Xarel·lo.

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  • Llopart Leopardi Vintage Gran Reserva Brut Nature 2013

    Otros espumosos Brut Nature Gran Reserva. 50 meses en botella. Bodega: Llopart. Corpinnat. (Cataluña) Variedad: Chardonnay, Xarel·lo, Macabeo y Parellada.

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  • Gran Torelló Brut Nature 2011

    Otros espumosos Brut Nature Gran Reserva. 42 meses en botella. Bodega: Torelló. Corpinnat. (Cataluña) Variedad: Macabeo, Parellada y Xarel·lo.

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    • Suckling 91
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  • Torelló Brut Rosat Magnum 2014

    Otros espumosos Brut Reserva. 18 meses en botella. Bodega: Torelló. Corpinnat. (Cataluña) Variedad: Pinot Noir y Garnacha Tinta.

    27,29 $
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  • Torelló Reserva Brut Nature Magnum 2012

    Otros espumosos Brut Nature Gran Reserva. 40 meses en botella. Bodega: Torelló. Corpinnat. (Cataluña) Variedad: Macabeo, Parellada y Xarel·lo.

    • Peñin 91
    • Suckling 90
    28,21 $
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  • Torelló Pàl.lid Brut Reserva Magnum

    Otros espumosos Brut Reserva. 18 meses en botella. Bodega: Torelló. Corpinnat. (Cataluña) Variedad: Pinot Noir

    • Decántalo 90
    • Peñin 88
    28,21 $
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Imágenes y situación Corpinnat

Recaredo es una de esas bodegas cavistas familiares que mejor expresa la relación entre arquitectura, vino y naturaleza, dándonos una idea clara de lo que significa elaborar un vino apoderándose de los elementos naturales de la viña. Sus proyectos se basan siempre en esa exploración de las relaciones espaciales de la naturaleza para saber articular con precisión la relación con el tiempo en interior de sus cavas subterráneas para otorgar esa intrínseca personalidad a sus vinos. Y es precisamente por todo esto que los mejores aficionados y prescriptores de vino admiran en extremo el esfuerzo y la pasión que ha puesto la familia Mata a lo largo de su historia vitivinícola porque, entre otras muchas más cosas, ellos han sabido respetar en su propio proyecto empresarial las condiciones del entorno natural, del lugar, de la geografía y el clima, y han estado atentos al inexorable avance de la cultura enológica.

Otros cavas de Recaredo

  • Recaredo Terrers Reserva Brut Nature 2015

    Otros espumosos Brut Nature Gran Reserva. 54 meses en botella. Bodega: Recaredo. Corpinnat. (Cataluña) Variedad: Macabeo, Parellada y Xarel·lo.

    • Decántalo 93
    • Parker 93
    • Peñin 94
    18,66 $
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  • Recaredo Serral del Vell 2011

    Otros espumosos Brut Nature Gran Reserva. 96 meses en botella. Bodega: Recaredo. Corpinnat. (Cataluña) Variedad: Macabeo y Xarel·lo.

    • Decántalo 94
    • Parker 94
    • Peñin 96
    30,10 $
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  • Recaredo Reserva Particular 2007

    Otros espumosos Brut Nature Gran Reserva. 78 meses en botella. Bodega: Recaredo. Corpinnat. (Cataluña) Variedad: Macabeo y Xarel·lo.

    • Decántalo 96
    • Parker 95
    • Peñin 98
    51,79 $
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  • Recaredo Turó d'en Mota 2006

    Otros espumosos Brut Nature Gran Reserva. 100 meses en botella. Bodega: Recaredo. Corpinnat. (Cataluña) Variedad: Xarel·lo

    • Parker 95
    • Peñin 97
    92,82 $
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