Raimat Abadia

Raimat Abadia es un vino tinto elaborado por la bodega Raimat, en Raimat (Lleida), dentro de la D.O. Costers del Segre.

Raimat es el segundo proyecto de Codorniu Grup, propiedad de la familia Raventós.

El edificio de la bodega Raimat data de 1918. Joan Rubió i Bellver, quien fuera discípulo de Antoni Gaudí, proyectó el que entonces fue el primer edificio construido con hormigón armado en España. Éste fue calificado, nada más ni nada menos, como la "catedral del vino".

Actualmente en Raimat practican una viticultura sostenible para obtener productos de alta calidad minimizando el uso de productos agroquímicos, disminuyendo los residuos y optimizando los métodos de producción mediante la integración total de los recursos disponibles.

Raimat destaca desde un principio en el ámbito de la investigación enológica, más de 30 proyectos de investigación vitivinícola confirman a esta bodega como una auténtica referencia a nivel europeo y mundial.

Raimat Abadia es un vino tinto elaborado con Cabernet Sauvignon y Tempranillo de viñedos propios.

Vendimiadas de noche, las dos variedades se vinifican por separado. Nada más llegar a la bodega se realiza una maceración pre-fermentativa de 24-48 horas a 15°C, para fermentar luego en depósitos de acero inoxidable, donde también realizan la fermentación maloláctica. La crianza es de 10 meses en barricas de roble francés de distintos tamaños.

Raimat Abadia es un vino lineal, elegante y equilibrado. En nariz destacan los aromas a fruta negra madura con marcadas notas tostadas. En boca es limpio, con estructura y un final generoso.