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Pruno

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Pruno
Vino tinto Barrica. 12 meses en barrica de roble francés.

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Añadas disponibles Pruno

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Características de Pruno

Pruno es un vino tinto de la D.O. Ribera del Duero elaborado por Bodega Finca Villacreces, una de las bodegas pertenecientes al Grupo Artevino. La bodega fue adquirida en 2004 por Gonzalo y Lalo Antón e inaugurada en 2007, tras la remodelación de las instalaciones y la recuperación del viñedo. Pruno es el pequeño de la Bodega Finca Villacreces y fue el último en incorporarse a la familia.
Pruno no deja de recibir buenas críticas añada tras añada, incluso de Robert Parker. Robert Parker es un gran amante de este vino y lo bautizó como el mejor vino español de la historia por menos de 20 dólares.
El clima en la D.O. Ribera del Duero es continental pero con un carácter atlático. Se caracteriza por registrar veranos secos, inviernos largos y rigurosos, unas acusadas oscilaciones térmicas estacionales y una pluviometría moderada-baja de 350-500 mm de media anuales.
Este vino es un coupage Tinto Fino (90%) y Cabernet Sauvignon (10%) procedentes de las 64 hectáreas en la propiedad Finca Villacreces, situada en plena Milla de Oro de la Ribera del Duero. Los viñedos se encuentran plantados sobre suelos franco-arenosos, a unos 710 metros sobre el nivel del mar.
En cuanto a la elaboración de este fantástico vino, tras la vendimia manual en cajas de 15 kg., las uvas pasaron por una mesa de doble selección, primero de racimos de forma manual y después, de los granos a través de un sistema de ventilación.
Posteriormente, se lleva a cabo una fermentación alcohólica y maloláctica en depósitos de acero inoxidable antes de pasar a la crianza. Pruno permanece 12 meses en barrica de roble francés de 3 años de edad.
Un vino con una excelente relación calidad-precio.
Alcohol: 14.0%
Servir a 16ºC
Maridaje
Arroces de carne, Caza menor, Asados, Cordero asado, Ensaladas complejas, Carnes rojas a la parrilla, Carne de buey

Nota de cata Pruno

Después de un invierno seco, la primavera vino cargada de lluvia, permitiendo almacenar ésta agua que se hizo muy necesaria durante todo el verano extremadamente seco. Las bajas temperaturas durante la primavera retrasaron el brote de la vid, empezando el ciclo vegetativo con retraso. Un retraso que se fue regulando debido a las altas temperaturas registradas en julio y agosto, hasta el punto de retrasar la maduración en aquellos viñedos más jóvenes.La vendimia 2016 batió el récord de producción de la añada 2014, y no solo en producción también en calidad debido a las inmejorables condiciones climáticas y la excelente sanidad de los viñedos.Los vinos de esta añada se presentan con mucho volumen, con buena capacidad para afrontar el tiempo, con redondez y un tanino espectacular. Una cosecha que recuerda a las de finales de los 80 y principios de los 90.
La añada 2015 se inició con un invierno con buenas reservas hídricas en el subsuelo. La primavera fue cálida y seca hasta entrado el mes de junio cuando se produjeron intensas precipitaciones coincidiendo con el inicio de la floración. Un verano con alguna tormenta bien escalonada ha dado paso a un otoño muy seco.La vendimia se adelantó ligeramente con respecto a las fechas habituales, pero las características analíticas, organolépticas, y el propio equilibrio de las bayas fue el idóneo, permitiendo recoger la cosecha en el óptimo estado de maduración.Los vinos de esta añada, calificada como excelente, presentan una buena intensidad colorante, importantes notas frutales en nariz y un potencial tánico alto en boca con taninos dulces que indican la buena maduración fenólica de las bayas. Una añada que recuerda a la excepcional añada 2005.
Cata a la vista Intenso y brillante color picota. Cata en nariz Notas afrutadas y agradables toques de regaliz. Recuerdos de la crianza. Cata en boca Goloso y agradable. Largo, muestra matices torrefactos y afrutados.
Cata a la vista Color cereza picota con reflejos violáceos. Limpio y brillante. Cata en nariz En nariz presenta una intensidad media-alta. Es un vino limpio y fresco, con un claro protagonismo de la fruta roja junto a notas tostadas y ahumadas procedentes del paso por barrica. Al abrirse, aparecen aromas de fruta negra madura acompañados de recuerdos lácteos, especiados y, de regaliz y vainillas. Fondo floral y balsámico. Cata en boca En boca se presenta potente y fresco. Recorrido sabroso y carnoso. Apreciamos fruta bien, algo licorosa. Buena acidez. Final medio-largo y persistente, sutilmente amargo.
Cata a la vista Color cereza picota intenso con ribetes violáceos. Limpio, brillante y con lágrima densa. Cata en nariz Nariz de intensidad media-alta, limpia y fresca. Con la fruta roja fresca muy bien acompañada de notas propias de su paso por madera. Al abrirse, aparecen aromas de fruta negra madura, recuerdos torrefactos y lácteos, especias, regaliz y vainillas, sutiles toques florales y de fondo intensos balsámicos. Cata en boca Entrada potente y fresca a la vez. Recorrido sabroso y carnoso, con la fruta bien presente, algo licorosa en boca. Buena acidez, bien definida y una sensación tánica intensa. Final medio-largo con presencia de ligeros y agradables amargos con una buena persistencia, especiada.
Cata a la vista Intenso color cereza picota con ribetes violáceos. Limpio, brillante y con lágrima densa. Cata en nariz Nariz de intensidad media-alta, limpia y fresca. Con la fruta roja fresca muy bien acompañada de notas propias de su paso por madera. Al abrirse, aparecen aromas de fruta negra madura, recuerdos torrefactos y lácteos, especias, regaliz y vainillas, sutiles toques florales y de fondo intensos balsámicos. Cata en boca Muestra una entrada potente y fresca a la vez. Recorrido sabroso y carnoso, con la fruta bien presente, algo licorosa en boca. Buena acidez, bien definida y una sensación tánica intensa. Final medio-largo con presencia de ligeros y agradables amargos con una buena persistencia, especiada.
Cata a la vista Color púrpura casi opaco. Cata en nariz Aromas frutales. Cata en boca En boca se presenta agradable, goloso. Fruta madura, regaliz, notas torrefactas y toffee. Con muy buen y largo postgusto.
Cata a la vista Intenso color picota con ribetes violáceos. Capa media. Brillante y con lágrima densa. Cata en nariz Nariz limpia y fresca. Con la fruta roja fresca muy bien ensamblada con las notas cremosas de su paso por madera. Al abrirse, aparecen notas de moka, regalíz y vainillas, sutiles toques florales y balsámicos y un discreto mineral. Muy elegante y algo dulzón. Cata en boca Extraordinario vino de la Ribera del Duero con una buena y agradable entrada. Paso muy sabroso y goloso, suave, sedoso y muy fresco. Fruta muy presente al lado de las cremosas maderas y los especiados. Acidez correcta que le proporciona mucha frescura. Taninos pulidos. Largo y muy persistente. Un vino elegante, con carácter frutal, muy sabroso y rico con el que disfrutaremos.
Cata a la vista Color cereza picota intenso. Cata en nariz Aroma a frutas rojas con un acompañamiento de roble que hace prever su entrada golosa y dulce. Cata en boca Agradable paso por boca y suave recuerdo.

Puntuaciones

  • Decántalo 91
  • Parker 90
  • Peñin 91
  • Decántalo 93
  • Decántalo 91
  • Parker 93
  • Decántalo 94
  • Parker 93
  • Peñin 91
  • Decántalo 92
  • Parker 93
  • Peñin 92
  • Decántalo 91
  • Parker 94
  • Peñin 92
  • Decántalo 90
  • Parker 91
  • Peñin 92
  • Decántalo 87
  • Parker 91
  • Peñin 89

Calificaciones de las añadas de la D.O. D.O. Ribera del Duero

2016 Muy buena
2015 Excelente
2014 Muy buena
2013 Buena
2012 Muy buena
2011 Excelente
2010 Excelente
2009 Excelente
2008 Muy Buena
2007 Muy Buena
2006 Buena
2005 Muy Buena
2004 Excelente
2003 Muy Buena
2002 Muy Buena
2001 Muy Buena
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Valoraciones de productos
Opiniones reales de clientes que han comprado este producto.
  •  
    06/24/16 Pruno 2014 Me lo pusieron en un restaurante y me gustó.
  •  
    07/04/17 Pruno 2015 Muy buena calidad a muy buen precio :)
  •  
    12/12/16 Pruno 2015 Cumple las expectativas. Fuerte en taninos
  •  
    12/08/16 Pruno 2015 Precio y adecuado a la calidad. Buen vino
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