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Protos Verdejo

Protos Verdejo
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Protos Verdejo
Vino blanco Joven.
  • Bodega: Protos
  • Zona de elaboración: D.O. Rueda
  • Variedad: Verdejo
  • Capacidad: 75 cl.

Añadas disponibles Protos Verdejo

  • Protos Verdejo 2017
    5,54

  • Protos Verdejo 2017
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Características de Protos Verdejo

Protos Verdejo es un vino blanco de la D.O Rueda elaborado por Bodega Protos, bodega muy reconocida por la elaboración de tintos en la Ribera del Duero.
Protos Verdejo está elaborado 100% con la variedad Verdejo, variedad típica de Rueda. Las uvas proceden de viñedos propios situados en La Seca (Valladolid). Éstos están plantados en laderas orientadas al sur, con la intención de aprovechar las horas de sol necesarias para una óptima maduración de la uva.
El clima de la zona se caracteriza por unos veranos secos y calurosos y unos inviernos fríos y largos, con heladas nocturnas que alcanzan los -18ºC, y con unas diferencias térmicas entre el día y la noche muy pronunciadas, ideales para una correcta maduración de la uva.

La elaboración de Protos Verdejo empieza con una vendimia y transporte de las uvas en cajas de 20kg, para posteriormente seleccionarlas manualmente en bodega.
Una vez seleccionadas las uvas se realiza una rigurosa maceración y fermentación a temperatura controlada de 14ºC con la mira puesta en mantener el máximo grado de frescor posible en este Protos Verdejo.

Alcohol: 13.0%
Servir a 8ºC
Maridaje
Marisco a la plancha, Ensaladas complejas, Pescado blanco en salsa, Pescado blanco al horno, Aperitivo, Marisco cocido, Arroces de pescado, Quesos suaves, Pasta con salsa de pescado, Cocina asiática, Pescado blanco a la parrilla, Verduras

Nota de cata Protos Verdejo

La añada 2017 ha sido calificada como excelente por el consejo regulador. Un año marcado por la sequía y por las altas temperaturas que adelantaron la fecha de la vendimia.El otoño comenzó con temperaturas algo más altas de los normales pero con una pluviometría normal, no fue hasta finales de Noviembre cuando las temperaturas bajaron. El comienzo del año comenzó con temperaturas bajas y escasas precipitaciones, repentinamente las temperaturas comenzaron a subir y adelantó el desarrollo vegetativo y fenólico de la vid. A finales del mes de abril se produjo una intensa helada, un accidente climatológico grave que mermó la cosecha un 20%. El mes de mayo volvió a registrar temperaturas muy altas que adelantaron la floración y por consiguiente el adelanto de la vendimia, convirtiéndose en la más temprana hasta la fecha. Una añada donde se han podido extraer todos los componentes aromáticos de la uva y se ha preservado la acidez, imprescindible para aportar frescor al vino.
La añada 2016 calificada como muy buena comenzó con un otoño e invierno con unas temperaturas elevadas para estas estaciones que pronosticaban un adelanto del ciclo vegetativo de la vid. A comienzos de la primavera las temperaturas bajaron y las precipitaciones volvieron a cifras normales, lo que se tradujo en un ajuste en cuanto a fechas de brotación y floración. A inicios de junio llegó el calor y continuó todo el verano hasta comienzos de vendimia. En términos generales fue una añada lluviosa y algo cálida. Los vinos de esta añada se caracterizan por aromáticos y con una buena acidez. Donde los vinos en su juventud preservarán sus características aromáticas y frescas.
La añada 2015 fue calificada como muy buena en un año donde no se produjo ningún accidente climático. El otoño e invierno fue algo más cálido de lo normal pero con unas precipitaciones normales. En primavera el ciclo vegetativo comenzó con algunos días de antelación, pero  las temperaturas y las lluvias prosiguieron con normalidad hasta la entrada del verano. Las fechas anteriores a la vendimia, las temperaturas se suavizaron y el final de maduración fue muy bueno. Los vinos de esta añada se caracterizan por un buen equilibrio entre madurez y acidez. Un buen perfil aromático que envejecerá correctamente.
Cata a la vista Color amarillo paja con reflejos verdosos. Cata en nariz Presenta aromas a manzana y a frutos tropicales. Cata en boca Redondo, afrutado y tiene buena acidez. Final ligeramente amargo.
Cata a la vista Color amarillo paja con reflejos verdosos.
Cata en nariz En nariz nos presenta aromas a manzana y a frutos tropicales.
Cata en boca En boca es redondo, afrutado y tiene buena acidez. Final ligeramente amargo.
Cata a la vista Color amarillo pajizo con reflejos verdosos. Limpio y muy brillante. Cata en nariz Nariz expresiva y varietal en la que predominan aromas de fruta tropical junto con matices cítricos maduros. Notas florales, de heno, hinojo y con aireación, un profundo recuerdo de manzana verde redondean el conjunto. Cata en boca En boca es muy fresco, aromático, con un recorrido marcado por una buena carga frutal, carnoso y sedoso. Buena acidez con un final con ligeras notas herbáceas y amargas muy placentero.
Cata a la vista Brillante amarillo pálido con tonalidades verdosas. Muy limpio y con una buena lágrima glicérica. Cata en nariz Limpios aromas varietales con una gran carga de cítricos más intensos que las frutas exóticas y la gran variedad de frutas blancas. Flores blancas y notas herbáceas redondean el conjunto. Cata en boca Un vino blanco de Rueda muy fresco, con una entrada amplia y con bastante volumen. Buen recorrido marcado por la fruta, sobretodo los cítricos, y con una acidez viva y equilibrada. Final persistente con el característico punto amargo que le da la variedad. Un vino redondo, que no defrauda y con una excelente relación calidad-precio.
Cata a la vista Color amarillo pajizo con reflejos verdes. Limpio y brillante. Glicérico. Cata en nariz Intenso y potente, con mucha fruta blanca (manzana madura), tropical (plátano), fruta de hueso (melocotón) y cítricas (naranja) sobre un sutil fondo herbáceo donde percibimos hierba fresca e hinojo. Cata en boca En la boca se presenta fresco, envolvente, glicérico y muy sabroso. Con la fruta muy presente (como en la nariz). Acidez viva. Final con un toque amargoso, típico de la variedad, y con recuerdos de la manzana y el plátano. Un varietal muy elegante.
Cata a la vista Color amarillo-pajizo con matices verdosos. Cata en nariz Vino con gran intensidad aromática, fresco, sabroso, complejo y elegante.
Cata en boca En boca es seco, con una acidez viva que le da frescura y redondo. Final amargo.
Cata a la vista Amarillo-pajizo con matices verdosos. Cata en nariz Aroma muy afrutado, recuerda a cítricos y a frutos tropicales. Cata en boca En boca es seco, con una acidez viva que le da frescura y redondo. Final amargo.

Puntuaciones

  • Peñin 90
  • Peñin 91
  • Decántalo 88
  • Decántalo 88
  • Decántalo 89
  • Parker 88
  • Peñin 91
  • Decántalo 88
  • Parker 88
  • Winespectator 88
  • Decántalo 83
  • Peñin 90
  • Decántalo 83
  • Peñin 88
  • Winespectator 89

Calificaciones de las añadas de D.O. Rueda

2017 Excelente
2016 Muy buena
2015 Muy buena
2014 Buena
2013 Buena
2012 Buena
2011 Excelente
2010 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Muy Buena
2007 Muy Buena
2006 Muy Buena
2005 Muy Buena
2004 Muy Buena
2003 Muy Buena
2002 Buena
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Zona de elaboración D.O. Rueda

Bodega Protos

Cuando hablamos del vino de Rueda hablamos principalmente de vino blanco. Vino elaborado a partir de la variedad Verdejo, la variedad reina en Rueda, plantada a orillas del río Duero y sus afluentes. El vino de Rueda es un vino con muchos recuerdos florales, hierbas de monte bajo, aromas delicados y una magnífica acidez dada por las fuertes diferencias de temperatura entre el día y la noche. Al margen de vino blanco, en Rueda también se elabora algo de vino tinto, principalmente a partir de la variedad Tempranillo.

Otros vinos de D.O. Rueda

  • Ramón Bilbao Verdejo 2017

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Ramón Bilbao. Zona de elaboración: D.O. Rueda. Uvas utilizadas en este vino: Verdejo.

    5,50
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  • Martivillí Verdejo 2017

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Ángel Lorenzo Cachazo. Zona de elaboración: D.O. Rueda. Uvas utilizadas en este vino: Verdejo.

    5,54
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  • Legaris Verdejo 2017

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Legaris. Zona de elaboración: D.O. Rueda. Uvas utilizadas en este vino: Sauvignon Blanc y Verdejo.

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  • Montespina Verdejo 2017

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Avelino Vegas. Zona de elaboración: D.O. Rueda. Uvas utilizadas en este vino: Verdejo.

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  • Torres Verdeo 2017

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Torres. Zona de elaboración: D.O. Rueda. Uvas utilizadas en este vino: Verdejo.

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  • Montespina Sauvignon 2017

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Avelino Vegas. Zona de elaboración: D.O. Rueda. Uvas utilizadas en este vino: Sauvignon Blanc.

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  • Flor de Vetus Verdejo 2017

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Vetus. Zona de elaboración: D.O. Rueda. Uvas utilizadas en este vino: Verdejo.

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  • Palomo Cojo 2017

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Unesdi. Zona de elaboración: D.O. Rueda. Uvas utilizadas en este vino: Verdejo.

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  • Beronia Verdejo 2017

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Beronia. Zona de elaboración: D.O. Rueda. Uvas utilizadas en este vino: Verdejo.

    5,83
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  • Arindo Verdejo 2017

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Shaya. Zona de elaboración: D.O. Rueda. Uvas utilizadas en este vino: Verdejo.

    • Peñin 89
    • Suckling 91
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  • Basa 2017

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Telmo Rodríguez. Zona de elaboración: D.O. Rueda. Uvas utilizadas en este vino: Viura y Verdejo.

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La Ribera del Duero nos habla de una tradición ancestral que se remonta al siglo XI ya utilizada por los monjes de la Orden del Cister, de campesinos y terruños, de un vasto reino vinícola que hunde sus raíces en la Edad Media y cuya huella se esconde en la esencia de sus pueblos, de sus villas y de su Castillo de Peñafiel, una de las fortalezas más importantes de la comarca, en cuyas entrañas se encuentra todavía hoy la bodega de envejecimiento de Protos, la que fue la primera bodega de la zona, junto a Vega Sicilia, en vender embotellados los vinos de la Ribera del Duero.

Otros vinos de Bodega Protos

  • Protos Verdejo Fermentado en Barrica 2016

    Vino blanco Barrica. 6 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Protos. Zona de elaboración: D.O. Rueda. Uvas utilizadas en este vino: Verdejo.

    13,51
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