Quinta Do Crasto Tinto

Quinta Do Crasto Tinto es un vino tinto coupage de las variedades touriga nacional, touriga franca, tinta roriz y tinta barroca, elaborado por la bodega Quinta Do Crasto en el Valle del Douro, Portugal.

Quinta Do Crasto Tinto se elabora a partir de uvas que provienen de parcelas seleccionadas situadas en “patamares”, las tradicionales terrazas del Valle del Douro, y que después de la vendimia se transportan en cajas de 22 kilos que al llegar a la bodega pasan por una rigurosa selección para entonces pasar al despalillado y prensado. El mosto obtenido fermenta en depósitos de acero inoxidable durante siete días y bajo temperaturas controladas. El vino resultante pasa por una crianza de alrededor de seis meses: el 85% lo hace en depósitos de acero inoxidable y el resto del vino se cría en barricas de roble francés de 225 litros.

Quinta Do Crasto es una bodega con más de un siglo de historia y que pertenece a la familia de Leonor y Jorge Roquette. Su nombre viene del latín “castrum” que significa “fortaleza romana”. Los Roquette son la cuarta generación de la familia y no solamente se dedican a la elaboración de vinos tranquilos, también elaboran vinos generosos de Oporto y aceite de oliva virgen extra, productos que provienen de sus 130 hectáreas ubicadas a casi 600 metros de altitud formando parte del extraordinario paisaje del Valle del Douro.