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Pittacum la Prohibición

Pittacum la Prohibición
4.65/5.00 de 1022 opiniones de clientes
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Pittacum la Prohibición
Vino tinto Barrica. 24 meses en barrica de roble francés.
  • Bodega: Pittacum
  • Zona de elaboración: D.O. Bierzo
  • Variedad: Garnacha Tintorera
  • Capacidad: 75 cl.

Añadas disponibles Pittacum la Prohibición

  • Pittacum la Prohibición 2014
    21,74 IVA excl.

  • Pittacum la Prohibición 2014
    21,74 IVA excl.
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Características de Pittacum la Prohibición

Pittacum La Prohibición es un vino tinto elaborado por Bodegas Pittacum en la D.O. Bierzo.

Se trata de un monovarietal de Garnacha Tintorera, procedente de viñas viejas centenarias plantadas a alta densidad en empinadas laderas que requieren de un trabajo manual. Ni se labran ni se utiliza ningún tipo de herbicida, demostrando un respeto total por la tierra.

La vendimia se realiza en el momento óptimo de maduración de manera manual, y la uva se transporta a la bodega en pequeñas cajas de 12 Kg de capacidad evitando roturas del grano antes de su llegada a bodega.

Al entrar a bodega la uva pasa por un proceso de selección donde se escoge racimo a racimo y se estruja sin despalillar.

La fermentación se realiza en pequeños depósitos abiertos durante 12 días a una temperatura de 24-25ºC y se aplican bazuqueos y ligeros remontados.
Después de la fermentación, Pittacum La Prohibición macera durante 15 días antes de practicarle un sangrado y pasar a las barricas de roble francés nuevo de 600 litros donde realizará la crianza durante 24 meses sin aplicarse ningún trasiego hasta que se embotella sin filtrar.

Pittacum La Prohibición es un vino tinto con mucha acidez lo que permitirá disfrutar durante años de toda su fruta y frescor.

Alcohol: 14.5%
Servir a 16ºC
Maridaje
Caza de pluma, Embutidos, Asados, Arroces de carne, Estofados

Nota de cata Pittacum la Prohibición

Pittacum la Prohibición 2014 es un vino tinto intenso, fragante y equilibrado. Añada fresca que permitirá dar longevidad a este delicioso vino. Aromas a fruta roja madura con ligeras notas cítricas y un punto floral que se fusionan con los aromas de la crianza. En boca es estructurado, largo y fresco.
Cata a la vista De color picota, oscuro, con ribetes voláceos. De capa alta y lágrima densa. Cata en nariz Nariz muy seductora. Fruta negra, cereza, violetas y matices de la barrica. Tinta china, hierba fresca y especias. Cata en boca Muy equilibrado, fresco y vivo en boca.

Puntuaciones

  • Peñin 93
  • Parker 92

Calificaciones de las añadas de D.O. Bierzo

2017 Muy buena
2016 Excelente
2015 Excelente
2014 Excelente
2013 Muy buena
2012 Excelente
2011 Muy Buena
2010 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Muy Buena
2007 Excelente
2006 Muy Buena
2005 Excelente
2004 Muy Buena
2003 Muy Buena
2002 Muy Buena
2001 Muy Buena
2000 Muy Buena
1999 Buena
1998 Buena
1997 Buena
1996 Muy Buena
1995 Buena
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Zona de elaboración D.O. Bierzo

Bodega Pittacum

Los vinos del Bierzo están en auge. Una denominación marcada por su naturaleza minifundista, con parcelas muy divididas, viñas muy viejas, el trabajo artesano de pequeñas bodegas y el carácter único de su variedad reina, la Mencía, que ofrece vinos frescos, afrutados y muy delicados. Aunque el vino tinto del Bierzo es el más conocido, en el Bierzo también se elabora vino blanco y vino rosado. Si la Mencía es la variedad tinta con más carácter del Bierzo, la Godello lo es para la elaboración de vino blanco. Una variedad con un gran potencial aromático y un excelente equilibrio entre alcohol y acidez.
Aún y el gran potencial de El Bierzo, su auge actual no se entendería sin dos nombres propios: Raúl Pérez y Ricardo Pérez, dos grandes elaboradores que en poco tiempo han sabido ganarse los elogios de la crítica internacional elaborando grandes vinos del Bierzo.

Otros vinos de D.O. Bierzo

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    Vino tinto Envejecido en ánforas Ecológico no certificado. 12 meses en ánforas. Capacidad: 75 cl. Bodega: Verónica Ortega. Zona de elaboración: D.O. Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    • Decántalo 94
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    • Peñin 92
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    Vino tinto Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Mengoba. Zona de elaboración: D.O. Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía y Alicante Bouschet y Godello.

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    Mengoba Mencía de Espanillo 2015

    Vino tinto Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Mengoba. Zona de elaboración: D.O. Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía y Alicante Bouschet y Godello.

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  • Lombano 2011

    Vino tinto Reserva. 12 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Akilia. Zona de elaboración: D.O. Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

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    Lombano 2011

    Vino tinto Reserva. 12 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Akilia. Zona de elaboración: D.O. Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    Akilia D.O. Bierzo
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  • Godelia Selección Tinto 2011

    Vino tinto Reserva. 16 meses en barrica de roble francés 500 L. Capacidad: 75 cl. Bodega: Godelia. Zona de elaboración: D.O. Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

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    Godelia Selección Tinto 2011

    Vino tinto Reserva. 16 meses en barrica de roble francés 500 L. Capacidad: 75 cl. Bodega: Godelia. Zona de elaboración: D.O. Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

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  • Godelia Selección Tinto 2012

    Vino tinto Reserva. 16 meses en barrica de roble francés 400 L. Capacidad: 75 cl. Bodega: Godelia. Zona de elaboración: D.O. Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    • Parker 92
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    Godelia Selección Tinto 2012

    Vino tinto Reserva. 16 meses en barrica de roble francés 400 L. Capacidad: 75 cl. Bodega: Godelia. Zona de elaboración: D.O. Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

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  • Verónica Ortega Roc Mencía 2015

    Vino tinto Barrica Ecológico. 12 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Verónica Ortega. Zona de elaboración: D.O. Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

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    Verónica Ortega Roc Mencía 2015

    Vino tinto Barrica Ecológico. 12 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Verónica Ortega. Zona de elaboración: D.O. Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    Verónica Ortega D.O. Bierzo
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  • Pittacum Magnum 2012

    Vino tinto Crianza Ecológico no certificado. Capacidad: Magnum Bodega: Pittacum. Zona de elaboración: D.O. Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    Magnum 1,5l
    22,27 IVA excl.
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    Magnum 1,5l
    Pittacum Magnum 2012

    Vino tinto Crianza Ecológico no certificado. Capacidad: Magnum Bodega: Pittacum. Zona de elaboración: D.O. Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    Pittacum D.O. Bierzo
    6x
    21,20 €/u
    22,27 IVA excl.
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  • César Márquez Pérez El Rapolao 2015

    Vino tinto Barrica Ecológico no certificado. 12 meses en barrica de roble. Capacidad: 75 cl. Bodega: César Márquez Pérez. Zona de elaboración: D.O. Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía y Otras variedades tintas.

    • Parker 93
    23,88 IVA excl.
    6x
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    • Parker: 93
    César Márquez Pérez El Rapolao 2015

    Vino tinto Barrica Ecológico no certificado. 12 meses en barrica de roble. Capacidad: 75 cl. Bodega: César Márquez Pérez. Zona de elaboración: D.O. Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía y Otras variedades tintas.

    César Márquez Pérez D.O. Bierzo
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    6x
    22,69 €/u
    23,88 IVA excl.
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  • Pittacum Aurea 2011

    Vino tinto Reserva Ecológico no certificado. 14 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Pittacum. Zona de elaboración: D.O. Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    • Peñin 92
    24,05 IVA excl.
    6x
    22,81 €/u
    Unidades
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    • Peñin: 92
    Pittacum Aurea 2011

    Vino tinto Reserva Ecológico no certificado. 14 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Pittacum. Zona de elaboración: D.O. Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    Pittacum D.O. Bierzo
    6x
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    24,05 IVA excl.
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  • Demencia 2010

    Vino tinto Crianza. 13 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Demencia de Autor. Zona de elaboración: D.O. Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    • Parker 93
    25,25 IVA excl.
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    • Parker: 93
    Demencia 2010

    Vino tinto Crianza. 13 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Demencia de Autor. Zona de elaboración: D.O. Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    Demencia de Autor D.O. Bierzo
    6x
    24,01 €/u
    25,25 IVA excl.
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  • Ultreia Mencía Magnum 2015

    Vino tinto Crianza Ecológico no certificado. 12 meses en barrica de roble francés. Capacidad: Magnum Bodega: Raúl Pérez. Zona de elaboración: D.O. Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    Magnum 1,5l
    • Parker 90
    26,20 IVA excl.
    6x
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    • Parker: 90
    Magnum 1,5l
    Ultreia Mencía Magnum 2015

    Vino tinto Crianza Ecológico no certificado. 12 meses en barrica de roble francés. Capacidad: Magnum Bodega: Raúl Pérez. Zona de elaboración: D.O. Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    Raúl Pérez D.O. Bierzo
    6x
    24,88 €/u
    26,20 IVA excl.
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El embrión de Pittacum hay que buscarlo en el Valle de O Rosal, en Rías Baixas, en la Bodega Terras Gauda. Hoy, ya con 15 años de andadura, la personalidad, la regularidad y la calidad siguen siendo las tres premisas clave que definen el compromiso de Pittacum en su proyecto del Bierzo, donde las cuarenta hectáreas de viejos viñedos, distribuidas en doscientas parcelas sobres las faldas del cinturón montañoso, son la fuente de la que se nutren sus vinos.

Otros vinos de Bodega Pittacum

  • Petit Pittacum 2016

    Vino tinto Joven Ecológico no certificado. 3 meses en barrica de roble. Capacidad: 75 cl. Bodega: Pittacum. Zona de elaboración: D.O. Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    5,87 IVA excl.
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    Petit Pittacum 2016

    Vino tinto Joven Ecológico no certificado. 3 meses en barrica de roble. Capacidad: 75 cl. Bodega: Pittacum. Zona de elaboración: D.O. Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    Pittacum D.O. Bierzo
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    5,87 IVA excl.
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  • Petit Pittacum 2017

    Vino tinto Joven Ecológico no certificado. 3 meses en barrica de roble. Capacidad: 75 cl. Bodega: Pittacum. Zona de elaboración: D.O. Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    5,91 IVA excl.
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    Petit Pittacum 2017

    Vino tinto Joven Ecológico no certificado. 3 meses en barrica de roble. Capacidad: 75 cl. Bodega: Pittacum. Zona de elaboración: D.O. Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    Pittacum D.O. Bierzo
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  • Pittacum 2012

    Vino tinto Crianza Ecológico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Pittacum. Zona de elaboración: D.O. Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    9,09 IVA excl.
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    Pittacum 2012

    Vino tinto Crianza Ecológico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Pittacum. Zona de elaboración: D.O. Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    Pittacum D.O. Bierzo
    6x
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    9,09 IVA excl.
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  • Pittacum Val de la Loba 2015

    Vino tinto Barrica. 12 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Pittacum. Zona de elaboración: D.O. Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    11,78 IVA excl.
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    Pittacum Val de la Loba 2015

    Vino tinto Barrica. 12 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Pittacum. Zona de elaboración: D.O. Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    Pittacum D.O. Bierzo
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  • Pittacum Magnum 2012

    Vino tinto Crianza Ecológico no certificado. Capacidad: Magnum Bodega: Pittacum. Zona de elaboración: D.O. Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    Magnum 1,5l
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    Magnum 1,5l
    Pittacum Magnum 2012

    Vino tinto Crianza Ecológico no certificado. Capacidad: Magnum Bodega: Pittacum. Zona de elaboración: D.O. Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    Pittacum D.O. Bierzo
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  • Pittacum Aurea 2011

    Vino tinto Reserva Ecológico no certificado. 14 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Pittacum. Zona de elaboración: D.O. Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    • Peñin 92
    24,05 IVA excl.
    6x
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    • Peñin: 92
    Pittacum Aurea 2011

    Vino tinto Reserva Ecológico no certificado. 14 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Pittacum. Zona de elaboración: D.O. Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    Pittacum D.O. Bierzo
    6x
    22,81 €/u
    24,05 IVA excl.
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