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Protos Selección El Grajo Viejo

Protos Selección El Grajo Viejo
4.6/5.00 de 863 opiniones de clientes
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Protos Selección El Grajo Viejo
Vino tinto Reserva.

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  • Protos Selección El Grajo Viejo 2014
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    49,67 IVA excl.

  • Protos Selección El Grajo Viejo 2014
    49,67 IVA excl.
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Características de Protos Selección El Grajo Viejo

Protos Selección El Grajo Viejo es el vino más exclusivo de Protos, pura expresión del terroir. De viñas muy viejas (más de 70 años) situadas a más de 800 m y de producción escasa. Elaborado con uvas seleccionadas cuidadosamente en el campo y en la mesa de selección, grano a grano y antes de despalillar. La fermentación alcohólica y las maceraciones las realizan en barricas de 500 l de roble francés. Fermentación maloláctica y crianza de 18 meses en barricas nuevas de roble francés de tres tonelerías distintas.
Recomendamos decantar una hora antes de servir. Un vino con una gran capacidad de guarda. Potencia, elegancia y expresión definen este gran vino de la Ribera del Duero.
Alcohol: 14.5%
Servir a 16ºC
Recomendamos decantar antes de consumir
Maridaje
Civet, Jamón ibérico de bellota, Caza de pluma, Cocidos, Carnes rojas asadas, Quesos curados, Asados, Carnes rojas con salsa, Arroces de carne

Nota de cata Protos Selección El Grajo Viejo

Después de un buen agostamiento en un invierno suave, el cálido inicio de la primavera adelanto la brotación casi 10 días. El verano, bastante fresco y seco, ha permitido una buena evolución del ciclo vegetativo y una maduración equilibrada. Una añada sin contratiempos. Destacar la elevada producción de esta añada debido al buen comportamiento climático durante la vendimia.Los vinos de esta añada presentan gran intensidad de color, mucha expresión frutal en nariz y en boca destaca su equilibrio y el potencial tánico, características que nos muestran el gran potencial para elaborar grandes vinos de guarda y para elaboraciones más ligeras y afrutadas.
Climatológicamente hablando, la añada 2012 empieza con una brotación de la vid en el inicio de la primavera con temperaturas frescas, en el mes de mayo precipitaciones generosas y altas temperaturas dieron paso a una sequía generalizada en todo el verano. Por suerte las lluvias aparecieron al principio de la maduración. Las precipitaciones de principio de octubre y las buenas temperaturas durante la vendimia permitieron culminar una maduración fenólica uniforme. Los vinos de esta añada son vinos con un buen grado alcohólico equilibrado por los moderados niveles de acidez, destacando una buena intensidad colorante, fenólica y un adecuado nivel de taninos, características importantísimas para realizar una perfecta crianza.
Después de un invierno previsible, la climatología fue más cambiante en primavera, con temperaturas más elevadas de lo normal, que provocaron un cierto adelanto en el ciclo de maduración de la uva. La normalidad meteorológica en el final de la primavera y al inicio del verano permitió recuperar un poco su tónica habitual, el envero coincidió con las fechas acostumbradas. El inicio de la vendimia se adelantó ligeramente debido a los fuertes calores sufridos durante la maduración, pero la buena climatología durante toda la vendimia, sin lluvias ni heladas, permitió obtener una uva con una impecable sanidad. Los vinos de la añada 2011 se caracterizan por un grado alcohólico ligeramente superior a lo habitual, con un perfecto equilibrio gracias a la acidez natural, el acúmulo de color y a la riqueza fenólica. Por todo eso ésta añada ha sido calificada como excelente, ofreciendo vinos jóvenes de alta calidad y vinos  con las características ideales para la guarda.
Cata a la vista Intenso y profundo color picota muy oscuro. Reflejos violáceos. Brillante y limpio. Elegante lágrima. Cata en nariz Muy expresivo, elegante y complejo. Intensa fruta roja y negra madura, licorosa, expresiva, entremezclada con un amplio abanico especiado, con cremosas notas lácticas y toques de cacao amargo y toffee. Al abrirse, aparecen buenos balsámicos, intensos ahumados y sutiles toques florales. Gran fondo mineral. Cata en boca Entrada amplia y con volumen. Recorrido muy largo, sabroso, potente, con cuerpo y de textura sedosa. Intensa retronasal con una mineralidad intensa. Elegantes y finos taninos, aún presentes. Buena acidez. Final largo y muy persistente dejando inmensas sensaciones especiadas. Un vino con carácter y personalidad.
Cata a la vista Intenso y profundo color picota muy oscuro. Reflejos violáceos. Brillante y limpio. Elegante lágrima. Cata en nariz Muy expresivo, elegante y complejo. Intensa fruta roja y negra madura, licorosa, expresiva, entremezclada con un amplio abanico especiado, con cremosas notas lácticas y toques de cacao amargo y toffee. Al abrirse, aparecen buenos balsámicos, intensos ahumados y sutiles toques florales. Gran fondo mineral. Cata en boca Entrada amplia y con volumen. Recorrido muy largo, sabroso, potente, con cuerpo y de textura sedosa. Intensa retronasal con una mineralidad intensa. Elegantes y finos taninos, aún presentes. Buena acidez. Final largo y muy persistente dejando inmensas sensaciones especiadas. Un vino con carácter y personalidad.
Cata a la vista Color picota con ribetes violáceos. Buena lágrima.
Cata en nariz Elegante e intenso. Las frutas maduras aparecen con notas ahumadas y tostadas (típicas de la madera) junto con toques de toffee y chocolate.
Cata en boca Un vino con una entrada muy amplia. Sabroso, potente y equilibrado. Taninos maduros. Largo y persistente.
Cata a la vista Color picota con ribetes violáceos.
Cata en nariz Frutos maduros con matices ahumados. Cata en boca En boca es amplio y sabroso.

Puntuaciones

  • Parker 90
  • Peñin 93
  • Decántalo 92
  • Parker 90
  • Peñin 94
  • Decántalo 90
  • Parker 90
  • Peñin 91
  • Winespectator 90
  • Decántalo 90
  • Peñin 89

Calificaciones de las añadas de D.O. Ribera del Duero

2016 Muy buena
2015 Excelente
2014 Muy buena
2013 Buena
2012 Muy buena
2011 Excelente
2010 Excelente
2009 Excelente
2008 Muy Buena
2007 Muy Buena
2006 Buena
2005 Muy Buena
2004 Excelente
2003 Muy Buena
2002 Muy Buena
2001 Muy Buena
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Zona de elaboración D.O. Ribera del Duero

Bodega Protos

La Ribera del Duero es una Denominación de Origen situada en la meseta septentrional, bañada por las aguas del Río Duero, donde se elaboran deliciosos y reconocidos vinos tintos de una gran complejidad, a partir de la variedad de uva Tinto Fino.

Otros vinos de D.O. Ribera del Duero

  • Carmelo Rodero TSM 2014

    Vino tinto Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Rodero. Zona de elaboración: D.O. Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Cabernet Sauvignon y Tinta del Pais y Merlot.

    • Parker 92
    • Peñin 93
    44,67 IVA excl.
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    42,48 €/u
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    • Parker: 92
    • Peñin: 93
    Carmelo Rodero TSM 2014

    Vino tinto Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Rodero. Zona de elaboración: D.O. Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Cabernet Sauvignon y Tinta del Pais y Merlot.

    Rodero D.O. Ribera del Duero
    6x
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    44,67 IVA excl.
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  • Arzuaga Reserva Especial 2011

    Vino tinto Reserva. 24 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Arzuaga Navarro. Zona de elaboración: D.O. Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tinto Fino y Albillo.

    45,95 IVA excl.
    6x
    43,64 €/u
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    Arzuaga Reserva Especial 2011

    Vino tinto Reserva. 24 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Arzuaga Navarro. Zona de elaboración: D.O. Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tinto Fino y Albillo.

    Arzuaga Navarro D.O. Ribera del Duero
    6x
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  • Pícaro del Águila Magnum 2016

    Vino tinto Barrica Ecológico. 19 meses en barrica de roble. Capacidad: Magnum Bodega: Dominio del Águila. Zona de elaboración: D.O. Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta y Bobal y Tempranillo y Albillo.

    Magnum 1,5l
    46,28 IVA excl.
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    Magnum 1,5l
    Pícaro del Águila Magnum 2016

    Vino tinto Barrica Ecológico. 19 meses en barrica de roble. Capacidad: Magnum Bodega: Dominio del Águila. Zona de elaboración: D.O. Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta y Bobal y Tempranillo y Albillo.

    Dominio del Águila D.O. Ribera del Duero
    46,28 IVA excl.
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  • Alión 2014

    Vino tinto Reserva. 14 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Alión. Zona de elaboración: D.O. Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tinto Fino.

    • Decántalo 94
    • Parker 94
    • Peñin 94
    47,02 IVA excl.
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    • Decántalo: 94
    • Parker: 94
    • Peñin: 94
    Alión 2014

    Vino tinto Reserva. 14 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Alión. Zona de elaboración: D.O. Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tinto Fino.

    Alión D.O. Ribera del Duero
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  • Dominio del Águila Reserva 2014

    Vino tinto Reserva Ecológico. Capacidad: 75 cl. Bodega: Dominio del Águila. Zona de elaboración: D.O. Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta y Bobal y Tempranillo y Albillo.

    47,81 IVA excl.
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    Dominio del Águila Reserva 2014

    Vino tinto Reserva Ecológico. Capacidad: 75 cl. Bodega: Dominio del Águila. Zona de elaboración: D.O. Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta y Bobal y Tempranillo y Albillo.

    Dominio del Águila D.O. Ribera del Duero
    47,81 IVA excl.
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  • Dominio de Es Viñas Viejas de Soria 2017 (PR)

    Vino tinto Barrica Ecológico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Dominio de Es. Zona de elaboración: D.O. Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tinto Fino.

    49,59 IVA excl.
    ¡Sólo nos quedan 12!
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    Dominio de Es Viñas Viejas de Soria 2017 (PR)

    Vino tinto Barrica Ecológico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Dominio de Es. Zona de elaboración: D.O. Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tinto Fino.

    Dominio de Es D.O. Ribera del Duero
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    49,59 IVA excl.
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  • Inés Vizcarra 2012

    Vino tinto Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Vizcarra. Zona de elaboración: D.O. Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Merlot y Tinto Fino.

    • Parker 93
    • Peñin 93
    51,36 IVA excl.
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    • Parker: 93
    • Peñin: 93
    Inés Vizcarra 2012

    Vino tinto Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Vizcarra. Zona de elaboración: D.O. Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Merlot y Tinto Fino.

    Vizcarra D.O. Ribera del Duero
    51,36 IVA excl.
    ¡Disponible sólo en Internet!
  • Celia Vizcarra 2014

    Vino tinto Barrica. 16 meses en barrica de roble francés y americano. Capacidad: 75 cl. Bodega: Vizcarra. Zona de elaboración: D.O. Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta y Tinto Fino.

    51,36 IVA excl.
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    Celia Vizcarra 2014

    Vino tinto Barrica. 16 meses en barrica de roble francés y americano. Capacidad: 75 cl. Bodega: Vizcarra. Zona de elaboración: D.O. Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta y Tinto Fino.

    Vizcarra D.O. Ribera del Duero
    51,36 IVA excl.
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  • Amaya Arzuaga Colección 2011

    Vino tinto Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Arzuaga Navarro. Zona de elaboración: D.O. Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tinto Fino.

    • Peñin 93
    54,75 IVA excl.
    6x
    52,07 €/u
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    • Peñin: 93
    Amaya Arzuaga Colección 2011

    Vino tinto Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Arzuaga Navarro. Zona de elaboración: D.O. Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tinto Fino.

    Arzuaga Navarro D.O. Ribera del Duero
    6x
    52,07 €/u
    54,75 IVA excl.
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  • Dominio de Es Viñas Viejas de Soria 2013

    Vino tinto Barrica Ecológico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Dominio de Es. Zona de elaboración: D.O. Ribera del Duero.

    • Parker 93+
    • Peñin 95
    54,79 IVA excl.
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    • Parker: 93+
    • Peñin: 95
    Dominio de Es Viñas Viejas de Soria 2013

    Vino tinto Barrica Ecológico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Dominio de Es. Zona de elaboración: D.O. Ribera del Duero.

    Dominio de Es D.O. Ribera del Duero
    54,79 IVA excl.
    ¡Disponible sólo en Internet!
La Ribera del Duero nos habla de una tradición ancestral que se remonta al siglo XI ya utilizada por los monjes de la Orden del Cister, de campesinos y terruños, de un vasto reino vinícola que hunde sus raíces en la Edad Media y cuya huella se esconde en la esencia de sus pueblos, de sus villas y de su Castillo de Peñafiel, una de las fortalezas más importantes de la comarca, en cuyas entrañas se encuentra todavía hoy la bodega de envejecimiento de Protos, la que fue la primera bodega de la zona, junto a Vega Sicilia, en vender embotellados los vinos de la Ribera del Duero.

Otros vinos de Bodega Protos

  • Protos Roble 2016

    Vino tinto Roble. 6 meses en barrica de roble americano. Capacidad: 75 cl. Bodega: Protos. Zona de elaboración: D.O. Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tinta del Pais.

    6,82 IVA excl.
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    Protos Roble 2016

    Vino tinto Roble. 6 meses en barrica de roble americano. Capacidad: 75 cl. Bodega: Protos. Zona de elaboración: D.O. Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tinta del Pais.

    Protos D.O. Ribera del Duero
    6,82 IVA excl.
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  • Protos Crianza 2014

    Vino tinto Crianza. 14 meses en barrica de roble francés y americano. Capacidad: 75 cl. Bodega: Protos. Zona de elaboración: D.O. Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tinta del Pais.

    • Peñin 93
    12,48 IVA excl.
    6x
    11,82 €/u
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    • Peñin: 93
    Protos Crianza 2014

    Vino tinto Crianza. 14 meses en barrica de roble francés y americano. Capacidad: 75 cl. Bodega: Protos. Zona de elaboración: D.O. Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tinta del Pais.

    Protos D.O. Ribera del Duero
    6x
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  • Protos Reserva 2012

    Vino tinto Reserva. 18 meses en barrica de roble americano y 24 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Protos. Zona de elaboración: D.O. Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tinta del Pais.

    • Peñin 93
    19,71 IVA excl.
    6x
    18,72 €/u
    Unidades
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    • Peñin: 93
    Protos Reserva 2012

    Vino tinto Reserva. 18 meses en barrica de roble americano y 24 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Protos. Zona de elaboración: D.O. Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tinta del Pais.

    Protos D.O. Ribera del Duero
    6x
    18,72 €/u
    19,71 IVA excl.
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  • Protos Gran Reserva 2011

    Vino tinto Gran Reserva. 24 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Protos. Zona de elaboración: D.O. Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tinto Fino.

    • Peñin 95
    32,11 IVA excl.
    6x
    30,50 €/u
    Unidades
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    • Peñin: 95
    Protos Gran Reserva 2011

    Vino tinto Gran Reserva. 24 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Protos. Zona de elaboración: D.O. Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tinto Fino.

    Protos D.O. Ribera del Duero
    6x
    30,50 €/u
    32,11 IVA excl.
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