Principia Mathematica

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Vino blanco Sobre lías.

Bodega: Alemany i Corrió
D.O.: Penedès
Variedad: Xarel·lo
Capacidad: 75 cl.

Añadas disponibles Principia Mathematica

Principia Mathematica 2016

12,35 €

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Características de Principia Mathematica

Principia Mathematica es un vino blanco elaborado en la D.O. Penedès por Alemany i Corrio en Villafranca del Penedès, Barcelona.

Irene Alemany y Laurent Corrio se conocieron en la Borgoña mientras estudiaban enología. Su pasión por este mundo hizo que crearan en 1999 la primera bodega de garaje del Penedès.

El viñedo de una única parcela esta situada en Sant Pere de Molanta (Alt Penedès) y esta plantado con la variedad Xarel·lo con una edad de 30 años.

Principia Mathematica se elabora con un prensado directo, fermenta en barricas de 228 y 700 litros de roble francés nuevo. Dos tercios se crían en las mismas barricas y el resto en depósitos de acero inoxidable.

Principia Mathematica es un Xarel·lo de medio cuerpo, cremoso con una muy buena acidez.

Alcohol: 12.5%

Servir a 10ºC

Maridaje

Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Marisco cocido, Arroces de pescado

Puntuaciones

2015

Decántalo 91
Parker 91

Calificaciones de las añadas de la D.O. Penedès

2014 Muy Buena

2013 Muy Buena

2012 Excelente

2011 Muy Buena

2010 Muy Buena

2009 Muy Buena

2008 Muy Buena

2007 Muy Buena

2006 Muy Buena

2005 Muy Buena

2004 Buena

2003 Muy Buena

2002 Buena

2001 Muy Buena

2000 Muy Buena

1999 Muy Buena

1998 Excelente

1997 Muy Buena

1996 Muy Buena

1995 Muy Buena

1994 Muy Buena

1993 Excelente

1992 Buena

1991 Muy Buena

1990 Buena

1989 Muy Buena

1988 Muy Buena

1987 Buena

1986 Regular

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D.O. Penedès

Bodega Alemany i Corrió

Hoy en día, el Penedès es un campo de experimentación vitivinícola como ninguna otra zona de nuestro país, y caldo de cultivo de la variedad más amplia de uvas. Aquí se cultivan las variedades blancas y tintas tradicionales, las foráneas, las más nobles, las permitidas, las experimentales y las que están todavía por demostrar una calidad intrínseca. Y, al margen del color y de los vinos, hay que sumar las técnicas de cultivo, la ubicación de los viñedos, las producciones por hectárea, los vinos con los coupages más tradicionales, o los más exclusivos, o los más originales, junto a los distintos tiempos de crianza, la complejidad de la procedencia de los robles y grados de tostado... ¡fascinante! Pero la realidad es que ante esta diversidad, se hace difícil poder discernir sobre la verdadera topología de los vinos del Penedès, porque hoy por hoy hay tantas tipologías como bodegas y quizá tantas como vinos en particular. Sin embargo, el denominador común de los vinos del Penedés sigue siendo el equilibrio y la calidad de sus vinos en todas sus versiones.

Otros vinos de la D.O. Penedès

A Pèl Blanc 2016

Vino blanco Envejecido en ánforas Natural. Capacidad: 75 cl. Bodega: Loxarel. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Xarel·lo.
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A Pèl Blanc 2016

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Loxarel Àmfores 2015

Vino blanco Envejecido en ánforas Biodinámico. Capacidad: 75 cl. Bodega: Loxarel. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Xarel·lo.

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Vermell 2013

Vino blanco Joven Ecológico. Capacidad: 75 cl. Bodega: Can Descregut. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Xarel·lo Rojo.

Bodega: Can Descregut D.O.: Penedès

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Gramona La Maca 2015

Vino blanco Joven Biodinámico no certificado. 6 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Gramona. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Macabeo.
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Gramona La Maca 2015

Vino blanco Joven Biodinámico no certificado. 6 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Gramona. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Macabeo.

Bodega: Gramona D.O.: Penedès

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Gramona Font Jui 2014

Vino blanco Fermentado en barrica Biodinámico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Gramona. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Xarel·lo.
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Gramona Font Jui 2014

Vino blanco Fermentado en barrica Biodinámico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Gramona. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Xarel·lo.

Bodega: Gramona D.O.: Penedès

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Durona Parellada 2015

Vino blanco Joven Biodinámico no certificado. 4 meses en tinajas. Capacidad: 75 cl. Bodega: Heretat Mont Rubí. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Parellada.
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Durona Parellada 2015

Vino blanco Joven Biodinámico no certificado. 4 meses en tinajas. Capacidad: 75 cl. Bodega: Heretat Mont Rubí. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Parellada.

Bodega: Heretat Mont Rubí D.O.: Penedès

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Gramona Roent 2014

Vino blanco Fermentado en barrica Biodinámico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Gramona. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Xarel·lo.
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Gramona Roent 2014

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La Salada L'Ermot 2016

Vino blanco Sobre lías Natural. Capacidad: 75 cl. Bodega: Celler La Salada. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Macabeo.
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11,80 €
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La Salada L'Ermot 2016

Vino blanco Sobre lías Natural. Capacidad: 75 cl. Bodega: Celler La Salada. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Macabeo.

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Vermell 2015

Vino blanco Joven Ecológico. Capacidad: 75 cl. Bodega: Can Descregut. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Xarel·lo Rojo.
-10% 13,35 €

12,00 €
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Vermell 2015

Vino blanco Joven Ecológico. Capacidad: 75 cl. Bodega: Can Descregut. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Xarel·lo Rojo.

Bodega: Can Descregut D.O.: Penedès

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Clos Lentiscus Perill Blanc Àmfora 2016

Vino blanco Envejecido en ánforas Natural. Capacidad: 75 cl. Bodega: Clos Lentiscus. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Xarel·lo.
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Clos Lentiscus Perill Blanc Àmfora 2016

Vino blanco Envejecido en ánforas Natural. Capacidad: 75 cl. Bodega: Clos Lentiscus. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Xarel·lo.

Bodega: Clos Lentiscus D.O.: Penedès

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Pardas Blau Cru 2014

Vino blanco Joven Ecológico. Capacidad: 75 cl. Bodega: Pardas. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Malvasía.
12,30 €

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Pardas Blau Cru 2014

Vino blanco Joven Ecológico. Capacidad: 75 cl. Bodega: Pardas. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Malvasía.

Bodega: Pardas D.O.: Penedès

6x

11,70 €/u

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