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Pyjama Godello

Pyjama Godello
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Pyjama Godello
Vino blanco Joven. 5 meses sobre lías en inox.
Variedad: Godello
Denominación: D.O. Bierzo
Zona de elaboración: Castilla y León
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Vino blanco Joven. 5 meses sobre lías en inox.
Variedad: Godello
D.O. Bierzo (Castilla y León)
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco aromático
Muy aromático

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  • Pyjama Godello 2015
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  • Pyjama Godello 2015
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Características de Pyjama Godello

Pyjama Godello es un vino blanco de la D.O. Bierzo elaborado por la bodega Demencia de Autor. Como dice su mismo nombre, este vino es un monovarietal de Godello.

El clima del Bierzo, zona situada en un valle y rodeada por montañas, es más bien suave y templado, regulado por cierta humedad. Las viñas de las que nace la uva de Pyjama Godello, localizadas en las poblaciones de Villadecanes y Villafranca del Bierzo, cuentan con una edad media que supera los 50 años de antigüedad. Las cepas, formadas en vaso, se tratan y trabajan siempre manualmente, al igual que de forma manual -y utilizando pequeñas cajas de 10 kilos- se lleva a cabo la vendimia.

El proceso de cosecha se realiza cuando el estado de maduración de la fruta es óptimo. La vinificación de Pyjama Godello efectúa de forma controlada en depósitos de acero inoxidable. Después de ocho días de fermentación y maceración, el vino se descubre y pasa a efectuar una breve crianza de cinco meses junto a madres seleccionadas en depósito -así lo hace el 80% del líquido-y en barricas de 225 litros de capacidad -donde repone el 20% restante-.

Nacho León, de profesión ingeniero agrónomo, es quien lidera este proyecto llamado Demencia de Autor. La bodega, especializado principalmente en la Mencía, nos ofrece en esta ocasión un Godello, variedad más propia de la vecina Valdeorras que El Bierzo.
Servir a 9ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Aperitivo

Nota de cata Pyjama Godello

La añada 2015 se caracterizó por las escasas lluvias. La falta de agua durante todo el año adelantó el ciclo vegetativo de la vid y no fue hasta días antes de la vendimia que comenzó a llover de una manera considerables. Este hecho provocó que se hidratara la uva y dar paso a una añada algo más fresca de lo que parecía. El carácter continental que parecía que iba a tener esta añada se mitigó con el agua caída antes de vendimia y equilibró la madurez fenólica, calificando la añada como excelente. Los vinos de esta añada se caracterizan por un excelente equilibrio entre estructura, acidez y textura en boca, Una añada que se podrá guardar perfectamente.

Calificaciones de las añadas de D.O. Bierzo

2017 Muy buena
2016 Excelente
2015 Excelente
2014 Excelente
2013 Muy buena
2012 Excelente
2011 Muy Buena
2010 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Muy Buena
2007 Excelente
2006 Muy Buena
2005 Excelente
2004 Muy Buena
2003 Muy Buena
2002 Muy Buena
2001 Muy Buena
2000 Muy Buena
1999 Buena
1998 Buena
1997 Buena
1996 Muy Buena
1995 Buena
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Denominación D.O. Bierzo

Los vinos del Bierzo están en auge. Una denominación marcada por su naturaleza minifundista, con parcelas muy divididas, viñas muy viejas, el trabajo artesano de pequeñas bodegas y el carácter único de su variedad reina, la Mencía, que ofrece vinos frescos, afrutados y muy delicados. Aunque el vino tinto del Bierzo es el más conocido, en el Bierzo también se elabora vino blanco y vino rosado. Si la Mencía es la variedad tinta con más carácter del Bierzo, la Godello lo es para la elaboración de vino blanco. Una variedad con un gran potencial aromático y un excelente equilibrio entre alcohol y acidez.
Aún y el gran potencial de El Bierzo, su auge actual no se entendería sin dos nombres propios: Raúl Pérez y Ricardo Pérez, dos grandes elaboradores que en poco tiempo han sabido ganarse los elogios de la crítica internacional elaborando grandes vinos del Bierzo.

Otros vinos de D.O. Bierzo

  • Casar Godello 2018

    Vino blanco Sobre lías. 8 meses sobre lías en inox. Bodega: Casar de Burbia. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variedad: Godello

    9,42 $
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    8,91 $/u
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  • Unculín Blanco 2015

    Vino blanco Barrica. Bodega: José Antonio García Viticultor. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variedad: Godello

    • Decántalo 91
    • Peñin 90
    9,93 $
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  • Val de Paxariñas Capricho 2017

    Vino blanco Joven Agricultura respetuosa. Bodega: Gancedo. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variedad: Godello y Doña Blanca.

    • Peñin 89-90
    • Suckling 91
    10,31 $
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  • El Zarzal 2018

    Vino blanco Barrica. 8 meses en fudres. Bodega: Emilio Moro. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variedad: Godello

    11,37 $
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  • El Castro de Valtuille Godello 2017

    Vino blanco Crianza. 12 meses en barrica de roble francés. Bodega: Castro Ventosa. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variedad: Godello

    • Parker 91
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  • El Chuqueiro 2014

    Vino blanco Sobre lías. 4 meses sobre lías en inox. Bodega: José Antonio García Viticultor. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variedad: Godello

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  • Mengoba Blanco 2016

    Vino blanco Sobre lías. Bodega: Mengoba. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variedad: Godello y Doña Blanca.

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  • La del Vivo 2016

    Vino blanco Barrica. 12 meses en barrica de roble francés usada. Bodega: La Vizcaína de Vinos. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variedad: Godello

    16,99 $
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Imágenes y situación D.O. Bierzo

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