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Pierre Cotton Brouilly

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Natural

Gamay natural de Beaujolais, un vino fresco, frutal y con toques florales y minerales

Natural
Pierre Cotton Brouilly
Vino tinto Barrica.
Variedad: Gamay
Denominación: AOC Brouilly
Zona de elaboración: Borgoña
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Vino tinto Barrica.
Variedad: Gamay
AOC Brouilly (Borgoña)
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo

Características de Pierre Cotton Brouilly

Pierre Cotton Brouilly es un vino tinto natural monovarietal de Gamay de AOC Côte-de-Brouilly, Beaujolais, elaborado por Pierre Cotton.

Pierre Cotton es un joven vitivinicultor que trabaja sus 5 hectáreas de viñedos en ecológico y que vinifica vinos naturales siguiendo los principios de mínima intervención.

Las uvas del Pierre Cotton Brouilly proceden de un viñedo de 1,5 hectáreas de unos 65 años de edad plantado sobre suelos de granito rosa. Los racimos se vendimian manualmente y, una vez en bodega, se encuban en depósitos de cemento. La vendimia se encuba entera par a realizar una maceración carbónica y dar así un carácter más frutal al vino. Una vez vinificado, el vino envejece en foudres usados durante un período de 8 a 12 meses. Durante todo el proceso de elaboración no se añaden sulfitos. La producción total del Pierre Cotton Brouilly es de solamente 6.000 botellas.

Pierre Cotton Brouilly es un Gamay natural de Côte de Brouilly, Beaujolais. Un vino fresco, frutal y con toques especiados y minerales.
Servir a 16ºC
No contiene sulfitos añadidos
Maridaje
Arroces de carne, Aperitivo, Pasta con salsa de carne

Nota de cata Pierre Cotton Brouilly

Pierre Cotton Brouilly 2016 es un vino con fruta roja, láctico, con una buena acidez y toques de fruta negra, florales, frambuesas y pinceladas minerales.
Pierre Cotton Brouilly 2016 es un vino con fruta roja, láctico, con una buena acidez y toques de fruta negra, florales, frambuesas y pinceladas minerales.

Puntuaciones

  • Parker 90-92
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Denominación AOC Brouilly

Bodega Pierre Cotton

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