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Protos Rosado

Protos Rosado
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Protos Rosado
Vino rosado Joven.

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  • Protos Rosado 2017
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Características de Protos Rosado

Protos Rosado es un vino rosado que elabora en la D.O. Ribera del Duero Bodegas Protos.
Protos, que significa "Primero" en griego, fue la primera bodega de la Ribera del Duero. Una bodega histórica que empezó su andadura en el año 1927, y hoy en día es una de las bodegas más conocidas en el panorama vinícola mundial
Protos Rosado es un monovarietal elaborado con uvas de la variedad Tinta del País, variedad autóctona de la Ribera del Duero. La uva procede de viñedos propios. Viñedos plantados en laderas con orientación sud, suelos poco fértiles en su mayoría calizos.
La vendimia se realiza de forma manual. Una vez en bodega, se seleccionan primero los mejores racimos, para acabar seleccionando los mejores granos en mesas de selección.
Después de una maceración en frío de 16 horas para extraer todo el aroma de la uva, Protos Rosado realiza la fermentación en depósito de acero inoxidable a una temperatura controlada.
Alcohol: 13.05%
Servir a 8ºC
Maridaje
Quesos frescos, Arroces de pescado, Risottos, Pasta con salsa de pescado, Pasta con salsa de carne, Pescado blanco en salsa, Verduras, Quesos de pasta suaves, Ensaladas complejas, Legumbres, Huevos, Embutidos

Nota de cata Protos Rosado

Después de un invierno seco, la primavera vino cargada de lluvia, permitiendo almacenar ésta agua que se hizo muy necesaria durante todo el verano extremadamente seco. Las bajas temperaturas durante la primavera retrasaron el brote de la vid, empezando el ciclo vegetativo con retraso. Un retraso que se fue regulando debido a las altas temperaturas registradas en julio y agosto, hasta el punto de retrasar la maduración en aquellos viñedos más jóvenes.La vendimia 2016 batió el récord de producción de la añada 2014, y no solo en producción también en calidad debido a las inmejorables condiciones climáticas y la excelente sanidad de los viñedos.Los vinos de esta añada se presentan con mucho volumen, con buena capacidad para afrontar el tiempo, con redondez y un tanino espectacular. Una cosecha que recuerda a las de finales de los 80 y principios de los 90.
La añada 2015 se inició con un invierno con buenas reservas hídricas en el subsuelo. La primavera fue cálida y seca hasta entrado el mes de junio cuando se produjeron intensas precipitaciones coincidiendo con el inicio de la floración. Un verano con alguna tormenta bien escalonada ha dado paso a un otoño muy seco.La vendimia se adelantó ligeramente con respecto a las fechas habituales, pero las características analíticas, organolépticas, y el propio equilibrio de las bayas fue el idóneo, permitiendo recoger la cosecha en el óptimo estado de maduración.Los vinos de esta añada, calificada como excelente, presentan una buena intensidad colorante, importantes notas frutales en nariz y un potencial tánico alto en boca con taninos dulces que indican la buena maduración fenólica de las bayas. Una añada que recuerda a la excepcional añada 2005.
Cata a la vista Color rosa muy intenso, limpio y brillante. Cata en nariz En nariz predominan los aromas a frutos rojos como fresa, cereza y frambuesa. Golosinas. Notas tostadas. Cata en boca En boca se presenta muy equilibrado, fresco y afrutado. Con buen paso. Algunos recuerdos minerales.
Cata a la vista Color rosa fresa intenso. De capa baja. Aspecto limpio y brillante. Cata en nariz En nariz se presentan aromas a frutos rojos como fresa, cereza y frambuesa, junto a algún perfume floral. Cata en boca En boca se presenta fresco y afrutado.Buena acidez.
Cata a la vista Atractivo color fresa intenso y muy brillante. Muy limpio. Cata en nariz Alta intensidad aromática marcada por el amplio abanico de frutas rojas muy frescas entremezcladas con aromáticas flores y frescos toques herbáceos. Cata en boca En boca se presenta muy fresco. Paso sabroso, ligero, con bastante cuerpo. Buena acidez y muy equilibrado. Buen final dejando frescas sensaciones a fruta roja.
Cata a la vista Atractivo color fresa intenso y muy brillante. Muy limpio. Cata en nariz Alta intensidad aromática marcada por el amplio abanico de frutas rojas muy frescas entremezcladas con aromáticas flores y frescos toques herbáceos. Cata en boca Destaca su gran frescura e intensa fruta roja. Paso sabroso, ligero, con bastante cuerpo. Buena acidez y muy equilibrado. Buen final dejando frescas sensaciones afrutadas.
Cata a la vista Vivo, intenso y brillante color fresa. Cata en nariz Muy aromático. Destaca todo tipo de frutas rojas (frescas, silvestres, alguna madura) junto a sutiles herbáceos y florales. Un vino que seduce por la nariz. Cata en boca Buena entrada llenando la boca de fruta roja. Recorrido untuoso, muy fresco y muy sabroso. Acidez equilibrada. Buen final y persistente.
Cata a la vista Intenso color fresa, limpio y brillante. 
Cata en nariz Amplio abanico de aromas de todas las frutas y frutos rojos que podamos imaginar. Aromas muy frescos y sugerentes. Cata en boca En boca es muy fresco. Paso suave y seco, con la fruta roja marcada. Acidez viva. Buen final con postgusto afrutado.
Cata a la vista Presenta un color cereza con matices violáceos.
Cata en nariz Aromas afrutados con ciertos matices florales. Elegante y al mismo tiempo sorprendente.
Cata en boca En boca, resulta equilibrado en la entrada y fresco en el paso, abandonando el paladar con un recuerdo limpio y grato.

Puntuaciones

  • Decántalo 89
  • Decántalo 88
  • Decántalo 88
  • Decántalo 85

Calificaciones de las añadas de D.O. Ribera del Duero

2016 Muy buena
2015 Excelente
2014 Muy buena
2013 Buena
2012 Muy buena
2011 Excelente
2010 Excelente
2009 Excelente
2008 Muy Buena
2007 Muy Buena
2006 Buena
2005 Muy Buena
2004 Excelente
2003 Muy Buena
2002 Muy Buena
2001 Muy Buena
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Zona de elaboración D.O. Ribera del Duero

Ribera del Duero es una Denominación de Origen situada en la meseta septentrional, bañada por las aguas del Río Duero, donde se elaboran deliciosos y reconocidos vinos tintos de una gran complejidad, a partir de la variedad de uva Tinto Fino.

Otros vinos de D.O. Ribera del Duero

  • Hito Rosado 2017

    Vino rosado Joven Ecológico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Cepa 21. Zona de elaboración: D.O. Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tinto Fino.

    6,12 IVA excl.
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  • Viña Sastre Rosado 2016

    Vino rosado Joven Ecológico no certificado. 12 meses en barrica de roble. Capacidad: 75 cl. Bodega: Hermanos Sastre. Zona de elaboración: D.O. Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tinta del Pais.

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  • Roselito 2017

    Vino rosado Joven Ecológico no certificado. 12 meses en barrica de roble. Capacidad: 75 cl. Bodega: Bodegas Antídoto. Zona de elaboración: D.O. Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tinto Fino y Albillo.

    • Decántalo 92
    • Parker 90
    • Peñin 92
    7,98 IVA excl.
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  • Arzuaga Rosae 2017

    Vino rosado Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Arzuaga Navarro. Zona de elaboración: D.O. Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

    • Peñin 90
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  • Roselito Magnum 2015

    Vino rosado Joven Ecológico no certificado. 12 meses en barrica de roble. Capacidad: Magnum Bodega: Bodegas Antídoto. Zona de elaboración: D.O. Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tinto Fino y Albillo.

    Magnum 1,5l
    • Peñin 90
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  • Pícaro del Águila Clarete 2016

    Vino rosado Barrica Ecológico. Capacidad: 75 cl. Bodega: Dominio del Águila. Zona de elaboración: D.O. Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta y Bobal y Tempranillo y Albillo.

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