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Privat Evolució Chardonnay Reserva Brut Nature

Privat Evolució Chardonnay Reserva Brut Nature
4.58/5.00 de 687 opiniones de clientes
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Ecológico
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Privat Evolució Chardonnay Reserva Brut Nature
Cava Reserva. 24 meses en botella.

Añadas disponibles Privat Evolució Chardonnay Reserva Brut Nature

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Características de Privat Evolució Chardonnay Reserva Brut Nature

Concepto internacional del Methode Traditionnelle con características muy marcadas por la madurez que permite el concepto "nature". Sabor persistente y aromas de alta intensidad.
Elaboración estricto "en blanco" para mantener la ligereza tradicional, pero permiten la expresión de las variedades en función a la añada, con estricto seguimiento del método tradicional de elaboración, con un mínimo de crianza de 24 meses.
Alcohol: 12.0%
Servir a 6ºC
Maridaje
Pescado blanco al horno, Marisco a la plancha, Foie mi-cuit, Caldereta de pescado, Aperitivo

Nota de cata Privat Evolució Chardonnay Reserva Brut Nature

Cata a la vista Color amarillo pajizo, con burbuja fina. Cata en nariz Encontramos aromas de alta intensidad. Destaca los aromas de fruta blanca (manzana), frutos secos y frutos al horno (manzana) de forma ligera y toques de anis. Cata en boca Sabor persistente. Tiene un paso por boca equilibrado, con volumen y cremoso.

Puntuaciones

  • Decántalo 88
  • Peñin 87

Calificaciones de las añadas de la D.O. D.O. Cava

2015 Muy Buena
2014 Buena
2013 Excelente
2012 Muy Buena
2011 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Excelente
2007 Excelente
2006 Excelente
2005 Muy Buena
2004 Buena
2003 Buena
2002 Muy Buena
2001 Muy Buena
2000 Excelente
1999 Muy Buena
1998 Muy Buena
1997 Buena
1996 Muy Buena
1995 Buena
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D.O. D.O. Cava

Bodega Alta Alella

El cava nació a imagen y semejanza del Champagne, pero a más de 1.200 kilómetros de distancia en latitud y con una diferencia de 100 años, con lo cual nunca es posible elaborar un producto exactamente igual, incluso aplicando el mismo método y el cultivo de las mismas variedades. El clima y el suelo inciden de forma directa en los rendimientos de las plantas y las cepas que aquí mejor vegetan son distintas a las de la Champagne. Por suerte, los más convencidos de ello son los propios elaboradores que, desde hace ya muchos años, coinciden en elaborar un espumoso con personalidad propia, haciendo alarde del dominio de la segunda fermentación en botella como ninguna otra región vitivinícola del mundo.

Otros cavas de la D.O. D.O. Cava

  • Vallformosa Col·lecció Brut Pinot Noir 2012

    Cava Brut Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Vallformosa. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Pinot Noir.

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    Vallformosa Col·lecció Brut Pinot Noir 2012

    Cava Brut Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Vallformosa. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Pinot Noir.

    Vallformosa D.O. Cava
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  • Juvé y Camps Essential 2014

    Cava Brut Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Juvé y Camps. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Xarel·lo.

    • Peñin 90
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    • Peñin: 90
    Juvé y Camps Essential 2014

    Cava Brut Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Juvé y Camps. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Xarel·lo.

    Juvé y Camps D.O. Cava
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  • Sumarroca Brut Nature Gran Reserva 2012

    Cava Brut Nature Gran Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Sumarroca. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay y Xarel·lo y Macabeo y Parellada.

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    Sumarroca Brut Nature Gran Reserva 2012

    Cava Brut Nature Gran Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Sumarroca. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay y Xarel·lo y Macabeo y Parellada.

    Sumarroca D.O. Cava
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  • Juvé y Camps Pinot Noir Brut Rosé

    Cava Brut Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Juvé y Camps. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Pinot Noir.

    • Decántalo 89
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    Juvé y Camps Pinot Noir Brut Rosé

    Cava Brut Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Juvé y Camps. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Pinot Noir.

    Juvé y Camps D.O. Cava
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  • Conde de Valicourt Pas de Sucre

    Cava Brut Nature Gran Reserva. 48 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Conde de Valicourt. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Macabeo y Xarel·lo y Parellada.

    • Decántalo 91
    • Peñin 88
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    • Peñin: 88
    Conde de Valicourt Pas de Sucre

    Cava Brut Nature Gran Reserva. 48 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Conde de Valicourt. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Macabeo y Xarel·lo y Parellada.

    Conde de Valicourt D.O. Cava
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  • Estruch Brut Nature Gran Reserva ECO 2011

    Cava Brut Nature Gran Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Celler Vell. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay y Pinot Noir.

    -15% 13,45 €
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    Estruch Brut Nature Gran Reserva ECO 2011

    Cava Brut Nature Gran Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Celler Vell. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay y Pinot Noir.

    Celler Vell D.O. Cava
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  • Huguet Gran Reserva Brut Nature 2009

    Cava Brut Nature Gran Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Huguet de Can Feixes. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Pinot Noir y Parellada y Macabeo.

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    Huguet Gran Reserva Brut Nature 2009

    Cava Brut Nature Gran Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Huguet de Can Feixes. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Pinot Noir y Parellada y Macabeo.

    Huguet de Can Feixes D.O. Cava
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  • Agustí Torelló Mata Brut Gran Reserva 2012

    Cava Brut Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Agustí Torelló Mata. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Macabeo y Parellada y Xarel·lo.

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    Agustí Torelló Mata Brut Gran Reserva 2012

    Cava Brut Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Agustí Torelló Mata. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Macabeo y Parellada y Xarel·lo.

    Agustí Torelló Mata D.O. Cava
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  • Llopart Brut Rosé 2015

    Cava Brut Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Llopart. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Monastrell y Garnacha Tinta y Pinot Noir.

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    Llopart Brut Rosé 2015

    Cava Brut Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Llopart. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Monastrell y Garnacha Tinta y Pinot Noir.

    Llopart D.O. Cava
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  • Codorniu Non Plus Ultra Brut Nature

    Cava Brut Nature Reserva. 15 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Codorniu. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay y Xarel·lo y Otras variedades blancas y Macabeo y Parellada.

    • Decántalo 85
    • Peñin 86
    12,35
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    • Decántalo: 85
    • Peñin: 86
    Codorniu Non Plus Ultra Brut Nature

    Cava Brut Nature Reserva. 15 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Codorniu. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay y Xarel·lo y Otras variedades blancas y Macabeo y Parellada.

    Codorniu D.O. Cava
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  • Juve y Camps Sweet

    Cava Dulce Reserva. 24 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Juvé y Camps. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Macabeo y Parellada y Xarel·lo.

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    Juve y Camps Sweet

    Cava Dulce Reserva. 24 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Juvé y Camps. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Macabeo y Parellada y Xarel·lo.

    Juvé y Camps D.O. Cava
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  • Rexach Baqués Gran Reserva Brut Nature

    Cava Brut Nature Gran Reserva. 54 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Rexach Baqués. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Macabeo y Parellada y Xarel·lo.

    • Decántalo 85
    • Peñin 91
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    • Peñin: 91
    Rexach Baqués Gran Reserva Brut Nature

    Cava Brut Nature Gran Reserva. 54 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Rexach Baqués. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Macabeo y Parellada y Xarel·lo.

    Rexach Baqués D.O. Cava
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Alta Alella es la culminación de un proyecto familiar que nació hace casi 30 años de la mano de Josep Maria Pujol-Busquets y su esposa Cristina Guillén, cuando adquirieron la finca novecentista Can Genís, situada a 2 km del mar Mediterráneo entre los municipios de Alella y Tiana. Es la bodega más próxima a Barcelona y sus vinos ecológicos están presentes en las cartas de algunos de los mejores restaurantes del mundo. Es una bodega moderna donde desde el inicio, el respeto por el entorno y la naturaleza han sido las bases para elaborar vinos y cavas con vocación de pureza y transparencia.
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