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Randemar Blanc

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Randemar Blanc
Vino blanco Joven.

Añadas disponibles Randemar Blanc

  • Randemar Blanc 2017
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Características de Randemar Blanc

Randemar Blanc es un vino blanco elaborado por la bodega Celler Tianna Negre en el municipio deBinissalem, D.O. Binissalem-Mallorca.

 

Celler Tianna Negre es el proyecto de la familia Morey-Garau, y de la empresa Antonio Nadal, S.A. (Bodegas Túnel) que nace con la idea de construir una bodega para elaborar sus propios vinos. En un principio elaboraron su primer vino en un garaje de un viticultor amigo. Es en el año 2007 cuando inauguran su propia bodega, dotada de las últimas tecnologías facilitando así el cuidado y mimo de la uva en todo el proceso de elaboración a la vez que se respeta al máximo el medio ambiente.

La familia Morey-Garay es originaria del municipio de Consell, pueblo vecino de Binissalem, con mucha tradición viticultora, y es aquí donde se ubica su primer viñedo con más de 35 años de edad. Actualmente la bodega posee 35 hectáreas de viñedo repartidas por toda la comarca del Raiguer. Viñedos plantados en suelos donde predomina el típico Call Vermell, suelo calcáreo con textura arcillosa, rico en hierro que le da el color rojo característico.  El clima de la zona es típicamente Mediterráneo, con veranos muy cálidos e inviernos moderadamente fríos.

 

Randemar Blanc es un vino elaborado con Premsal Blanc, Chardonnay y Muscat de Frontignan de viñedos propios.

La vendimia es manual en cajas con selección de uva en el viñedo. Una vez en la bodega la uva es despalillada realizando seguidamente una breve maceración pre-fermentativa con los hollejos a baja temperatura. Después de un prensado suave se introduce el mosto en depósitos isotérmicos donde realiza un desfangado estático a temperatura controlada no superior a 10°C. El mosto limpio pasa a depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada entre 12 y 14°C donde fermentará durante 21 días. Cuando terminé la fermentación permanecerán en estos depósitos con sus lías finas los 2 meses siguientes,

 

Randemar Blanc es un vino ligero, aromático y fresco. Muy frutal en nariz, en boca es ágil y dinámico.

Alcohol: 12.0%
Servir a 6ºC
Maridaje
Pescado blanco al horno, Arroces de pescado, Quesos de búfala, Aperitivo

Calificaciones de las añadas de D.O. Binissalem Mallorca

2011 Muy Buena
2010 Excelente
2009 Excelente
2008 Muy Buena
2007 Excelente
2006 Muy Buena
2005 Muy Buena
2004 Excelente
2003 Muy Buena
2002 Buena
2001 Muy Buena
2000 Muy Buena
1999 Muy Buena
1998 Excelente
1997 Muy Buena
1996 Buena
1995 Muy Buena
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Zona de elaboración D.O. Binissalem Mallorca

Bodega Celler Tianna Negre

El vino balear no escapa a los condicionantes de la insularidad balear, tan dinámica y peculiar en su cultura y sus costumbres. Por su estratégica situación geográfica, Mallorca posee un excelente mercado potencial de vinos cuyas mejores cualidades se fundamentan en el clima y en la cultura mediterránea, y en dos uvas autóctonas; la tinta Manto Negro y la blanca Moll o Prensal Blanc que, desde tiempos antiguos, han sido la base de sus vinos más genuinos.

Otros vinos de D.O. Binissalem Mallorca

  • Tianna Véloblanc 2017

    Vino blanco Joven Ecológico. Capacidad: 75 cl. Bodega: Celler Tianna Negre. Zona de elaboración: D.O. Binissalem Mallorca. Uvas utilizadas en este vino: Manto Negro y Premsal Blanco.

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  • Tianna Bocchoris Blanc 2016

    Vino blanco Joven. 4 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Celler Tianna Negre. Zona de elaboración: D.O. Binissalem Mallorca. Uvas utilizadas en este vino: Premsal Blanco y Giró Blanc y Sauvignon Blanc.

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  • Tianna Bocchoris Blanc 2017

    Vino blanco Joven. 4 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Celler Tianna Negre. Zona de elaboración: D.O. Binissalem Mallorca. Uvas utilizadas en este vino: Premsal Blanco y Giró Blanc y Sauvignon Blanc.

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  • Ca'n Verdura Supernova Moll 2017

    Vino blanco Sobre lías. 5 meses sobre lías en inox. Capacidad: 75 cl. Bodega: Ca'n Verdura Viticultors. Zona de elaboración: D.O. Binissalem Mallorca. Uvas utilizadas en este vino: Premsal Blanco.

    • Decántalo 92
    • Peñin 91
    14,44 $
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    13,69 $/u
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Otros vinos de Bodega Celler Tianna Negre

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    Vino blanco Joven Ecológico. Capacidad: 75 cl. Bodega: Celler Tianna Negre. Zona de elaboración: D.O. Binissalem Mallorca. Uvas utilizadas en este vino: Manto Negro y Premsal Blanco.

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  • Tianna Bocchoris Blanc 2016

    Vino blanco Joven. 4 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Celler Tianna Negre. Zona de elaboración: D.O. Binissalem Mallorca. Uvas utilizadas en este vino: Premsal Blanco y Giró Blanc y Sauvignon Blanc.

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  • Tianna Bocchoris Blanc 2017

    Vino blanco Joven. 4 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Celler Tianna Negre. Zona de elaboración: D.O. Binissalem Mallorca. Uvas utilizadas en este vino: Premsal Blanco y Giró Blanc y Sauvignon Blanc.

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