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Quinta Quietud

Quinta Quietud
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Ecológico
Ecológico
Quinta Quietud
Vino tinto Crianza. 20 meses en barrica de roble francés.
Variedad: Tinta de Toro
Denominación: D.O. Toro
Zona de elaboración: Castilla y León
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 15.0%
Vino tinto Crianza. 20 meses en barrica de roble francés.
Variedad: Tinta de Toro
D.O. Toro (Castilla y León)
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 15.0%
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo

Características de Quinta Quietud

Quinta Quietud es un vino tinto de la D.O Toro elaborado por la bodega Quinta Quietud. Esta bodega, fundada en 1999, se encuentra en la localidad de Toro, el epicentro de la D.O.
Quinta Quietud está 100% elaborado a partir de la variedad Tinta de Toro (Tempranillo).La uva procede de viñas de entre 20 y 80 años, plantadas a una altitud de 700m sobre terruños profundos de textura arcillo-arenosa. 

Todos los viñedos de la bodega son cultivados de manera ecológica. Así lo certifica el CAECYL (Consejo de Agricultura Ecológica de Castilla y León) desde el año 2002. 

Para su elaboracion se realiza una fermentación espontánea y una larga maceración, de 15 a 18 días. Tras la vinificación el vino pasa una crianza de 20 meses en barricas de roble francés.
Quinta Quietud es un vino de guarda, apto para envejecer largo tiempo en botella. Quinta Quietud es el vino emblema de la bodega y el que lleva su nombre. 

Servir a 16ºC
Contiene sulfitos
Recomendamos decantar antes de consumir
Maridaje
Asados, Caza de pelo, Cerdo asado, Quesos de oveja, Caza de pluma, Carne de buey, Carnes rojas a la parrilla

Nota de cata Quinta Quietud

La añada comenzó con un otoño lluvioso y con temperaturas bajas que producen heladas durante días seguidos en diciembre. A comienzos del mes de marzo las temperaturas comenzaron a recuperarse y a la entrada de abril ya se pudo apreciar el comienzo de ciclo vegetativo. Debido a la persistencia de las altas temperaturas, el crecimiento de la vid se produjo de una manera más acelerada, adelantando la fecha de floración. En junio las temperaturas bajaron pero en julio tuvieron otro incremento importante que afectaron a la deshidratación de algunos granos. Agosto e inicios de septiembre el clima evolucionó de una manera normal hasta la llegada de vendimia. Como resultado tenemos un año con vinos de buen cuerpo y acidez. Vinos fluidos en su juventud y con una buena capacidad de guarda.
La añada 2013 calificada como muy buena comenzó de manera complicada. En los primeros compases de la primavera, en abril y mayo, las temperaturas fueron bajas y se produjeron muchas lluvias, con lo que el comienzo del ciclo vegetativo se retrasó de manera significativa. Esto produjo un retraso en la floración y por consiguiente una maduración más tardía. Con todo ello, antes antes de vendimia cayeron una cantidad considerable de agua, lo que produjo una vendimia intercalada. Después de un año frío y lluvioso, el perfil de los vinos que han producido son de menor concentración de lo habitual. Más frescos y con una buena acidez.
Cata a la vista Rojo cereza intenso y profundo. Cata en nariz Gran intensida aromática, sobre sale la fruta negra y roja madura. Notas de tostado fino con recuerdos minerales. Cata en boca Entrada potente y carnosa. De paso intenso y untuoso deja sabores de fruta roja madura. Taninos suaves y bien integrados. Elegante y estructurado.
Cata a la vista Cereza muy intenso y potente. Cata en nariz Aroma imponente, recuerdos de fruta madura y mineral con tostado fino de roble fundido. Cata en boca Intensa, completa y carnosa. También sabrosa y elegante. Taninos suaves.
Cata a la vista Color cereza picota muy oscuro con ribetes morados. Intenso y brillante, con buena lágrima. Cata en nariz De elevada intensidad, limpio, elegante y complejo. Aromas afrutados, fruta negra madura se mezclan con notas de cuero y especias, tostados y pequeños toques minerales. Cata en boca Esta nueva añada sigue en la línea de las anteriores, es extraordinario en boca. Gran concentración de fruta roja y negra, carnosa, jugosa y golosa que aparece con toques de regaliz junto con una acidez que le da frescura. Potente y amplio, de paso aterciopelado, final largo y muy persistente.
Cata a la vista Intenso color cereza con reflejos violáceos. Brillante y limpio. Lágrima densa. Cata en nariz Muy ricos aromas, de gran potencia y gran complejidad. Sobre un intenso fondo especiado aparece una gran carga de fruta negra muy madura junto a unos expresivos y cremosos tostados. Sutiles y marcados toques de chocolate negro y de cuero animal. Cata en boca Vino potente, muy vivo y amplio. Largo recorrido muy expresivo y muy sabroso con la fruta muy madura envuelta en cremosidad y tostados. Sedoso, con buena acidez y taninos fundidos. Final largo. Un gran vino de Toro.
Cata a la vista Color cereza con ribetes morados. Intenso y brillante, con buena lágrima.
Cata en nariz

Muy buena intensidad. Vino elegante y complejo. Lleno de fruta que se mezcla con notas de cuero y especias, tostados y pequeños toques minerales.

Cata en boca Extraordinario en boca. Gran concentración de fruta roja que aparece con toques de regaliz junto con una acidez que le da frescura. Potente y amplio, de paso aterciopelado.
Cata a la vista Color cereza muy intenso, con ribetes granatosos. Buena capa. Elegante lágrima, densa y de caída lenta. Cata en nariz Potente y complejo, la fruta negra muy madura se entremezcla con las notas cremosas de la madera. Amplio abanico de especias que se presentan suavemente (tabaco, vainilla, regaliz) acompañadas de buenos tostados y ahumados. Buen fondo mineral, recuerdo del terruño. Algún discreto toque de pimienta punzante que aparece con el tiempo. Cata en boca Buena entrada, potente y amplia. Con un paso cálido, sedoso, muy sabroso y carnoso. Elegante fruta bien ensamblada con especiados, balsámicos, finos tostados y agradable notas de café. Taninos pulidos, algo golosos. Buen final con larga persistencia. Un vino elegante y complejo, intenso.

Puntuaciones

  • Decántalo 93
  • Peñin 92
  • Parker 90
  • Decántalo 92
  • Parker 90
  • Peñin 94
  • Decántalo 92
  • Decántalo 92
  • Peñin 94
  • Decántalo 89
  • Peñin 93

Premios

La Revue des Vins de France-16/20

Calificaciones de las añadas de D.O. Toro

2016 Excelente
2015 Muy buena
2014 Muy buena
2013 Muy buena
2012 Muy Buena
2011 Excelente
2010 Excelente
2009 Excelente
2008 Excelente
2007 Muy Buena
2006 Muy Buena
2005 Excelente
2004 Excelente
2003 Excelente
2002 Muy Buena
2001 Excelente
2000 Muy Buena
1999 Excelente
1998 Muy Buena
1997 Buena
1996 Muy Buena
1995 Muy Buena
1994 Buena
1993 Buena
1992 Buena
1991 Buena
1990 Buena
1989 Excelente
1988 Muy Buena
1987 Buena
1986 Muy Buena
1985 Muy Buena
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Valoraciones de productos
Opiniones reales de clientes que han comprado este producto.
  •  
    21/03/19 Quinta Quietud 2014 uno de mis vinos favoritos y muy dificil de encontrar...
  •  
    07/01/19 Quinta Quietud 2014 Excelente vino para una celebración especial. Entrada muy suave. Sabor redondo y permanente.
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    Denominación D.O. Toro

    Bodega Quinta de la Quietud

    En Toro se elabora principalmente vino tinto a partir de la variedad Tinta de Toro, plantada sobre suelos de origen fluvial por la influencia del río Duero y sus afluentes, así como de suelos más pobres, arenosos y secos a medida que nos alejamos del río. El vino tinto de Toro es un vino potente, corpulento, sabroso, complejo, con mucho cuerpo y una gran tanicidad. Aunque en menor medida, se elabora también algo de vino blanco a partir de las variedades Verdejo y Malvasía. Desde los años 80, Toro ha vivido un relanzamiento de sus vinos, gracias a una nueva generación de enólogos muy cualificados y  a la instalación de grandes nombres en la zona como Pintia, bodega perteneciente al grupo Vega Sicília, o Teso la Monja, perteneciente a Sierra Cantabria.

    Otros vinos de D.O. Toro

    • Frontaura Crianza 2009

      Vino tinto Crianza. 14 meses en barrica de roble francés. Bodega: Frontaura. D.O. Toro. (Castilla y León) Variedad: Tinta de Toro

      • Parker 90
      18,34 $
      6x
      17,42 $/u
      -5%
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    • Máquina & Tabla Nicasia 2017

      Vino tinto Barrica Biodinámico no certificado. 10 meses en fudres. Bodega: Máquina & Tabla. D.O. Toro. (Castilla y León) Variedad: Garnacha Tinta

      18,66 $
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      17,70 $/u
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    • Termes 2015

      Vino tinto Crianza. 16 meses en barrica de roble francés. Bodega: Numanthia. D.O. Toro. (Castilla y León) Variedad: Tinta de Toro

      • Parker 90-90
      • Peñin 93
      • Suckling 94
      • Decanter 94
      20,09 $
      6x
      19,08 $/u
      -5%
      Unidades
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    • Dominio del Bendito Las Sabias 2015

      Vino tinto Barrica Agricultura respetuosa. 14 meses en barrica de roble francés y americano. Bodega: Dominio del Bendito. D.O. Toro. (Castilla y León) Variedad: Tinta de Toro

      20,46 $
      6x
      19,40 $/u
      -5%
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    • Prima Magnum 2016

      Vino tinto Crianza. 14 meses en barrica de roble francés y americano. Bodega: Maurodos. D.O. Toro. (Castilla y León) Variedad: Garnacha Tinta y Tinta de Toro.

      • Decántalo 92
      • Parker 91
      • Peñin 89
      20,88 $
      Unidades
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    • Matsu El Recio Magnum 2016

      Vino tinto Crianza Biodinámico no certificado. 14 meses en barrica de roble francés. Bodega: Matsu. D.O. Toro. (Castilla y León) Variedad: Tinta de Toro

      • Parker 89
      • Peñin 90
      24,43 $
      Unidades
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    • San Román 2016

      Vino tinto Crianza. 24 meses en barrica de roble francés y americano. Bodega: Maurodos. D.O. Toro. (Castilla y León) Variedad: Tinta de Toro

      • Suckling 92
      25,81 $
      6x
      24,47 $/u
      -5%
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    • Celsus 2014

      Vino tinto Reserva. 14 meses en barrica de roble francés. Bodega: Vetus. D.O. Toro. (Castilla y León) Variedad: Tinta de Toro

      • Parker 91
      • Peñin 94
      27,01 $
      6x
      25,62 $/u
      -5%
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    • Uro 2014

      Vino tinto Barrica Agricultura respetuosa. 20 meses en barrica de roble francés. Bodega: Terra d'Uro. D.O. Toro. (Castilla y León) Variedad: Tinta de Toro

      28,99 $
      6x
      27,51 $/u
      -5%
      Unidades
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    • Alonso del Yerro Paydos 2015

      Vino tinto Barrica. 15 meses en barrica de roble francés. Bodega: Alonso del Yerro. D.O. Toro. (Castilla y León) Variedad: Tinta de Toro

      30,19 $
      6x
      28,67 $/u
      -5%
      Unidades
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    • Matsu El Viejo 2016

      Vino tinto Crianza Biodinámico no certificado. 16 meses en barrica de roble francés. Bodega: Matsu. D.O. Toro. (Castilla y León) Variedad: Tinta de Toro

      • Parker 88
      • Peñin 92
      31,15 $
      6x
      29,59 $/u
      -5%
      Unidades
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    Imágenes y situación D.O. Toro

    La bodega Quinta de la Quietud se encuentra enclavada en Toro dentro de la D.O. Toro, tiene un total de 22 ha. con mayoría absoluta de tinta de toro. La uva es sana, de gran calidad y la cosecha se realiza de manera manual. El clima es de influencia atlántica y de carácter árido. La altitud está entre los 660 metros y los 700 metros. Con suelos pobres pero de mucha profundidad. Es un lugar para conocer y compartir vino.

    Otros vinos de Bodega Quinta de la Quietud

    • Corral de Campanas 2017

      Vino tinto Barrica. 6 meses en barrica de roble americano. Bodega: Quinta de la Quietud. D.O. Toro. (Castilla y León) Variedad: Tinta de Toro

      • Suckling 93
      9,36 $
      Unidades
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    • La Mula de la Quietud 2015

      Vino tinto Reserva Ecológico. 24 meses en barrica de roble francés. Bodega: Quinta de la Quietud. D.O. Toro. (Castilla y León) Variedad: Tinta de Toro

      55,72 $
      Unidades
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