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Raimat El Cim del Turó

Raimat El Cim del Turó
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Raimat El Cim del Turó
Cava Reserva. 15 meses en botella.
Variedad: Chardonnay,  Pinot Noir
Denominación: D.O. Cava
Zona de elaboración: Cataluña
Bodega: Raimat
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12.0%
Cava Reserva. 15 meses en botella.
Variedad: Chardonnay,  Pinot Noir
D.O. Cava (Cataluña)
Bodega: Raimat
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12.0%
Seco
Dulce
Afrutado
Cremoso
Crianza corta
Crianza larga

Características de Raimat El Cim del Turó

Uvas seleccionadas procedentes exclusivamente de las viñas de Raimat. Tierras pobres, poco profundas, 40-90 cm, de textura gruesa, franco-arcillosos. Se mantiene una cubierta vegetal de especies autóctonas para favorecer la riqueza biológica de los suelos, evitar la erosión y la compactación. Se utilizan técnicas de riego deficitario controlado aplicando estrés hídrico en ciertos estadios vegetativos del ciclo de la viña para favorecer la concentración de aromas y sabores.
Servir a 7ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Pescado azul, Marisco en salsa, Arroces de pescado, Pescado blanco al horno, Marisco cocido, Ahumados

Nota de cata Raimat El Cim del Turó

Cata a la vista Color amarillo pajizo de intensidad media con reflejos verdosos.
Cata en nariz Presenta aromas de pomelo fresco y notas florales complementadas con dulces aromas cremosos. Cata en boca En boca sabor a pomelo fresco que aporta vivacidad. Cremosidad derivada de su contacto con las levaduras. De final limpio y persistente acidez cítrica.

Puntuaciones

  • Decántalo 88
  • Peñin 90

Calificaciones de las añadas de D.O. Cava

2015 Muy Buena
2014 Buena
2013 Excelente
2012 Muy Buena
2011 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Excelente
2007 Excelente
2006 Excelente
2005 Muy Buena
2004 Buena
2003 Buena
2002 Muy Buena
2001 Muy Buena
2000 Excelente
1999 Muy Buena
1998 Muy Buena
1997 Buena
1996 Muy Buena
1995 Buena
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Valoraciones de productos
Opiniones reales de clientes que han comprado este producto.
  •  
    25/03/19 Raimat Brut Nature Es un cava que parece dulce pero es brut nature. Una delicia
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    Denominación D.O. Cava

    Bodega Raimat

    El cava nació a imagen y semejanza del Champagne, pero a más de 1.200 kilómetros de distancia en latitud y con una diferencia de 100 años, con lo cual nunca es posible elaborar un producto exactamente igual, incluso aplicando el mismo método y el cultivo de las mismas variedades. El clima y el suelo inciden de forma directa en los rendimientos de las plantas y las cepas que aquí mejor vegetan son distintas a las de la Champagne. Por suerte, los más convencidos de ello son los propios elaboradores que, desde hace ya muchos años, coinciden en elaborar un espumoso con personalidad propia, haciendo alarde del dominio de la segunda fermentación en botella como ninguna otra región vitivinícola del mundo.

    Otros cavas de D.O. Cava

    Imágenes y situación D.O. Cava

    En un entorno único, Raimat es una finca pionera en tecnologías de cultivo y enológicas que le han llevado a clasificar sus 2.245 hectáreas en parcelas individuales y tratadas una por una de acuerdo a sus características particulares. Raimat es hoy uno de los centros de investigación y desarrollo vitivinícola más importantes de nuestro país y además, un estandarte de programas de sostenibilidad y medio ambiente con los que consigue ofrecer unos vinos de alta calidad y con una personalidad única a partir de uvas procedentes exclusivamente de su propia finca, siempre abanderados por el máximo respeto y conservación del entorno.

    Otros cavas de Raimat

    Imágenes y situación Raimat

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