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Prados colección Syrah

Prados colección Syrah
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Prados colección Syrah
Vino tinto Barrica. 11 meses en barrica de roble americano.

Añadas disponibles Prados colección Syrah

  • Prados colección Syrah 2014
    ¡Sin stock!
    11,25

  • Prados colección Syrah 2014
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Características de Prados colección Syrah

Prados colección Syrah es un vino tinto de la D.O. Campo de Borja elaborado por Pagos del Moncayo, una bodega familiar fundada en 2006 a los pies de la Sierra del Moncayo, en el corazón de la Cordillera Ibérica en Aragón. La bodega controla más de 7 hectáreas de viñedo propio de cepas de más de 80 años de edad que pertenecían a la familia.

El clima en Campo de Borja es mediterráneo con influencias continentales, caracterizado por registrar veranos largos y calurosos, invierno fríos que rondan los 8ºC y precipitaciones medias anuales de entre 250 y 400 l/m². Es muy característico de esta zona el cierzo, viento frío y seco procedente del norte.
Este vino es un monovarietal de Syrah procedente del viñedo La Loma de Bisimbre, 5.000 cepas viejas plantadas en la ladera de una pequeña colina, sobre suelo arcillosos profundos de graba y con componentes minerales.

En cuanto a la elaboración, tras la vendimia manual en cajas de 20 kg, las uvas son despalilladas y maceradas en lagares abiertos. Posteriormente, se lleva a cabo una fermentación y el pisado de las uvas. Una vez concluida la fermentación, los vinos son separados del orujo de fermentación con un sistema de prensado manual tradicional.
Por último, Prados colección Syrah pasa por una crianza de 10 meses en barricas de roble americano.
Alcohol: 14.5%
Servir a 14ºC
Recomendamos decantar antes de consumir
Maridaje
Cordero asado, Quesos curados, Platos especiados, Cocidos, Civet, Caza de pelo

Nota de cata Prados colección Syrah

Cata a la vista Color cereza picota con reflejos violáceos. Cata en nariz En nariz presenta aromas frutales junto con aromas florales, cassis, grosellas negras y zarzamora. También aparecen notas de aceitunas negras y trufas. Cata en boca En boca se presenta sedoso, potente y con cuerpo. La fruta es el claro protagonista.
Cata a la vista Intensos tonos cereza picota con irisaciones violáceas. Cata en nariz Es un vino amable y sabroso con aromas profundos a frutas silvestres y violetas, cassis, mermelada de ciruelas, grosellas negras y zarzamora, aceitunas negras y trufas. Cata en boca En boca es potente, con cuerpo, de textura sedosa.
Cata a la vista Intenso y brillante color rojo picota con ribetes violáceos. Lágrima densa de caída lenta. Cata en nariz En nariz se presenta con una gran intensidad aromática en la que destacan los tonos de confitura de frutos del bosque. La aportación de la madera viene en forma de aromas torrefactos bien integrados en los aromas varietales. Se encuentran también sutiles notas minerales que le hacen ganar complejidad. Cata en boca En boca se muestra carnoso, equilibrado y sedoso, llenando la boca de sensaciones afrutadas y tostados. Taninos jugosos. Final largo y persistente con un postgusto tostado.
Cata a la vista Su color, rojo picota intenso con ribetes violaceos, y la densidad de su capa dan muestra de la buena estructuración de este vino. Cata en nariz En nariz se presenta con una gran intensidad aromática en la que destacan los tonos de confitura de frutos del bosque. La aportación de la madera viene en forma de aromas torrefactos bien integrados en los aromas varietales. Se encuentran también sutiles notas minerales que le hacen ganar complejidad. Cata en boca En boca se muestra carnoso, equilibrado y sedoso, con un tanino muy redondo.
Cata a la vista Su color, rojo picota intenso con ribetes violaceos, y la densidad de su capa dan muestra de la buena estructuración de este vino. Cata en nariz En nariz se presenta con una gran intensidad aromática en la que destacan los tonos de confitura de frutos del bosque. El aporte de la madera viene en forma de aromas torrefactos bien integrados en los aromas varietales. Se encuentran también sutiles notas minerales que le hacen ganar complejidad. Cata en boca En boca se muestra carnoso, equilibrado y sedoso, con un tanino muy redondo.

Puntuaciones

  • Parker 86
  • Peñin 90
  • Parker 88
  • Peñin 92
  • Proensa 91
  • Decántalo 90
  • Parker 90
  • Peñin 92
  • Proensa 89
  • Decántalo 88
  • Parker 91
  • Peñin 86
  • Proensa 89
  • Decántalo 90
  • Parker 91

Calificaciones de las añadas de la D.O. Campo de Borja

2014 Buena
2013 Buena
2012 Buena
2011 Muy Buena
2010 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Buena
2007 Muy Buena
2006 Buena
2005 Excelente
2004 Buena
2003 Buena
2002 Buena
2001 Muy Buena
2000 Excelente
1999 Buena
1997 Buena
1996 Buena
1995 Buena
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D.O. Campo de Borja

Bodega Pagos del Moncayo

Si bien es cierto que durante décadas muchos vinos aragoneses se emplearon para fortalecer vinos más débiles de otras zonas productoras, tanto españolas como extranjeras, también hoy en día es una realidad que el estereotipo de vino aragonés ha cambiado de forma radical en pocos años. Primero fue el Somontano a principios de los 90 con variedades foráneas, pero ahora otras zonas vitivinícolas, entre ellas Campo de Borja, han descubierto las posibilidades extraordinarias de una de sus uvas históricas: la Garnacha Tinta, una de las variedades más hispanas, donde algunos de los vinos de esta DO ya ocupan un lugar de honor en el ranking vinícola nacional e internacional. No en vano se considera a la DO Campo de Borja “el imperio de la Garnacha”.

Otros vinos de la D.O. Campo de Borja

  • Cosos Garnacha 2014

    Vino tinto Barrica. 6 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Michael Cooper. Zona de elaboración: Campo de Borja. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

    • Decántalo 90
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    • Decántalo: 90
    Cosos Garnacha 2014

    Vino tinto Barrica. 6 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Michael Cooper. Zona de elaboración: Campo de Borja. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

    Michael Cooper Campo de Borja
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  • Coto de Hayas Garnacha Centenaria 2015

    Vino tinto Roble. Capacidad: 75 cl. Bodega: Bodegas Aragonesas. Zona de elaboración: Campo de Borja. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

    -10% 9,25 €
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    Coto de Hayas Garnacha Centenaria 2015

    Vino tinto Roble. Capacidad: 75 cl. Bodega: Bodegas Aragonesas. Zona de elaboración: Campo de Borja. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

    Bodegas Aragonesas Campo de Borja
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  • Coto de Hayas Viñas del Cierzo 2013

    Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Bodegas Aragonesas. Zona de elaboración: Campo de Borja. Uvas utilizadas en este vino: Syrah y Mazuela y Garnacha Tinta.

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    Coto de Hayas Viñas del Cierzo 2013

    Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Bodegas Aragonesas. Zona de elaboración: Campo de Borja. Uvas utilizadas en este vino: Syrah y Mazuela y Garnacha Tinta.

    Bodegas Aragonesas Campo de Borja
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  • Heredad Red 2012

    Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Carlos Valero. Zona de elaboración: Campo de Borja. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

    • Parker 90
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    Heredad Red 2012

    Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Carlos Valero. Zona de elaboración: Campo de Borja. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

    Carlos Valero Campo de Borja
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  • Berola 2014

    Vino tinto Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Borsao. Zona de elaboración: Campo de Borja. Uvas utilizadas en este vino: Syrah y Garnacha Tinta.

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    Berola 2014

    Vino tinto Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Borsao. Zona de elaboración: Campo de Borja. Uvas utilizadas en este vino: Syrah y Garnacha Tinta.

    Borsao Campo de Borja
    -10% 12,10 €
    10,85
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  • Borsao Tres Picos 2015

    Vino tinto Roble. Capacidad: 75 cl. Bodega: Borsao. Zona de elaboración: Campo de Borja. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

    • Parker 91
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    • Parker: 91
    Borsao Tres Picos 2015

    Vino tinto Roble. Capacidad: 75 cl. Bodega: Borsao. Zona de elaboración: Campo de Borja. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

    Borsao Campo de Borja
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  • Fagus 2014

    Vino tinto Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Bodegas Aragonesas. Zona de elaboración: Campo de Borja. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

    • Peñin 90
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    • Peñin: 90
    Fagus 2014

    Vino tinto Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Bodegas Aragonesas. Zona de elaboración: Campo de Borja. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

    Bodegas Aragonesas Campo de Borja
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  • Alto Moncayo Veraton 2014

    Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Alto Moncayo. Zona de elaboración: Campo de Borja. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

    • Parker 91
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    • Parker: 91
    Alto Moncayo Veraton 2014

    Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Alto Moncayo. Zona de elaboración: Campo de Borja. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

    Alto Moncayo Campo de Borja
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No hay duda que las condiciones naturales de una región son las que impulsan su desarrollo como zona productora de vinos, pero el factor humano es quien finalmente decide si esa zona es capaz o no de alcanzar el reconocimiento de sus vinos. Campo de Borja es un buen ejemplo del gran valor que ha tenido el factor humano en su nuevo desarrollo junto a su variedad estrella, la Garnacha Tinta, y con el condimento de la internacional Syrah en Pagos del Moncayo, que le han servido para posicionarse  en pocos años como un referente íntimamente vinculado a la nueva era vitivinícola más cosmopolita y moderna de los vinos aragoneses.
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