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Rafael Sala Ancestral Xarel·lo

Rafael Sala Ancestral Xarel·lo
4.57/5.00 de 689 opiniones de clientes
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Ecológico
Ecológico
Rafael Sala Ancestral Xarel·lo
Otros espumosos Método ancestral.

Añadas disponibles Rafael Sala Ancestral Xarel·lo

  • Rafael Sala Ancestral Xarel·lo 2008
    ¡Sólo nos quedan 3!
    17,20

    -15% 20,25 €

    • Decántalo 89
  • Rafael Sala Ancestral Xarel·lo 2008
    • Decántalo: 89
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Características de Rafael Sala Ancestral Xarel·lo

Rafael Sala Ancestral Xarel·lo es un espumoso de la D.O. Penedes elaborado por Rafael Sala en Olivella, Barcelona. Ha sido un impulsor firme de elaborar espumosos mediante el método Ancestral en el Penedés.

La filosofía de este tipo de espumosos difiere bastante del método Champenoise con el que es elaborado el cava. En este caso empieza por el momento en el que se vendimia, al no poner azúcar para la segunda fermentación se debe dejar madurar más la uva, en este caso la Xarel·lo. La vendimia se realiza de manera manual y se deja fermentar en barricas de castaño viejas. Antes de que acabe la fermentación se embotella para que el CO2 que desprende se integre en el vino y así se cree el espumoso.
Alcohol: 12.5%
Servir a 6ºC

Puntuaciones

  • Decántalo 89

Calificaciones de las añadas de la D.O. D.O. Penedès

2014 Muy Buena
2013 Muy Buena
2012 Excelente
2011 Muy Buena
2010 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Muy Buena
2007 Muy Buena
2006 Muy Buena
2005 Muy Buena
2004 Buena
2003 Muy Buena
2002 Buena
2001 Muy Buena
2000 Muy Buena
1999 Muy Buena
1998 Excelente
1997 Muy Buena
1996 Muy Buena
1995 Muy Buena
1994 Muy Buena
1993 Excelente
1992 Buena
1991 Muy Buena
1990 Buena
1989 Muy Buena
1988 Muy Buena
1987 Buena
1986 Regular
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D.O. D.O. Penedès

Hoy en día, el Penedès es un campo de experimentación vitivinícola como ninguna otra zona de nuestro país, y caldo de cultivo de la variedad más amplia de uvas. Aquí se cultivan las variedades blancas y tintas tradicionales, las foráneas, las más nobles, las permitidas, las experimentales y las que están todavía por demostrar una calidad intrínseca. Y, al margen del color y de los vinos, hay que sumar las técnicas de cultivo, la ubicación de los viñedos, las producciones por hectárea, los vinos con los coupages más tradicionales, o los más exclusivos, o los más originales, junto a los distintos tiempos de crianza, la complejidad de la procedencia de los robles y grados de tostado... ¡fascinante! Pero la realidad es que ante esta diversidad, se hace difícil poder discernir sobre la verdadera topología de los vinos del Penedès, porque hoy por hoy hay tantas tipologías como bodegas y quizá tantas como vinos en particular. Sin embargo, el denominador común de los vinos del Penedés sigue siendo el equilibrio y la calidad de sus vinos en todas sus versiones.

Otros cavas de la D.O. D.O. Penedès

  • Albet i Noya Brut Nature Reserva 3

    Otros espumosos Brut Nature Gran Reserva. 30 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Albet i Noya. D.O.: D.O. Penedès. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay y Xarel·lo y Macabeo y Parellada.

    • Decántalo 87
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    • Decántalo: 87
    • Peñin: 90
    Albet i Noya Brut Nature Reserva 3

    Otros espumosos Brut Nature Gran Reserva. 30 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Albet i Noya. D.O.: D.O. Penedès. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay y Xarel·lo y Macabeo y Parellada.

    Albet i Noya D.O. Penedès
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  • AT Roca Rosat Brut 2015

    Otros espumosos Reserva Ecológico. Capacidad: 75 cl. Bodega: AT Roca. D.O.: D.O. Penedès. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Monastrell y Macabeo.

    12,55
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    AT Roca Rosat Brut 2015

    Otros espumosos Reserva Ecológico. Capacidad: 75 cl. Bodega: AT Roca. D.O.: D.O. Penedès. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Monastrell y Macabeo.

    AT Roca D.O. Penedès
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  • Loxarel Ancestral A Pèl 2016

    Otros espumosos Método ancestral Biodinámico. Capacidad: 75 cl. Bodega: Loxarel. D.O.: D.O. Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Xarel·lo.

    • Decántalo 90
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    • Decántalo: 90
    Loxarel Ancestral A Pèl 2016

    Otros espumosos Método ancestral Biodinámico. Capacidad: 75 cl. Bodega: Loxarel. D.O.: D.O. Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Xarel·lo.

    Loxarel D.O. Penedès
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  • Clos Lentiscus Sumoll Reserva Familiar Blanc de Noirs 2013

    Otros espumosos Gran Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Clos Lentiscus. D.O.: D.O. Penedès. Zona de elaboración: Cataluña.

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    Clos Lentiscus Sumoll Reserva Familiar Blanc de Noirs 2013

    Otros espumosos Gran Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Clos Lentiscus. D.O.: D.O. Penedès. Zona de elaboración: Cataluña.

    Clos Lentiscus D.O. Penedès
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  • Albet i Noya Brut 21

    Otros espumosos Brut Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Albet i Noya. D.O.: D.O. Penedès. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay y Pinot Noir.

    • Decántalo 89
    • Peñin 92
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    • Decántalo: 89
    • Peñin: 92
    Albet i Noya Brut 21

    Otros espumosos Brut Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Albet i Noya. D.O.: D.O. Penedès. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay y Pinot Noir.

    Albet i Noya D.O. Penedès
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    15,95
  • Colet Navazos Extra Brut 2013

    Otros espumosos Extra Brut Reserva. 29 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Colet. D.O.: D.O. Penedès. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Xarel·lo.

    20,25
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    Colet Navazos Extra Brut 2013

    Otros espumosos Extra Brut Reserva. 29 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Colet. D.O.: D.O. Penedès. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Xarel·lo.

    Colet D.O. Penedès
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  • Colet Assemblage Extra Brut

    Otros espumosos Extra Brut Reserva. 30 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Colet. D.O.: D.O. Penedès. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay y Pinot Noir.

    • Decántalo 91
    • Parker 92
    • Peñin 90
    21,95
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    • Decántalo: 91
    • Parker: 92
    • Peñin: 90
    Colet Assemblage Extra Brut

    Otros espumosos Extra Brut Reserva. 30 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Colet. D.O.: D.O. Penedès. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay y Pinot Noir.

    Colet D.O. Penedès
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  • Colet Navazos Extra Brut Reserva 2012

    Otros espumosos Extra Brut Reserva. 40 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Colet. D.O.: D.O. Penedès. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay.

    • Parker 91
    • Peñin 93
    23,30
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    • Parker: 91
    • Peñin: 93
    Colet Navazos Extra Brut Reserva 2012

    Otros espumosos Extra Brut Reserva. 40 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Colet. D.O.: D.O. Penedès. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay.

    Colet D.O. Penedès
    23,30
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  • Loxarel Reserva Familiar Magnum

    Otros espumosos Brut Nature Gran Reserva. Capacidad: Magnum Bodega: Loxarel. D.O.: D.O. Penedès. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay y Xarel·lo y Macabeo.

    Magnum 1,5l
    42,18
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    41,90 €/u
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    Magnum 1,5l
    Loxarel Reserva Familiar Magnum

    Otros espumosos Brut Nature Gran Reserva. Capacidad: Magnum Bodega: Loxarel. D.O.: D.O. Penedès. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay y Xarel·lo y Macabeo.

    Loxarel D.O. Penedès
    6x
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    42,18
  • Loxarel Reserva MM Magnum

    Otros espumosos Brut Nature Reserva. Capacidad: Magnum Bodega: Loxarel. D.O.: D.O. Penedès. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay y Pinot Noir.

    Magnum 1,5l
    42,18
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    Magnum 1,5l
    Loxarel Reserva MM Magnum

    Otros espumosos Brut Nature Reserva. Capacidad: Magnum Bodega: Loxarel. D.O.: D.O. Penedès. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay y Pinot Noir.

    Loxarel D.O. Penedès
    6x
    41,95 €/u
    42,18
  • Loxarel 109 2004

    Otros espumosos Brut Nature Gran Reserva. 109 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Loxarel. D.O.: D.O. Penedès. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Xarel·lo.

    • Parker 94
    69,12
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    • Parker: 94
    Loxarel 109 2004

    Otros espumosos Brut Nature Gran Reserva. 109 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Loxarel. D.O.: D.O. Penedès. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Xarel·lo.

    Loxarel D.O. Penedès
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