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Quinta Quietud

Quinta Quietud
4.67/5.00 de 1036 opiniones de clientes
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Ecológico
Ecológico
Quinta Quietud
Vino tinto Crianza. 20 meses en barrica de roble francés.

Añadas disponibles Quinta Quietud

  • Quinta Quietud 2014
    6x
    15,87 €/u
    16,74 IVA excl.

  • Quinta Quietud 2014
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Características de Quinta Quietud

Quinta Quietud es un vino tinto de la D.O Toro elaborado por la bodega Quinta Quietud. Esta bodega, fundada en 1999, se encuentra en la localidad de Toro, el epicentro de la D.O.
Quinta Quietud está 100% elaborado a partir de la variedad Tinta de Toro (Tempranillo).La uva procede de viñas de entre 20 y 80 años, plantadas a una altitud de 700m sobre terruños profundos de textura arcillo-arenosa. 

Todos los viñedos de la bodega son cultivados de manera ecológica. Así lo certifica el CAECYL (Consejo de Agricultura Ecológica de Castilla y León) desde el año 2002. 

Para su elaboracion se realiza una fermentación espontánea y una larga maceración, de 15 a 18 días. Tras la vinificación el vino pasa una crianza de 20 meses en barricas de roble francés.
Quinta Quietud es un vino de guarda, apto para envejecer largo tiempo en botella. Quinta Quietud es el vino emblema de la bodega y el que lleva su nombre. 

Alcohol: 15.0%
Servir a 16ºC
Recomendamos decantar antes de consumir
Maridaje
Asados, Caza de pelo, Cerdo asado, Quesos de oveja, Caza de pluma, Carne de buey, Carnes rojas a la parrilla

Nota de cata Quinta Quietud

La añada comenzó con un otoño lluvioso y con temperaturas bajas que producen heladas durante días seguidos en diciembre. A comienzos del mes de marzo las temperaturas comenzaron a recuperarse y a la entrada de abril ya se pudo apreciar el comienzo de ciclo vegetativo. Debido a la persistencia de las altas temperaturas, el crecimiento de la vid se produjo de una manera más acelerada, adelantando la fecha de floración. En junio las temperaturas bajaron pero en julio tuvieron otro incremento importante que afectaron a la deshidratación de algunos granos. Agosto e inicios de septiembre el clima evolucionó de una manera normal hasta la llegada de vendimia. Como resultado tenemos un año con vinos de buen cuerpo y acidez. Vinos fluidos en su juventud y con una buena capacidad de guarda.
La añada 2013 calificada como muy buena comenzó de manera complicada. En los primeros compases de la primavera, en abril y mayo, las temperaturas fueron bajas y se produjeron muchas lluvias, con lo que el comienzo del ciclo vegetativo se retrasó de manera significativa. Esto produjo un retraso en la floración y por consiguiente una maduración más tardía. Con todo ello, antes antes de vendimia cayeron una cantidad considerable de agua, lo que produjo una vendimia intercalada. Después de un año frío y lluvioso, el perfil de los vinos que han producido son de menor concentración de lo habitual. Más frescos y con una buena acidez.
Cata a la vista Rojo cereza intenso y profundo. Cata en nariz Gran intensida aromática, sobre sale la fruta negra y roja madura. Notas de tostado fino con recuerdos minerales. Cata en boca Entrada potente y carnosa. De paso intenso y untuoso deja sabores de fruta roja madura. Taninos suaves y bien integrados. Elegante y estructurado.
Cata a la vista Cereza muy intenso y potente. Cata en nariz Aroma imponente, recuerdos de fruta madura y mineral con tostado fino de roble fundido. Cata en boca Intensa, completa y carnosa. También sabrosa y elegante. Taninos suaves.
Cata a la vista Color cereza picota muy oscuro con ribetes morados. Intenso y brillante, con buena lágrima. Cata en nariz De elevada intensidad, limpio, elegante y complejo. Aromas afrutados, fruta negra madura se mezclan con notas de cuero y especias, tostados y pequeños toques minerales. Cata en boca Esta nueva añada sigue en la línea de las anteriores, es extraordinario en boca. Gran concentración de fruta roja y negra, carnosa, jugosa y golosa que aparece con toques de regaliz junto con una acidez que le da frescura. Potente y amplio, de paso aterciopelado, final largo y muy persistente.
Cata a la vista Intenso color cereza con reflejos violáceos. Brillante y limpio. Lágrima densa. Cata en nariz Muy ricos aromas, de gran potencia y gran complejidad. Sobre un intenso fondo especiado aparece una gran carga de fruta negra muy madura junto a unos expresivos y cremosos tostados. Sutiles y marcados toques de chocolate negro y de cuero animal. Cata en boca Vino potente, muy vivo y amplio. Largo recorrido muy expresivo y muy sabroso con la fruta muy madura envuelta en cremosidad y tostados. Sedoso, con buena acidez y taninos fundidos. Final largo. Un gran vino de Toro.
Cata a la vista Color cereza con ribetes morados. Intenso y brillante, con buena lágrima.
Cata en nariz

Muy buena intensidad. Vino elegante y complejo. Lleno de fruta que se mezcla con notas de cuero y especias, tostados y pequeños toques minerales.

Cata en boca Extraordinario en boca. Gran concentración de fruta roja que aparece con toques de regaliz junto con una acidez que le da frescura. Potente y amplio, de paso aterciopelado.
Cata a la vista Color cereza muy intenso, con ribetes granatosos. Buena capa. Elegante lágrima, densa y de caída lenta. Cata en nariz Potente y complejo, la fruta negra muy madura se entremezcla con las notas cremosas de la madera. Amplio abanico de especias que se presentan suavemente (tabaco, vainilla, regaliz) acompañadas de buenos tostados y ahumados. Buen fondo mineral, recuerdo del terruño. Algún discreto toque de pimienta punzante que aparece con el tiempo. Cata en boca Buena entrada, potente y amplia. Con un paso cálido, sedoso, muy sabroso y carnoso. Elegante fruta bien ensamblada con especiados, balsámicos, finos tostados y agradable notas de café. Taninos pulidos, algo golosos. Buen final con larga persistencia. Un vino elegante y complejo, intenso.

Puntuaciones

  • Decántalo 93
  • Peñin 92
  • Parker 90
  • Decántalo 92
  • Parker 90
  • Peñin 94
  • Decántalo 92
  • Decántalo 92
  • Peñin 94
  • Decántalo 89
  • Peñin 93

Premios

La Revue des Vins de France-16/20

Calificaciones de las añadas de D.O. Toro

2016 Excelente
2015 Muy buena
2014 Muy buena
2013 Muy buena
2012 Muy Buena
2011 Excelente
2010 Excelente
2009 Excelente
2008 Excelente
2007 Muy Buena
2006 Muy Buena
2005 Excelente
2004 Excelente
2003 Excelente
2002 Muy Buena
2001 Excelente
2000 Muy Buena
1999 Excelente
1998 Muy Buena
1997 Buena
1996 Muy Buena
1995 Muy Buena
1994 Buena
1993 Buena
1992 Buena
1991 Buena
1990 Buena
1989 Excelente
1988 Muy Buena
1987 Buena
1986 Muy Buena
1985 Muy Buena
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Zona de elaboración D.O. Toro

Bodega Quinta de la Quietud

En Toro se elabora principalmente vino tinto a partir de la variedad Tinta de Toro, plantada sobre suelos de origen fluvial por la influencia del río Duero y sus afluentes, así como de suelos más pobres, arenosos y secos a medida que nos alejamos del río. El vino tinto de Toro es un vino potente, corpulento, sabroso, complejo, con mucho cuerpo y una gran tanicidad. Aunque en menor medida, se elabora también algo de vino blanco a partir de las variedades Verdejo y Malvasía. Desde los años 80, Toro ha vivido un relanzamiento de sus vinos, gracias a una nueva generación de enólogos muy cualificados y  a la instalación de grandes nombres en la zona como Pintia, bodega perteneciente al grupo Vega Sicília, o Teso la Monja, perteneciente a Sierra Cantabria.

Otros vinos de D.O. Toro

  • Gago 2014

    Vino tinto Crianza. 14 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Telmo Rodríguez. Zona de elaboración: D.O. Toro. Uvas utilizadas en este vino: Tinta de Toro.

    • Parker 92
    • Peñin 92
    14,30 IVA excl.
    6x
    13,60 €/u
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  • Matsu El Pícaro Magnum 2016

    Vino tinto Joven Biodinámico no certificado. 3 meses en barrica de roble francés. Capacidad: Magnum Bodega: Matsu. Zona de elaboración: D.O. Toro. Uvas utilizadas en este vino: Tinta de Toro.

    Magnum 1,5l
    14,38 IVA excl.
    6x
    13,64 €/u
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  • Aciano 2016

    Vino tinto Barrica Ecológico no certificado. 12 meses en barrica de roble francés usada. Capacidad: 75 cl. Bodega: Alvar de Dios Hernandez. Zona de elaboración: D.O. Toro. Uvas utilizadas en este vino: Tinta de Toro.

    • Decántalo 94
    • Parker 94
    14,71 IVA excl.
    6x
    14,34 €/u
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  • Terra d'Uro Selección 2011

    Vino tinto Reserva Ecológico no certificado. 16 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Terra d'Uro. Zona de elaboración: D.O. Toro. Uvas utilizadas en este vino: Tinta de Toro.

    • Parker 90
    • Peñin 91
    15,21 IVA excl.
    6x
    14,42 €/u
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  • Frontaura Crianza 2009

    Vino tinto Crianza. 14 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Frontaura. Zona de elaboración: D.O. Toro. Uvas utilizadas en este vino: Tinta de Toro.

    • Parker 90
    16,45 IVA excl.
    6x
    15,62 €/u
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  • Prima Magnum 2015

    Vino tinto Crianza. 14 meses en barrica de roble francés y americano. Capacidad: Magnum Bodega: Maurodos. Zona de elaboración: D.O. Toro. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta y Tinta de Toro.

    Magnum 1,5l
    • Parker 90
    • Peñin 91
    17,64 IVA excl.
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  • Termes 2014

    Vino tinto Crianza. 16 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Numanthia. Zona de elaboración: D.O. Toro. Uvas utilizadas en este vino: Tinta de Toro.

    • Parker 91
    • Peñin 92
    18,02 IVA excl.
    6x
    17,11 €/u
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  • Dominio del Bendito Las Sabias 2014

    Vino tinto Barrica Ecológico no certificado. 14 meses en barrica de roble francés y americano. Capacidad: 75 cl. Bodega: Dominio del Bendito. Zona de elaboración: D.O. Toro. Uvas utilizadas en este vino: Tinta de Toro.

    • Parker 93
    18,35 IVA excl.
    6x
    17,40 €/u
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  • San Román 2015

    Vino tinto Crianza. 24 meses en barrica de roble francés y americano. Capacidad: 75 cl. Bodega: Maurodos. Zona de elaboración: D.O. Toro. Uvas utilizadas en este vino: Tinta de Toro.

    • Parker 93
    • Peñin 94
    21,40 IVA excl.
    6x
    20,58 €/u
    Unidades
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  • Matsu El Recio Magnum 2012

    Vino tinto Crianza Biodinámico no certificado. 14 meses en barrica de roble francés. Capacidad: Magnum Bodega: Matsu. Zona de elaboración: D.O. Toro. Uvas utilizadas en este vino: Tinta de Toro.

    Magnum 1,5l
    21,90 IVA excl.
    6x
    20,79 €/u
    Unidades
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La bodega Quinta de la Quietud se encuentra enclavada en Toro dentro de la D.O. Toro, tiene un total de 22 ha. con mayoría absoluta de tinta de toro. La uva es sana, de gran calidad y la cosecha se realiza de manera manual. El clima es de influencia atlántica y de carácter árido. La altitud está entre los 660 metros y los 700 metros. Con suelos pobres pero de mucha profundidad. Es un lugar para conocer y compartir vino.

Otros vinos de Bodega Quinta de la Quietud

  • Corral de Campanas 2016

    Vino tinto Barrica. 6 meses en barrica de roble americano. Capacidad: 75 cl. Bodega: Quinta de la Quietud. Zona de elaboración: D.O. Toro. Uvas utilizadas en este vino: Tinta de Toro.

    8,39 IVA excl.
    Unidades
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  • La Mula de la Quietud 2014

    Vino tinto Reserva Ecológico. 24 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Quinta de la Quietud. Zona de elaboración: D.O. Toro. Uvas utilizadas en este vino: Tinta de Toro.

    49,96 IVA excl.
    Unidades
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