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Pommery Brut Royal

Pommery Brut Royal
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Fiel al prestigioso estilo Pommery

Pommery Brut Royal
Champagne Gran Reserva. 36 meses en botella.
Variedad: Chardonnay,  Pinot Meunier,  Pinot Noir
Denominación: Champagne
Zona de elaboración: Champaña
Bodega: Pommery
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Champagne Gran Reserva. 36 meses en botella.
Variedad: Chardonnay,  Pinot Meunier,  Pinot Noir
Champagne (Champaña)
Bodega: Pommery
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Seco
Dulce
Afrutado
Cremoso
Crianza corta
Crianza larga

Características de Pommery Brut Royal

Método Champenoise. La primera fermentación tiene lugar a baja temperatura (16ºC), evitando así la pérdida de los aromas sutiles, volátiles por naturaleza. El vino es cuidadosamente clarificado en cada etapa del proceso para separar las lías. Tres años de envejecimiento en botella. El frescor natural de las bodegas (10ºC), situadas a 30 metros de profundidad, permite la lenta formación de burbujas finas y elegantes.
Servir a 10.0ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Sólo

Nota de cata Pommery Brut Royal

Cata a la vista Color oro claro. Cata en nariz En nariz es fresco y vivaz, con una alegre delicadeza de perfume de cítricos y fruta blanca. Cata en boca En boca las pequeñas notas de frutos rojos se afirman. Es un Champagne redondo, rico, delicado y de una bella duración. Presenta un sabor limpio, sin sequedad. Nunca fatiga el paladar.

Puntuaciones

  • Decántalo 89
  • Winespectator 90
  • Decanter 92

Calificaciones de las añadas de Champagne

2007 Muy Buena
2006 Muy Buena
2005 Muy Buena
2004 Muy Buena
2003 Buena
2001 Buena
2000 Muy Buena
1999 Muy Buena
1998 Buena
1995 Buena
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Denominación Champagne

La Champagne es la más septentrional y una de las más importantes regiones vinícolas de Francia, ya que produce el vino espumoso del mismo nombre (blanco o rosado), elaborado según el método tradicional de la región.
Esta localidad se encuentra situada a aproximadamente 200 Km. de Paris, son 34.000 hectáreas, de las cuales 31.000 están cultivadas. Sus vinos deben cumplir con condiciones ya establecidas para poder tener derecho a denominación de origen, como ser: proceder de uvas de las variedades pinot noir, pinot meunier o chardonnay hacer su segunda fermentación (según el methode champenoise), es decir que la espuma tiene que producirse dentro de la misma botella en la segunda fermentación.

Otros cavas de Champagne

Imágenes y situación Champagne

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