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Quinta Milú La Cometa
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Fruto de la microvinificación
Vino tinto Barrica. 13 meses en barrica de roble francés usada.
Variedad:
Tempranillo
D.O. Ribera del Duero
(Castilla y León)
Bodega: Quinta Milú
Capacidad:
75 cl.
Alcohol: 14.0%
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Añadas disponibles
Quinta Milú La Cometa 2017
13,29
$
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Características
Quinta Milú La Cometa es un vino tinto elaborado con la variedad Tempranillo (Tinto Fino) en la D.O. Ribera de Duero por la bodega Quinta Milú.
Vinos buenos, artesanos y de pueblo. Así define sus elaboraciones Quinta Milú, el proyecto del viticultor Germán R. Blanco ubicado en la población de La Aguilera (Burgos). Una pequeña bodega familiar que bajo el marco de Lively-wines trabaja sus propios viñedos de manera orgánica, sostenible y apostando por la micro-vinificación.
Quinta Milú La Cometa procede de viñedos que tienen una edad media de 70 años, plantados a 900 metros en suelos areno-arcillosos y arcillo-calcáreos. La Vendimia es manual con selección estricta de la uva en cada una de las parcelas.
Una vez en bodega Quinta Milú La Cometa ni se despalilla ni se estruja y las uvas de algunas parcelas se pisan con los pies. Las vinificaciones se hacen por separado y se utilizan diferentes depósitos dependiendo de cada parcela. Se utilitzan barricas abiertas, ánforas o tinas de roble. Fermenta con levaduras indígenas a una temperatura controlada de entre 23 y 25ºC. Después cría en barrica de roble francés usada durante 13 meses. No se filtra, ni se estabiliza, ni se clarifica.
Quinta Milú La Cometa es un vino tinto tradicional, orgánico y sostenible para disfrutar de la esencia de la Ribera de Duero.
Vinos buenos, artesanos y de pueblo. Así define sus elaboraciones Quinta Milú, el proyecto del viticultor Germán R. Blanco ubicado en la población de La Aguilera (Burgos). Una pequeña bodega familiar que bajo el marco de Lively-wines trabaja sus propios viñedos de manera orgánica, sostenible y apostando por la micro-vinificación.
Quinta Milú La Cometa procede de viñedos que tienen una edad media de 70 años, plantados a 900 metros en suelos areno-arcillosos y arcillo-calcáreos. La Vendimia es manual con selección estricta de la uva en cada una de las parcelas.
Una vez en bodega Quinta Milú La Cometa ni se despalilla ni se estruja y las uvas de algunas parcelas se pisan con los pies. Las vinificaciones se hacen por separado y se utilizan diferentes depósitos dependiendo de cada parcela. Se utilitzan barricas abiertas, ánforas o tinas de roble. Fermenta con levaduras indígenas a una temperatura controlada de entre 23 y 25ºC. Después cría en barrica de roble francés usada durante 13 meses. No se filtra, ni se estabiliza, ni se clarifica.
Quinta Milú La Cometa es un vino tinto tradicional, orgánico y sostenible para disfrutar de la esencia de la Ribera de Duero.
Servir a 15ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Ciervo, Caza mayor, Carne de buey, Caza menor, Carnes rojas a la parrilla
Nota de cata
Quinta Milú La Cometa 2017 es un vino tinto concentrado con fruta negra, notas tostadas y balsámicos. En boca es potente, elegante y bien estructurado.
Después de un invierno seco, la primavera vino cargada de lluvia, permitiendo almacenar ésta agua que se hizo muy necesaria durante todo el verano extremadamente seco. Las bajas temperaturas durante la primavera retrasaron el brote de la vid, empezando el ciclo vegetativo con retraso. Un retraso que se fue regulando debido a las altas temperaturas registradas en julio y agosto, hasta el punto de retrasar la maduración en aquellos viñedos más jóvenes.La vendimia 2016 batió el récord de producción de la añada 2014, y no solo en producción también en calidad debido a las inmejorables condiciones climáticas y la excelente sanidad de los viñedos.Los vinos de esta añada se presentan con mucho volumen, con buena capacidad para afrontar el tiempo, con redondez y un tanino espectacular. Una cosecha que recuerda a las de finales de los 80 y principios de los 90.
La añada 2015 se inició con un invierno con buenas reservas hídricas en el subsuelo. La primavera fue cálida y seca hasta entrado el mes de junio cuando se produjeron intensas precipitaciones coincidiendo con el inicio de la floración. Un verano con alguna tormenta bien escalonada ha dado paso a un otoño muy seco.La vendimia se adelantó ligeramente con respecto a las fechas habituales, pero las características analíticas, organolépticas, y el propio equilibrio de las bayas fue el idóneo, permitiendo recoger la cosecha en el óptimo estado de maduración.Los vinos de esta añada, calificada como excelente, presentan una buena intensidad colorante, importantes notas frutales en nariz y un potencial tánico alto en boca con taninos dulces que indican la buena maduración fenólica de las bayas. Una añada que recuerda a la excepcional añada 2005.
Después de un buen agostamiento en un invierno suave, el cálido inicio de la primavera adelanto la brotación casi 10 días. El verano, bastante fresco y seco, ha permitido una buena evolución del ciclo vegetativo y una maduración equilibrada. Una añada sin contratiempos. Destacar la elevada producción de esta añada debido al buen comportamiento climático durante la vendimia.Los vinos de esta añada presentan gran intensidad de color, mucha expresión frutal en nariz y en boca destaca su equilibrio y el potencial tánico, características que nos muestran el gran potencial para elaborar grandes vinos de guarda y para elaboraciones más ligeras y afrutadas.
Calificaciones de las añadas
2017
Muy buena
2016
Muy buena
2015
Excelente
2014
Muy buena
2013
Buena
2012
Muy buena
2011
Excelente
2010
Excelente
2009
Excelente
2008
Muy Buena
2007
Muy Buena
2006
Buena
2005
Muy Buena
2004
Excelente
2003
Muy Buena
2002
Muy Buena
2001
Muy Buena
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