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Pio Cesare Barolo Ornato
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Un barolo suculento, enérgico y lleno de matices
Vino tinto Envejecido en madera.
Variedad:
Nebbiolo
DOCG Barolo
(Piamonte)
Bodega: Pio Cesare
Capacidad:
75 cl.
Alcohol: 14.5%
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Añadas disponibles
Gana 98 puntos Decántalo comprando una botella, que podrás canjear por regalos en tu próximo pedido.
Características
Pio Cesare Barolo Ornato es un vino tinto envejecido en madera elaborado por Pio Cesare con la variedad nebbiolo en la DOCG Barolo, en la región del Piamonte (Italia).
Fundada en 1881, Pio Cesare es una de las bodegas pioneras que difunden la extraordinaria calidad de los terroirs de las Langue, encabezado por los barolos y barbarescos. Construida a lo largo de las antiguas murallas romanas del municipio de Alba, en la actualidad es la única bodega que se mantiene en este lugar. Cinco generaciones que han mantenido el estilo tradicional pero introduciendo en los últimos años algún que otro guiño de modernidad.
Pio Cesare Barolo Ornato procede de una pequeña selección de viñedos familiares ubicados en Cascina Ornato en Serralunga d’Alba, una de las zonas más históricas y prestigiosas de toda la región de Barolo. Son pequeñas parcelas que se trabajan de forma respetuosa con el entorno y procurando por el equilibrio natural del terroir. Una vez la uva alcanza su momento óptimo de maduración se vendimia manualmente.
Ya en bodega, Pio Cesare Barolo Ornato fermenta en depósitos de acero inoxidable a altas temperaturas y con una maceración de un mínimo de 30 días. Después la mayor parte del vino envejece en grandes “botti” durante unos 30 meses y una pequeña parte en barricas de roble francés durante los primeros 12 meses.
Pio Cesare Barolo Ornato es un vino suculento, enérgico y lleno de matices. Un auténtico barolo de estilo clásico con un maravilloso toque de modernidad.
Servir a 16.0ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Quesos curados, Carnes rojas asadas, Trufas
Embalaje super seguro
Enviamos con un embalaje especial que garantiza el menor número de roturas posibles.
Para regalar
Disponemos de tarjetas regalo para que puedas añadir a tu pedido una dedicatoria especial
Garantía de devolución
Si el pedido no te llega en condiciones, no te preocupes. Te devolvemos el dinero.
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