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Prieto Pariente

Prieto Pariente
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Prieto Pariente
Vino tinto Envejecido en madera. 11 meses en barrica de roble francés y 9 meses en botella.
Variedad: Garnacha Tinta,  Tempranillo
Denominación: VT Castilla-León
Zona de elaboración: Castilla y León
Alcohol: 14.0%
Vino tinto Envejecido en madera. 11 meses en barrica de roble francés y 9 meses en botella.
Variedad: Garnacha Tinta,  Tempranillo
VT Castilla-León (Castilla y León)
Alcohol: 14.0%
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo

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Características de Prieto Pariente

Prieto Pariente es un vino tinto de V.T. Castilla y León elaborado por Bodegas Prieto Pariente. Este vino es un coupage de las variedades Garnacha TintaTempranillo.

Las uvas utilizadas por Prieto Pariente provienen de viñas viejas seleccionadas de bajo rendimiento. La vendimia se efectúa manualmente y eligiendo uno a uno los racimos. Las dos variedades realizan los procesos de vinificación de forma autónoma.

Ya en la bodega, y a temperatura controlada, se lleva a cabo una fermentación alcohólica que se produce espontáneamente en depósitos troncocónicos de acero inoxidable. Parte del mosto realiza una segunda fermentación en los mismos recipientes y parte lo hace en barricas.

Posteriormente se efectúa el coupage de las dos variedades y, una vez ensamblado, Prieto Pariente envejece durante once meses en barricas usadas de roble francés de 225 y 500 litros. Antes de ser comercializado, reposa nueve meses más en botella.

Prieto Pariente es un proyecto de la conocida bodega José Pariente, que hoy en día lidera la tercera generación de la familia. Se trata del primer vino tinto de la colección.
Servir a 18.0ºC
Contiene sulfitos
Recomendamos decantar antes de consumir
Maridaje
Jamón ibérico de bellota, Carnes rojas asadas, Quesos curados, Estofados

Nota de cata Prieto Pariente

Cata a la vista Brillante y limpio color cereza. De capa media y bonita lágrima. Cata en nariz Notas intensas y complejas. Matices afrutados y dulces sobre fondo mineral. Cata en boca Equilibrado y sabroso. Es largo e intenso. De precisa estructura, muestra muy buen frescor y acidez.

Puntuaciones

  • Parker 90
  • Peñin 91
  • Parker 92
  • Peñin 90
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