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Protocolo Tinto

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Protocolo Tinto
Vino tinto Joven.

Añadas disponibles Protocolo Tinto

  • Protocolo Tinto 2014
    3,60

  • Protocolo Tinto 2014
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Características de Protocolo Tinto

Protocolo es un vino tinto de lqa D.O. La Rioja elaborado por la bodega Dominio de Eguren. Se trata de un monovarietal de Tempranillo.

La uva de la cual procede Protocolo nace en el municipio de Páganos, en la provincia de Álava, y se cultiva sobre suelos de tipo arcilloso y de base calcárea. Los viñedos son viejos y de bajo rendimiento, hecho que facilita que cada grano presente una mayor concentración de sabor de lo que es habitual. La vendimia de la uva se realiza manualmente, buscando preservar hasta la entrada en bodega sus características.

La vinificación se inicia con una fase de maceración en frío, que se alarga un día. La uva de Protocolo fermenta posteriormente: durante este proceso se efectúan dos remontados diarios. Finalmente, durante ocho días más, el mosto es sometido a una ligera fase de extracción durante la cual se lleva a cabo un ligero remontado diario.

Dominio de Eguren es una bodega que fundó la cuarta generación de la familia Eguren. La uva que utilizan para la elaboración de sus vinos proviene de un total de 15 viñedos controlados por la propiedad que se sitúan en la denominación de origen.
Alcohol: 13.5%
Servir a 16ºC
Maridaje
Legumbres, Carnes rojas a la parrilla, Arroces de carne, Carnes rojas asadas, Carnes blancas

Nota de cata Protocolo Tinto

Cata a la vista Rojo rubí con toques violáceos. De capa media. Cata en nariz Notas variadas (fruta roja madura, café, moras) y recuerdos tostados y de vainilla. Cata en boca Estructurado y de gran equilibrio, fresco y afrutado.
Cata a la vista Color rubí de capa media. Cata en nariz Abundante fruta roja madura junto a toques tostados y de vainilla. Cata en boca Estructurado y de muy buen equilibrio. Muestra toques de fruta fresca madura.

Puntuaciones

  • Parker 86
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D.O. VT Castilla

Otros vinos de la D.O. VT Castilla

  • Aromaz 2013

    Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Viñedos de Aromaz. Zona de elaboración: VT Castilla. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

    • Parker 89
    5,65
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    • Parker: 89
    Aromaz 2013

    Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Viñedos de Aromaz. Zona de elaboración: VT Castilla. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

    Viñedos de Aromaz VT Castilla
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    5,65
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    Vino tinto Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Finca La Estacada. Zona de elaboración: VT Castilla. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

    6,50
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    Finca La Estacada Barrica 12 meses 2014

    Vino tinto Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Finca La Estacada. Zona de elaboración: VT Castilla. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

    Finca La Estacada VT Castilla
    6,50
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    Vino tinto Barrica. 13 meses en barrica de roble francés y americano. Capacidad: 75 cl. Bodega: Finca Constancia. Zona de elaboración: VT Castilla. Uvas utilizadas en este vino: Cabernet Sauvignon y Tempranillo y Petit Verdot y Syrah y Cabernet Franc y Graciano.

    6,50
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    Finca Constancia 2014

    Vino tinto Barrica. 13 meses en barrica de roble francés y americano. Capacidad: 75 cl. Bodega: Finca Constancia. Zona de elaboración: VT Castilla. Uvas utilizadas en este vino: Cabernet Sauvignon y Tempranillo y Petit Verdot y Syrah y Cabernet Franc y Graciano.

    Finca Constancia VT Castilla
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    6,50
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  • Mano a Mano 2014

    Vino tinto Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Mano a Mano. Zona de elaboración: VT Castilla. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

    • Peñin 91
    6,75
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    • Peñin: 91
    Mano a Mano 2014

    Vino tinto Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Mano a Mano. Zona de elaboración: VT Castilla. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

    Mano a Mano VT Castilla
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    6,75
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  • Depaula Monastrell 2015

    Vino tinto Barrica. 7 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Ponce. Zona de elaboración: VT Castilla. Uvas utilizadas en este vino: Monastrell.

    • Parker 91
    6,80
    6x
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    • Parker: 91
    Depaula Monastrell 2015

    Vino tinto Barrica. 7 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Ponce. Zona de elaboración: VT Castilla. Uvas utilizadas en este vino: Monastrell.

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    6,80
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  • Finca la Estacada Selección Varietales 2012

    Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Finca La Estacada. Zona de elaboración: VT Castilla. Uvas utilizadas en este vino: Cabernet Sauvignon y Tempranillo y Syrah y Merlot.

    8,15
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    Finca la Estacada Selección Varietales 2012

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    Finca La Estacada VT Castilla
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